Salade hawaïenne de macaronis est un plat d'accompagnement délicieux qui comprend des pâtes froides, de la mayonnaise, du vinaigre et du jus d'ananas ! Cette salade de pâtes populaire est le mélange parfait de sucré, piquant et salé. Apportez-le à votre prochain barbecue, repas-partage ou pique-nique et il est sûr d'être un nouveau favori !
Salade de macaroni hawaïen facile
J'aime la façon dont la sauce riche et acidulée enrobe les nouilles tendres qui contrastent avec les morceaux croquants de carottes, de céleri et d'oignon. Aussi connu sous le nom "salade de mac", ce côté frais et crémeux est un incontournable dans toutes les îles hawaïennes !
Des plats faciles et réfrigérés comme cette salade de macaronis locale sont exactement ce que je veux pour le déjeuner ou le dîner lorsque le temps commence à se réchauffer. C'est tellement plein de saveurs incroyables, et c'est tellement plat simple a faire aussi!
Aller à:
- Salade de macaroni hawaïen facile
- ❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
- 🥘 Ingrédients de la salade de macaronis hawaïens
- 🔪 Comment faire une salade de macaroni hawaïen
- 🍴 Quoi servir avec une salade de macaronis
- 💭 Conseils et remarques
- Stockage
- FAQ
- 🍽️ Plus de plats d'accompagnement faciles
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
Cette salade de macaroni hawaïenne est aussi la accompagnement parfait pour les barbecues, les repas-partage ou les pique-niques. Il se marie parfaitement avec des plats principaux grillés comme mon Poulet barbecue hawaïen Huli Huli!
Notez que la plupart des recettes ne sont pas vraiment "hawaïennes" et devraient plutôt s'appeler salade de macaronis locale. Une super salade de mac sur les îles serait lourd sur la mayonnaise pour un plat super crémeux !
Si vous apportez votre salade de macaronis à un barbecue ou à un rassemblement, assurez-vous de vérifier plus délicieux et simple. salades-partage ici!
Crémeuse, croquante et juste un peu sucrée - ma version de la salade de macaroni hawaïenne est un avant-goût des îles en une bouchée !
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
- Extra crémeux ! La mélange de mayonnaise et de yogourt grec donne une sauce extra fraîche et crémeuse !
- Tellement Unique! Ajouter du jus d'ananas à la recette ajoute juste un soupçon de douceur tropicale à cette salade de macaronis !
- Incroyablement facile à faire ! Cette recette ne prend que 15 minutes du début à la fin!
🥘 Ingrédients de la salade de macaronis hawaïens
j'adore utiliser ingrédients frais et de haute qualité pour que cette simple salade ait le même goût que si vous l'aviez commandée directement dans un restaurant au bord de la plage.
Je recommande fortement d'essayer cette salade de pâtes avec le ingrédients facultatifs. Ils font vraiment passer ce plat d'accompagnement au niveau supérieur!
- Coude Macaroni Pâtes – 8 onces de pâtes de macaroni au coude (nouilles crues). Vous ferez bouillir les macaronis selon les instructions sur l'emballage de cette recette.
- Les carottes - ½ tasse de carotte (déchiqueté). Râpez la carotte ou procurez-vous des carottes pré-râpées pour cette recette. ½ tasse de carottes râpées équivaut à 1 à 2 carottes, selon la taille.
- Céleri - ½ tasse de céleri (en tranches ou en dés). je préfère trancher finement le céleri pour cette recette, mais vous pouvez également couper finement les côtes de céleri. Cette quantité est d'environ 1 à 2 côtes de céleri, coupées en dés ou en tranches. Ou, vous pouvez essayer un substitut de céleri.
- Oignon - ¼ tasse d'oignon (½ ou ¼ d'oignon). L'oignon doit être émincé ou finement coupé en dés pour la salade de macaronis.
- Mayonnaise - 1 tasse de mayonnaise. Pour la meilleure saveur de votre vinaigrette, je vous recommande d'utiliser la mayonnaise Hellmann's/Best Foods ou Duke's. Bien sûr, Mayonnaise maison est aussi une option fantastique!
- Yaourt grec - ½ tasse de yogourt grec (plaine). Mélanger du yogourt grec nature avec la vinaigrette le rend également plus crémeux et plus faible en gras!
- Jus d'ananas - 6 onces de jus d'ananas. Si vous pouvez trouver jus d'ananas frais, je recommande de l'utiliser! Si vous ne trouvez pas de produits frais, vous pouvez certainement utiliser des conserves !
- Vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme. J'aime équilibrer la douceur de la vinaigrette avec une touche de vinaigre de cidre de pomme ! Ou, utilisez un substitut de vinaigre de cidre de pomme.
- Sucre - 1 cuillère à soupe de sucre (ou cassonade claire).
- Sel et poivre - ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre. Vous pouvez ajuster l'assaisonnement selon votre goût !
Compléments facultatifs
- Ananas écrasé – 20 onces d'ananas écrasé. Pour plus de saveurs tropicales, ajoutez de l'ananas écrasé ou des morceaux d'ananas. Si vous utilisez, je recommande réserver ¾ tasse de jus d'ananas de la boîte pour la vinaigrette.
- Jambon cuit - 1-2 tasses de jambon cuit (en cubes). Jambon et ananas sont un combo classique.
- Bacon - ¼ tasse de bacon. Pour un ajout salé et délicieux, ajouter 2 à 3 tranches de bacon, croustillant et émietté.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une salade de macaroni hawaïen
Si vous râpez les carottes pour cette recette, vous aurez besoin une grande râpe à caisse pour obtenir même des lambeaux. Sinon, aucun autre équipement spécial n'est nécessaire !
Cette recette donnera environ Servir 4. Vous pouvez facilement doubler ou tripler les ingrédients si vous servez une plus grande foule !
- Préparer. Pour commencer, faire bouillir 8 onces (227 grammes) de pâtes macaroni coudées selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente (ferme sous la dent). Une fois les pâtes cuites, bien les égoutter à l'aide d'une passoire. Alors, arrêter la cuisson en rinçant sous l'eau froide jusqu'à refroidissement.
- Faire la vinaigrette. Une fois les pâtes refroidies, mélangez-les avec tous les ingrédients restants: ½ tasse (64 grammes) de carottes râpées, ½ tasse (50.5 grammes) de céleri en dés, ¼ tasse (40 grammes) d'oignon finement haché, 1 tasse (224 grammes) de mayonnaise, ½ tasse (100 grammes) de yaourt grec, 6 onces (170 grammes) de jus d'ananas, 1 cuillère à soupe chacun de vinaigre de cidre de pomme (Millilitres 15) et le sucre (12 grammes), et ¼ cuillère à café (1.5 grammes) chacune de sel et de poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez des mélanges facultatifs : 20 onces (567 grammes) d'ananas écrasé, 1 à 2 tasses (113 grammes) de jambon cuit coupé en cubes et/ou ¼ tasse (59 grammes) de bacon croustillant et émietté.
- Réfrigérez et servez. Bien mélanger tous les ingrédients de la salade de macaronis jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ensuite, couvrez le bol et réfrigérer la salade pendant au moins 1 heure. Au moment de servir, sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de servir.
🍴 Quoi servir avec une salade de macaronis
La salade de macaroni hawaïenne crémeuse et acidulée est un tel plat d'accompagnement délicieux! J'aime le servir pour le déjeuner ou le dîner avec mon Poulet Huli Huli, tpoulet eriyaki, ou un autre plat principal rôti ou grillé ! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Après le stockage, vous devrez peut-être égoutter la salade de macaronis. La salade recueillera probablement du liquide après avoir reposé dans votre réfrigérateur, alors égouttez-la avant de servir à nouveau la salade !
- Hellmann's/Best Food est la marque de mayonnaise généralement utilisée à Hawaï ! Cette marque est très savoureuse et crémeuse, mais vous pouvez également utiliser une autre marque de bonne qualité, comme Duke's.
- Vous ne voulez pas que la sauce soit trop sucrée ? Vous pouvez omettre le jus d'ananas (même si je ne le recommande pas)! Essayez plutôt de diluer la sauce avec un peu de lait.
- Les compléments facultatifs ne sont pas obligatoires, mais sont fortement recommandés ! Je recommande particulièrement d'essayer le bacon ou le jambon. Le combo sucré-salé est tout simplement délicieux !
- Vous voulez rendre cette salade de macaroni végétalienne? Remplacez simplement la mayonnaise et le yogourt grec par une mayonnaise végétalienne de bonne qualité, comme la Vegan Mayo ou la Vegenaise Hellmann's!
Stockage
La salade de macaronis hawaïenne est bonne au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours! Assurez-vous de réfrigérer immédiatement les restes refroidis en les transférant dans un récipient hermétique ou en recouvrant le bol d'un film plastique.
Congélation
I déconseillé de congeler la salade de macaronis, car elle peut si facilement être préparée fraîche ! Lors de la congélation, la vinaigrette et la consistance des nouilles peuvent changer de texture.
Si vous le souhaitez, cependant, transférez la salade de macaronis dans un récipient hermétique pouvant aller au congélateur et congelez-le jusqu'à 4 mois. Laissez décongeler dans votre réfrigérateur pendant la nuit lorsque vous êtes prêt à le manger.
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FAQ
La salade de macaronis hawaïenne traditionnelle se compose généralement de macaronis, de mayonnaise, de carottes râpées, de sel et de poivre. Vous pouvez certainement le faire de cette façon! Pourtant j'aime la saveur et la texture ajoutées du jus d'ananas, du céleri, de l'oignon et des compléments facultatifs donnent la salade de macaronis. C'est une délicieuse version du classique que vous devriez essayer!
Oui! Vous pouvez faire cette salade de macaronis délicieusement crémeuse 1 à 2 jours à l'avance. J'aime garder la vinaigrette / les légumes et les macaronis cuits séparés jusqu'à une heure ou deux avant que vous ne soyez prêt à servir. De cette façon, vous n'aurez jamais à vous soucier des nouilles détrempées !
Cette salade est relativement saine! J'ai coupé la mayonnaise avec du yogourt grec nature pour que la vinaigrette soit un peu moins grasse et plus riche en protéines sans sacrifier l'onctuosité ! Il regorge également de légumes croquants qui ajoutent des fibres, des vitamines et des minéraux. De plus, les informations nutritionnelles incluent les compléments facultatifs, vous pouvez donc les laisser de côté si vous voulez une salade de macaronis plus saine !
🍽️ Plus facile Plats d'accompagnement
- Salade de thon aux pâtes - Cette délicieuse salade de thon est composée de pâtes papillon, de thon, d'oignon rouge et de yaourt grec !
- Salade de quartier - Si vous aimez le fromage bleu, vous devez essayer cette salade rafraîchissante faite avec une vinaigrette crémeuse au fromage bleu !
- Chou au beurre instantané - Cette recette de chou au beurre à 4 ingrédients est incroyablement facile, mais pleine de saveurs !
- Pomme de terre au four micro-ondes - Utilise le micro-ondes pour faire une pomme de terre au four moelleuse en seulement 4 minutes !
- Salade de pommes de terre au four garnie - Toutes vos garnitures de pommes de terre au four préférées sont combinées pour faire un merveilleux plat d'accompagnement d'été !
- Salade de poulet rôti - Cette salade de poulet est pleine de poulet tendre, de légumes croquants et d'une délicieuse vinaigrette qui lie le tout !
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📖 Fiche recette
Salade hawaïenne de macaronis
Ingrédients
- 8 oz pâtes macaroni coude (nouilles crues)
- ½ tasse carotte (déchiqueté)
- ½ tasse céleri (en tranches ou en dés)
- ¼ tasse oignon (haché ou finement coupé en dés)
- 1 tasse mayonnaise
- ½ tasse Yaourt grec (plaine)
- 6 oz jus d'ananas
- 1 cuillerée à soupe vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillerée à soupe sucre (ou cassonade claire)
- ¼ cuillère à café chacun, sel et poivre
Compléments facultatifs
- 20 oz ananas écrasé (ou morceaux d'ananas - 1 boîte de 20 oz égouttée, puis réserver ¾ tasse de jus d'ananas)
- 1-2 tasses jambon cuit (en cubes)
- ¼ tasse bacon (2-3 bandes croustillantes et émiettées)
Instructions
- Pour commencer, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente (ferme à la morsure). Une fois cuites, égouttez les pâtes et stoppez leur cuisson en les rinçant à l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient froides au toucher.
- Une fois les pâtes refroidies, mélangez-les avec tous les ingrédients restants (carotte, céleri, oignon, mayonnaise, yogourt grec, jus d'ananas, vinaigre de cidre de pomme, sucre, sel et poivre - y compris les mélanges facultatifs si désiré) dans un grand bol à mélanger. Bien mélanger et couvrir d'une pellicule plastique.
- Réfrigérer la salade de macaroni hawaïen pendant au moins 1 heure. Sortir du réfrigérateur 10 minutes avant de servir.
Notes
- Les informations nutritionnelles incluent les compléments facultatifs.
- Une fois conservé, vous devrez peut-être égoutter l'excès de liquide avant de servir.
- Après le stockage, vous devrez peut-être égoutter la salade de macaronis. La salade recueillera probablement du liquide après avoir reposé dans votre réfrigérateur, alors égouttez-la avant de servir à nouveau la salade !
- Hellmann's/Best Food est la marque de mayonnaise généralement utilisée à Hawaï ! Cette marque est très savoureuse et crémeuse, mais vous pouvez également utiliser une autre marque de bonne qualité, comme Duke's.
- Vous ne voulez pas que la sauce soit trop sucrée ? Vous pouvez omettre le jus d'ananas (même si je ne le recommande pas)! Essayez plutôt de diluer la sauce avec un peu de lait.
- Les compléments facultatifs ne sont pas obligatoires, mais sont fortement recommandés ! Je recommande particulièrement d'essayer le bacon ou le jambon. Le combo sucré-salé est tout simplement délicieux !
- Vous voulez rendre cette salade de macaroni végétalienne? Remplacez simplement la mayonnaise et le yogourt grec par une mayonnaise végétalienne de bonne qualité, comme la Vegan Mayo ou la Vegenaise Hellmann's!
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Témoignages dit
J'ai adoré. Merci
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Super! Merci pour les 5 étoiles !!
Teresa dit
Recette incroyable! J'adore le jus d'ananas. Je le refais pour un prochain barbecue.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci! J'aime entendre parler de nos recettes partagées et appréciées par tous !!
Amy S dit
Cela semble être parfait avec du poulet huli huli, j'ai hâte de l'essayer !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
C'est une combinaison parfaite ! je fais mon poulet huli huli cuit au four avec cette salade tout le temps !!
Trudy Koeller dit
Je vais tester cette recette très prochainement ça a l'air délicieux.
Témoignages dit
Puis-je utiliser le fouet miracle à la place
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, très certainement !
Suzanne Cohill dit
J'ai suivi le reçu et l'ai doublé. Le pansement est très liquide. J'ai ajouté le jus d'ananas. Qu'ai-je fait de mal?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut! On dirait que les pâtes n'ont peut-être pas absorbé suffisamment de vinaigrette lorsqu'elles sont refroidies. De plus, en doublant cette recette, je ne doublerais pas tout à fait le jus d'ananas. J'espère que ça t'as aidé!!
Jackie dit
Ta recette est facile à suivre merci