Hamburger Helper boeuf stroganoff est un savoureux plat de pâtes tout-en-un avec du bœuf haché et une riche sauce à la crème sure que toute la famille adorera ! Ce copieux boeuf stroganoff est idéal pour les nuits occupées et est bien meilleur que la version achetée en magasin! Vous pouvez éliminer les conservateurs et avoir une meilleure qualité de saveur lorsque vous essayez ma recette maison de stroganoff de boeuf Hamburger Helper.
Copycat Homemade Hamburger Helper Boeuf Stroganoff Recette
Homemade Hamburger Helper boeuf stroganoff est le nourriture de confort ultime repas qui fera un tabac en famille, du moins avec le mien ! Vous pouvez préparer ce plat de pâtes au bœuf pour toutes les occasions et c'est même un excellent repas pour les plus difficiles !
Des nouilles aux œufs tendres et beurrées sont cuites dans du bœuf haché délicieusement assaisonné avec une sauce à la crème sure piquante. Vous ne voudrez plus jamais préparer un dîner Hamburger Helper en boîte, car ce version maison savoureuse gagne à chaque fois !
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🥘 Hamburger Helper Boeuf Stroganoff Ingrédients
Cette recette copieuse de boeuf stroganoff est faite à partir de ingrédients simples à trouver que vous pouvez facilement ramasser ou même avoir sous la main ! Bien que la sauce Worcestershire et la moutarde de Dijon soient ingrédients facultatifs, l'un ou l'autre ajoutera la quantité parfaite de saveur extra emballée (choisissez votre favori)!
- Le Bœuf Haché - 1 livre de boeuf haché.
- Fécule de maïs - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.
- Sel - 1 cuillère à café de sel de table.
- PEPPER - ½ cuillère à café de poivre noir moulu.
- Poudre d'oignon - ½ cuillère à café de poudre d'oignon.
- Lait - 2 tasses de lait.
- Bouillon de boeuf - 2 ½ tasses de bouillon de bœuf.
- Nouilles aux oeufs - 8 onces de nouilles aux œufs.
- Crème sure - ½ tasse de crème sure.
- Sauce Worcestershire - 1 trait de sauce Worcestershire (jusqu'à 1 cuillère à soupe, ou utilisez 1 cuillère à café de moutarde de Dijon).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire un Hamburger Helper Beef Stroganoff
Cette recette maison de boeuf stroganoff est incroyablement facile à faire dans un pot pour que vous puissiez éviter les plats supplémentaires et les gros dégâts ! Prenez des tasses à mesurer, un ensemble de spatules en silicone et une poêle pour commencer.
Hamburger Helper boeuf stroganoff fait Servir 6, il y a de quoi partager avec toute la famille les soirs de semaine chargés ! Si vous servez avec quelques plats d'accompagnement, il se peut que vous ayez des restes qui meilleur goût le deuxième jour.
- Cuire le bœuf et égoutter. Dans une poêle à feu moyen-élevé, dorer 1 livre de boeuf haché jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égoutter la graisse.
- Ajouter les ingrédients secs. Ajoutez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 1 cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de poivre et ½ cuillère à café de poudre d'oignon au bœuf haché et remuez pour combiner et absorber tout excès de liquide dans la casserole.
- Ajouter les ingrédients humides. Ajouter 2 ½ tasses de bouillon de bœuf et 2 tasses de lait dans la poêle et porter à ébullition. Une fois à ébullition, ajoutez les 8 onces de nouilles aux œufs et remuez pour qu'elles soient principalement recouvertes de liquide. Réduire le feu à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 15 minutes. Ensuite, éteignez le feu et incorporez vigoureusement la ½ tasse de crème sure (*voir la note) suivi d'un trait de 1 trait de sauce Worcestershire.
- Refroidir et servir. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Hamburger helper boeuf stroganoff est copieux et délicieux seul, cependant, vous pouvez ajouter le plat d'accompagnement préféré de votre famille si vous le souhaitez! Essayez de servir avec un salade de quartier et haricots verts sautés.
Pour plus d'idées, consultez mon quoi servir avec du boeuf stroganoff article! Aussi, tous les meilleurs et les plus savoureux recettes de boeuf haché sont réunis sur une seule page pour que vous puissiez également les consulter ! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Vous pouvez utiliser un maigre boeuf haché pour réduire la quantité de graisse qui doit être vidangée de votre poêle. Cependant, le bœuf haché plus gras comme le mandrin haché 80/20 est mon bœuf haché préféré car il ajoute plus de saveur.
- Le lait peut bouillir rapidement, alors ne vous éloignez pas pendant que votre dîner est en train de cuire. Assurez-vous de garder un œil sur votre poêle.
- Si votre sauce est trop chaude, votre crème sure peut cailler lorsqu'elle est ajoutée à la casserole. C'est pourquoi il est important d'éteindre la cuisinière et de retirer la casserole du feu avant d'incorporer la crème sure.
- Garder en tete que votre sauce continuera à s'épaissir en refroidissant.
🥡 Conservation et réchauffage
Une fois les restes complètement refroidis, placez-les dans un récipient hermétique et réfrigérer pendant 3-4 jours. Ils peuvent être congelés jusqu'à 6 mois s'il est placé dans un récipient de stockage hermétique pour congélateur ou un sac de congélation robuste avec l'air expulsé.
Réchauffer Hamburger Helper Boeuf Stroganoff
Décongelez le hamburger stroganoff au réfrigérateur pendant la nuit. Réchauffer portions individuelles au micro-ondes pendant 1-2 minutes.
Alternativement, vous pouvez réchauffer sur la cuisinière dans une casserole ou une poêle, ou placez vos restes dans un plat allant au four et cuire au four à 350 °F (175 ° C) pendant 10 à 20 minutes.
FAQ
Certain ingrédients savoureux à ajouter au boeuf stroganoff seraient des champignons émincés (en conserve ou frais), ail haché, oignon blanc, ciboulette fraîche ou séchée (ou vos herbes préférées comme le thym, l'estragon ou la sauge), ou du fromage râpé !
Le boeuf stroganoff se marie bien avec tant de différents aliments! Si vous voulez essayer quelques bons plats d'accompagnement, je vous recommande mon courge jaune sautée, Salade de pommes de terre allemandeou courge poivrée rôtie au miel!
Absolument! Vous pouvez mélanger dans mon délicieux pommes de terre bouillies non seulement pour étirer davantage votre budget de dîner, mais aussi pour gonfler le repas pour nourrir une famille affamée !
🥘 Idées faciles de dîner de boeuf haché
- Hamburger Helper Lasagne- Un dîner copieux de bœuf haché et de pâtes rapide et facile, idéal pour la préparation des repas !
- Hamburger Helper au bacon et au fromage- Un délicieux repas de pâtes hamburger au fromage dont toute la famille sera obsédée !
- Sloppy Joes- Un classique et copieux sandwich au boeuf haché sauce tomate prêt en 20 minutes !
- Fèves au lard avec boeuf haché et bacon- Un délicieux plat d'accompagnement inspiré du barbecue que vous devez préparer pour les pique-niques, les barbecues et les hayons !
- Viande de taco au bœuf haché- Un aliment de base fabuleux et savoureux à préparer pour votre prochain taco familial mardi soir !
- Casserole d'enchiladas au bœuf- Une cocotte de bœuf Tex-Mex simple à préparer et en couches, idéale pour toute occasion ou repas de semaine !
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📖 Fiche recette
Hamburger Helper Boeuf Stroganoff
Ingrédients
- 1 lb Le bœuf haché
- 1 cuillerée à soupe fécule de maïs
- 1 cuillère à café sel
- ½ cuillère à café poivre noir moulu
- ½ cuillère à café poudre d'oignon
- 2 tasses lait
- 2 ½ tasses bouillon de boeuf
- 8 oz nouilles aux oeufs
- ½ tasse crème sure
- 1 éclaboussure La sauce Worcestershire (jusqu'à 1 cuillère à soupe, ou utiliser 1 cuillère à café de moutarde de Dijon)
Instructions
- Dans une poêle à feu moyen-élevé, dorer le boeuf haché jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose. Égoutter la graisse.
- Ajouter la fécule de maïs, le sel, le poivre et la poudre d'oignon au bœuf haché et remuer pour combiner et absorber tout excès de liquide dans la casserole.
- Ajouter le bouillon de bœuf et le lait dans la poêle et porter à ébullition. Une fois à ébullition, ajoutez les nouilles aux œufs et remuez pour qu'elles soient principalement recouvertes de liquide. Réduire le feu à ébullition.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 15 minutes. Ensuite, éteignez le feu et incorporez vigoureusement la crème sure (*voir la note) suivi d'un peu de sauce Worcestershire.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Vous pouvez utiliser un bœuf haché plus maigre pour réduire la quantité de graisse qui doit être vidangée de votre poêle. Cependant, le bœuf haché plus gras comme le mandrin haché 80/20 est mon bœuf haché préféré car il ajoute plus de saveur.
- Le lait peut déborder rapidement, alors ne vous éloignez pas pendant la cuisson de votre dîner. Assurez-vous de garder un œil sur votre poêle.
- Si votre sauce est trop chaude, votre crème sure peut cailler lorsqu'elle est ajoutée à la casserole. C'est pourquoi il est important d'éteindre la cuisinière et de retirer la casserole du feu avant d'incorporer la crème sure.
- Gardez à l'esprit que votre sauce continuera à s'épaissir en refroidissant.
- Pour conserver : Une fois les restes refroidis, placez-les dans un contenant hermétique et réfrigérez pendant 3 à 4 jours. Ils peuvent être congelés jusqu'à 6 mois s'ils sont placés dans un sac de congélation robuste avec l'air expulsé.
- Pour réchauffer : décongeler le hamburger stroganoff au réfrigérateur pendant la nuit. Réchauffer les portions individuelles au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Alternativement, vous pouvez le placer dans un plat allant au four et cuire à 350°F (175 ° C) pendant 10 à 20 minutes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
rouge-gorge dit
Je l'ai fait deux fois et je le referai. D'accord avec l'ajout d'ail, mais préférence personnelle. Bien meilleur que la version boîte et vous savez ce qu'il s'y passe. J'ai ajouté une demi-livre de viande de hamburger en plus la deuxième fois, je ne peux pas me tromper avec la recette, ma famille adore ça !!
Marie dit
J'ai maintenant essayé vos 3 recettes Hamburger Helper, et elles sont toutes excellentes ! Et tout aussi simple que les mélanges en boîte (mais tellement plus savoureux). Merci d'avoir imaginé ces recettes et de les avoir partagées.
Nancy H. dit
Merci d'avoir partagé votre version de ceci. Je cherche toujours à faire des versions maison plutôt que des versions en boîte. J'adore la façon dont vous avez ajouté les mesures des ingrédients dans les étapes, j'aimerais que tout le monde fasse ça !
La prochaine fois que je ferai cette recette, j'essaierai d'ajouter de l'ail frais et des épices supplémentaires car il manquait quelque chose.
Merci encore!
Bianca dit
J'y ai ajouté de la poudre d'ail ainsi que de l'oignon et de l'ail coupés en dés après avoir cuit la viande. Ce goût est si délicieux, ma petite m'aidait et elle a vraiment apprécié !
J'ai fait quelques échanges pour ce que j'avais sous la main, comme des saucisses italiennes au lieu du bœuf haché et des macaronis au coude au lieu de nouilles aux œufs.
Merci d'avoir indiqué la quantité dans les instructions pour une référence rapide au lieu de faire défiler vers le haut. Cela a permis de tout rationaliser. Je le referai certainement !
Jenn dit
Si bon! Saveur parfaite
Abeille Barcus dit
J'ai ajouté un peu de poudre d'ail et c'était parfait ! merci!!!
selena dit
Et merci d'avoir mis les ingrédients dans la notice. C'était tellement utile.
selena dit
C'était absolument délicieux. Merci!
Shawn André dit
J'ai oublié de mettre 5 étoiles.
Shawn André dit
Merci de m'avoir ramené en enfance. C'était délicieux et fait maison !
Simon dit
Très bonne recette d'imitation de stroganoff !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci Simon!