LUMIÈRE SUR NOS combien y a-t-il de pommes dans une tasse peut être très utile lorsque vous utilisez différentes recettes pour toutes vos pâtisseries d'automne ! Bien sûr, toutes les pommes n'ont pas la même taille ni la même forme ! Ne vous inquiétez pas, je vais vous expliquer exactement combien de pommes vous avez besoin pour tous vos desserts à base de pommes préférés !
Utiliser des pommes dans les recettes
Si vous avez déjà utilisé une recette qui demandait quelques tasses de pommes, vous vous êtes peut-être demandé exactement combien de pommes vous deviez récupérer dans le magasin. Bien sûr, ça n'aide pas vraiment que les pommes ne correspond pas exactement dans une tasse à mesurer!
Il existe un certain tonne d'écarts quant au nombre exact de pommes dans une tasse, comme le type de pomme, la façon dont vous la coupez et la taille exacte. Ce guide simple vous aidera à déterminer le bon nombre de pommes à acheter pour en avoir assez !
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Pour plus trucs et astuces utiles sur la pomme, assurez-vous de vérifier mes messages sur stocker des pommes, meilleures pommes pour la tarte aux pommes, et le meilleures pommes pour un croustillant aux pommes!
Guide des tailles de pomme
Les pommes sont de toutes sortes de tailles et de formes. Comme un ligne directrice approximative, les tailles de pommes sont divisées en petites, moyennes et grosses. Bien sûr, ces chiffres ne sont que des approximations car chaque pomme spécifique variera.
- Petite pomme : environ 2¼ pouces de diamètre.
- Pomme moyenne : environ 2¾ pouces de diamètre.
- grosse pomme : environ 3¾ pouces de diamètre.
Pommes dans une tasse
En bref, environ 1 pomme de taille moyenne ou ¾ d'une grosse pomme vous donnera 1 tasse de pommes hachées. Bien sûr, le monde actuel n’est pas parfait et toutes les pommes ne sont pas exactement identiques.
Par conséquent, il est préférable d'acheter une pomme de plus que ce dont vous pensez avoir besoin juste pour assurez-vous d'en avoir assez!
- 1 pomme moyenne fait environ
- 1⅓ tasses de pommes tranchées ou en cubes
- 1¼ tasse de pommes en dés
- 1 tasse de pommes râpées ou hachées
- ¾ tasse de compote de pommes
Pommes dans une livre
Connaître la quantité de pommes dans une livre peut vous aider lorsque vous achetez de plus grandes quantités de pommes (comme pour la tarte aux pommes).
- 4 pommes moyennes = 1 livre
- 2 grosses pommes = 1 livre
Mesures équivalentes
Consultez ce tableau pratique des mesures utiles des pommes ! À partir de là, vous pouvez simplement utiliser quelques mathématiques simples pour savoir combien de pommes vous avez besoin pour n'importe quelle recette !
- 1 livre de pommes = 2 grosses pommes ou 3-4 pommes moyennes
- 1 livre de pommes = 3 tasses de pommes tranchées ou hachées (évidé)
- 1 livre de pommes = 1⅓ tasses de compote de pommes
- 1 pomme moyenne = 1 tasse de pommes tranchées (évidé)
- 1 pomme moyenne = ¾ tasse de pommes hachées (évidé)
- 2 livres de pommes = garniture pour une tarte aux pommes de 9 pouces
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🍎 Desserts aux pommes faciles
- Barres de cordonnier aux pommes - Ces barres de cordonnier apportent toutes les saveurs du cordonnier aux pommes à une barre de dessert facile à servir !
- Tarte aux pommes Granny Smith - Cette tarte aux pommes classique est parfaite pour toutes vos rencontres d'automne!
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- Chaussons feuilletés aux pommes - Ces chaussons sont une gâterie merveilleusement sucrée qui est surmontée d'un glaçage à la vanille maison.
- Chips de pomme - Ce croustillant aux pommes classique est chargé de pommes fraîches et garni d'une garniture streusel super savoureuse!
- Cobbler aux pommes Bisquick - L'utilisation de Bisquick rend cette recette plus facile et plus rapide !
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📖 Fiche recette
Combien de pommes dans une tasse : Pommes à la cannelle au four
Ingrédients
- 3-4 gros pommes (pelées, évidées et tranchées)
- ½ cuillerée à soupe le jus de citron
- ⅔ tasse d'eau
- ½ cuillerée à soupe farine tout usage
- 1 cuillère à café fécule de maïs
- ½ tasse sucre brun clair (emballé - utilisez ¼ de tasse pour accompagner des sucreries)
- ¼ cuillère à café cannelle moulue
- 1 cuillerée à soupe Beurre (fondu)
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et légèrement beurrer, graisser ou vaporiser un plat de cuisson 8x8 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Pendant que le four préchauffe, épluchez et tranchez vos pommes (*voir la note) et enduisez-les de jus de citron pour éviter qu'ils ne brunissent. Étalez les pommes dans votre plat de cuisson préparé.
- Mélanger l'eau, la farine et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse, puis ajouter la cassonade légère, la cannelle, le beurre fondu et le sel. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et verser le mélange sur les pommes.
- Faites cuire les pommes pendant 20 minutes avant de les sortir et de les remuer. Remettre les pommes au four, en les retirant toutes les 15 minutes pour remuer, jusqu'à ce que les pommes soient tendres (environ 45 minutes au total).
- Retirez les pommes à la cannelle cuites du four une fois qu'elles ont atteint le niveau de tendreté souhaité, puis laissez refroidir légèrement avant de servir tièdes.
Notes
- Les tranches de pomme doivent être coupées de manière à ce qu'elles aient approximativement la même taille et la même épaisseur afin qu'elles cuisent uniformément.
- Je préfère utiliser des pommes Honeycrisp ou Braeburn. Golden Delicious, Crispin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Fuji, Gala, McIntosh, Pink Lady, Winesap et Rome sont également d'excellentes pommes pour la cuisson. Toutes les pommes fermes et semi-sucrées feront l'affaire. Évitez les variétés de pommes tendres comme les pommes Red Delicious, elles ne résisteront pas à la cuisson aussi longtemps.
- Gardez votre four bien au chaud en fermant la porte lorsque vous retirez les pommes cuites pour remuer. Cela permet également de garder votre temps de cuisson au point.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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