Ce Épi de maïs Instant Pot est un plat d'accompagnement estival classique qui est simple à préparer et complètement sans intervention ! Utiliser votre autocuiseur pour faire du maïs est rapide, efficace et incroyablement pratique ! Vous pourrez déguster du maïs doux et tendre en quelques minutes seulement !
Recette d'épi de maïs à l'autocuiseur
Alors que j'aime certains épi de maïs grillé (or épi de maïs fumé) quand j'allume le gril, j'apprécie vraiment le commodité de faire du maïs dans mon autocuiseur les jours où je ne fais pas de grillades. C'est simple et toujours complètement délicieux!
Le maïs en épi est incroyablement polyvalent, ce qui en fait un excellent plat d'accompagnement pour pratiquement tout! De plus, les enfants adorent toujours ça!
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🥘 Instant Pot Corn On The Cob Ingrédients
Tout ce dont vous avez vraiment besoin est du maïs et de l'eau. Cependant, le beurre et les assaisonnements rendront certainement votre maïs encore plus délicieux !
- Maïs - 4 épis de maïs écaillés.
- Eau - 1 tasse d'eau froide.
- Le beurre (optionnel) - 2 cuillères à soupe de beurre pour servir. Si vous faites plus de 4 épis de maïs, visez ½ cuillère à soupe de beurre par épi.
- Sel poivre (optionnel) - Saler et poivrer au goût, ou vous pouvez utiliser vos assaisonnements préférés.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire de l'épi de maïs en pot instantané
Votre autocuiseur fait vraiment tout le travail ici. En fait, les seules choses dont vous aurez besoin sont votre Instant Pot, le dessous de plat qui l'accompagne, des pinces et une tasse à mesurer.
Cette recette est pour 4 épis de maïs, mais vous pouvez en faire autant que vous le souhaitez (tant qu'ils rentrent dans l'autocuiseur!) Il n'est pas nécessaire de modifier le temps de cuisson ou la quantité d'eau.
- Préparer. Placez le dessous de plat dans votre Instant Pot et versez 1 tasse d'eau froide dessus. Ensuite, placez 4 épis de maïs dessus.
- Cuisiner. Fermez le couvercle et réglez la vanne sur position scellée. Cuire sous pression manuelle à haute pression pendant 1 à 2 minutes.
- Relâchez la pression. Lorsque le temps est écoulé, effectuez un desserrage rapide en tournant délicatement la valve vers la position de ventilation. Ensuite, ouvrez le couvercle.
- Servir. Servir immédiatement avec 2 cuillères à soupe de beurre, sel et poivre.
🍴 Avec quoi servir des épis de maïs en pot instantanés
L'épi de maïs est un tel accompagnement polyvalent qui peut être jumelé avec tant de choses! Badigeonnez votre épi de maïs cuit avec beurre de cow-boy et servez-le avec côtes levées de dos grillées, cuisses de poulet désossées cuites au fourou bifteck de faux-filet sous vide! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Votre Instant Pot peut vous emmener partout de 5 à 15 minutes pour monter en pression avant que la minuterie de cuisson ne commence le compte à rebours.
- Si vous cuisinez des épis de maïs congelés, vous devrez augmenter le temps de cuisson à 4-5 minutes.
- C'est bon si vous avez besoin d'empiler le maïs l'un sur l'autre. Tant que le couvercle peut se fermer correctement, la cuisson sera correcte.
🥡 Conservation et réchauffage
Enveloppez vos épis de maïs cuits dans du papier d'aluminium, puis placez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3-5 jours.
Congeler les restes de maïs en pot instantané en épi
Enveloppez tout épi de maïs refroidi avec du film alimentaire en plastique, puis transférez-le dans un récipient de stockage hermétique pour congélateur. Si vous utilisez un sac de rangement pour congélateur, assurez-vous de faire sortir le plus d'air possible, puis congelez jusqu'à 6 mois.
Réchauffer l'épi de maïs
Vous pouvez réchauffer vos épis de maïs soit au micro-ondes, soit en les plaçant dans un plat allant au four avec 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrir hermétiquement le plat de papier d'aluminium, puis cuire au four à 400°F (205 ° C) Pour 5 minutes.
Sinon, vous pourriez utiliser le réglage "chaud" sur l'Instant Pot.
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FAQ
Non! Tant que tout le maïs peut tenir à l'intérieur du pot avec le couvercle fermé, vous n'avez pas à faire de réglages. Le maïs peut être empilé les uns sur les autres et aura toujours le même temps de cuisson.
C'est toi qui décides. Vous pouvez retirer les coques avant ou après la cuisson. S'ils sont laissés en place, ils pourraient aider à conserver un peu d'humidité et la saveur naturelle du maïs, mais ils devront quand même être retirés avant de servir.
Bien que vous puissiez assaisonner le maïs avant la cuisson, le beurre et/ou les assaisonnements colleront beaucoup mieux au maïs après la cuisson.
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📖 Fiche recette
Épi de maïs en pot instantané
Ingrédients
- 4 oreilles maïs (écaillé)
- 1 tasse de l'eau froide
- 2 cuillerée à soupe Beurre (facultatif, ½ cuillère à soupe de beurre par épi de maïs si désiré)
- chacun, sel et poivre (au goût ou utilisez vos assaisonnements préférés)
Instructions
- Placez le dessous de plat dans votre Instant Pot et versez 1 tasse d'eau froide au-dessus. Ensuite, réglez 4 épis de maïs sur le dessus.
- Fermez le couvercle et placez la vanne en position scellée. Cuire sous pression manuelle à haute pression pendant 1 à 2 minutes.
- Lorsque le temps est écoulé, effectuez une libération rapide en tournant soigneusement la vanne en position d'aération. Ensuite, ouvrez le couvercle.
- Servir aussitôt avec quelques À soupe de beurre 2et chacun, sel et poivre
Notes
- Votre Instant Pot peut prendre de 5 à 15 minutes pour atteindre la pression avant que le minuteur de cuisson ne commence à décompter.
- Si vous cuisinez des épis de maïs surgelés, vous devrez augmenter le temps de cuisson à 4-5 minutes.
- Ce n'est pas grave si vous devez empiler le maïs les uns sur les autres. Tant que le couvercle peut se fermer correctement, la cuisson sera correcte.
- Pour conserver : Enveloppez vos épis de maïs cuits dans du papier d'aluminium, puis placez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
- Pour congeler : Enveloppez tout épi de maïs refroidi avec un film plastique, puis transférez-le dans un récipient de stockage hermétique pour congélateur. Si vous utilisez un sac de rangement pour congélateur, assurez-vous de faire sortir le plus d'air possible, puis congelez jusqu'à 6 mois.
- Pour réchauffer : Vous pouvez réchauffer vos épis de maïs au micro-ondes ou en les plaçant dans un plat allant au four avec 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrir hermétiquement le plat avec du papier d'aluminium, puis cuire au four à 400° F (205 ° C) pendant 5 minutes. Alternativement, vous pouvez utiliser le réglage "chaud" sur l'Instant Pot.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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