Casserole de jambon et pommes de terre

Cette savoureuse cocotte de jambon et pommes de terre combine ces deux ingrédients copieux dans un repas qui est tout aussi merveilleux pour le petit-déjeuner que pour le dîner ! Copieux pommes de terre et dés de jambon salés recouvrez-vous d'une sauce au fromage riche et succulente pour un repas paradisiaque!

Le dîner n'est vraiment pas plus facile que cette casserole de jambon et de pommes de terre copieuse, crémeuse et au fromage!

Lorsque vous êtes constamment en déplacement, des repas rapides et sains sont exactement ce que vous voulez pour nourrir votre famille. Les casseroles sont parfaites parce qu'elles sont une garniture repas tout-en-un, mais ils sont si simples à concocter !

Cette cocotte de jambon et pommes de terre ultra-cheesy est l'un de mes préférés car il est incroyablement délicieux mais ne prend pas une éternité à faire. Je combine des pommes de terre et du jambon avec une sauce au fromage riche en saveurs, recouverte de mozzarella et de fromage cheddar supplémentaires.

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• ❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !
• Ingrédients
• 🔪 Instructions étape par étape
• 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
• 🥡 Conservation et réchauffage
• 🍲 Plus de recettes de casseroles étonnantes
• Recette

Mettez-le au four pendant une heure et vous avez un dîner incroyable qui même les plus difficiles des mangeurs adoreront!

Les casseroles sont si bonnes parce que vous avez presque toujours des restes ! J'adore les restes de casserole pour le déjeuner par temps froid pour me réchauffer. Les restes se congèlent aussi super bien, pour que vous puissiez avoir cette délicieuse casserole de jambon et de pommes de terre chaque fois que l'envie vous prend.

❤️ Pourquoi vous allez adorer cette recette !

Tellement copieux ! Pommes de terre Russet et jambon salé en font un repas ça te fera avancer!

Un classique! Les casseroles crémeuses au fromage sont un classique incontournable du dîner en semaine! Ils sont si faciles et délicieux!

Repas en un seul pot ! Ce repas est parfait tel quel – vous pouvez servir avec un légume à côté, mais ce n'est pas obligatoire !

Ingrédients

Cette casserole de jambon et de pommes de terre facile à préparer est chargé de cheddar et de mozzarella les fromages! Je recommande de déchiqueter le vôtre pour une meilleure fonte, mais vous pouvez facilement acheter des fromages pré-râpés.

• 2 cuillères à soupe de beurre – Vous pouvez utiliser du beurre salé ou non salé ici, tout ce que vous avez sous la main!
• ½ tasse d'oignon jaune - Ou utilisez de l'oignon blanc ici, si vous le souhaitez! ½ tasse d'oignon est égal à environ 1 petit oignon, coupé en dés.
• 1 tasse de crème épaisse – Nous utiliserons de la crème épaisse pour faire notre sauce au fromage! Je recommande d'utiliser de la crème épaisse, mais vous pouvez également utiliser du lait moitié-moitié ou entier si vous voulez une sauce plus légère. (*Voir les notes pour savoir comment faire au mieux !)
• ½ tasse de bouillon de poulet – Utilisez maison ou votre marque préférée achetée en magasin de bouillon de poulet !
• Assaisonnement - Pour assaisonner cette délicieuse casserole, nous utiliserons ½ cuillère à café de sel, de poivre noir moulu et de poudre d'ail. Tu peux rectifier ces assaisonnements selon vos goûts !
• 1 tasse de fromage cheddar – Vous aurez besoin de râper le cheddar pour cette recette! Diviser le cheddar en deux portions de ½ tasse. Améliorez le délice du cheddar avec du cheddar fort ou extra fort!
• ½ tasse de fromage mozzarella – Si vous râpez votre propre mozzarella, utiliser de la mozzarella partiellement écrémée à faible teneur en eau. Diviser la mozzarella en deux portions de ¼ tasse.
• 2 livres de pommes de terre Russet – Bien frotter les pommes de terre, puis peler et couper en morceaux de 1 pouce pour la cocotte !
• 16 onces de jambon en dés – Le jambon doit être entièrement cuit et finement coupé en dés pour cette recette!

*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*

🔪 Instructions étape par étape

Cette casserole de jambon et de pommes de terre au fromage a juste besoin un plat de cuisson 9x13 pour l'aider à cuire doré et pétillant! C'est un dîner facile qui est complet dans une casserole !

1. Préparez le four et le plat de cuisson. Commencez la cocotte en préchauffant votre four pour 400 ° C (205 ° C). Ensuite, préparez un plat de cuisson 9x13 en l'enduisant de beurre ou d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
2. Faire revenir l'oignon. Ensuite, faites chauffer une casserole avec 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Une fois que le beurre est fondu et commence à bouillonner, ajoutez ½ tasse d'oignon jaune coupé en dés. Ensuite, faire revenir l'oignon jusqu'à ce tendre, parfumé et translucide.
3. Faire la sauce au fromage. À l'oignon sauté, ajouter 1 tasse de crème épaisse, ½ tasse de bouillon de poulet et l'assaisonnement (½ cuillère à café de sel, de poivre et d'ail en poudre). Ensuite, remuez pour combiner et chauffer jusqu'à ce que la sauce à la crème commence à bouillonner. Retirer la sauce du feu, puis ajouter le 1^st moitié des fromages cheddar et mozzarella divisés (½ tasse de fromage cheddar et ¼ tasse de fromage mozzarella). Une fois que vous avez ajouté le fromage, mélangez-le à la sauce pour le faire fondre et réservez.
4. Étalez les ingrédients de la cocotte. Dans votre plat de cuisson préparé, superposez les 2 livres de morceaux de pommes de terre Russet lavés, épluchés et coupés en cubes. Ensuite, ajoutez 16 onces de jambon cuit en dés et versez la sauce au fromage dessus. Ensuite, garnissez avec la ½ tasse de fromage cheddar restante et ¼ tasse de fromage mozzarella. Après superposition de tous les ingrédients, recouvrez votre plat allant au four d'une feuille de papier d'aluminium.
5. Cuire une cocotte. Cuire ensuite la cocotte à 400°F (205 ° C) pendant 45 minutes à couvert, puis retirer le papier d'aluminium. Après avoir retiré le papier d'aluminium, poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que la sauce bouillonne.
6. Cool et réglé. Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir la cocotte pendant environ 10 à 15 minutes avant de servir.

Cette casserole crémeuse au jambon et aux pommes de terre est l'un de mes dîners faciles préférés! J'adore garnir la cocotte avec du haché oignons verts, persil ou ciboulette pour une touche de couleur.

Servir tel quel ou avec un petit pain à absorber toute cette sauce au fromage! Prendre plaisir!

💭 Conseils et notes de recettes d'Angela

• Le lait et la farine peuvent être utilisés à la place de la crème épaisse ! Si vous utilisez du lait, vous aurez besoin de farine pour garder la sauce épaisse et crémeuse. Utilisez 2 cuillères à soupe de farine tout usage et saupoudrez-la sur les oignons sautés. Remuez et laissez cuire pendant 1 minute pour éliminer le goût de farine crue, puis ajoutez progressivement le lait en fouettant au fur et à mesure jusqu'à ce que la sauce soit agréable et lisse.
• Utilisez les restes de jambon glacé pour encore plus de saveur! Vous avez des restes de jambon de Noël glacé qui traînent dans votre congélateur ? J'adore l'utiliser dans cette recette - le glaçage ajoute une saveur encore plus délicieuse à la casserole !
• Rendez la recette encore plus facile en coupant les pommes de terre à l'avance ! Si vous manquez de temps, vous pouvez laver, éplucher et couper les pommes de terre en cubes, puis les conserver dans de l'eau froide jusqu'à 1 jour à l'avance.
• Je recommande d'utiliser du fromage fort ou du cheddar pour la meilleure saveur! La combinaison de cheddar savoureux et de mozzarella fondante est formidable dans cette casserole. Lorsque vous utilisez un cheddar fort ou extra fort, cela aide à rendre la saveur plus distincte !

🥡 Conservation et réchauffage

Ma casserole de jambon au fromage et de pommes de terre se conservera au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 à 4 jours. Conservez correctement les restes refroidis dans un récipient hermétique pour les garder bien frais !

Tout le monde sait que les casseroles se congèlent terriblement ! Vous pouvez congeler une casserole entière, enveloppée dans une couche de pellicule plastique et une couche de papier d'aluminium pour jusqu'à 3 mois.

Lorsque vous êtes prêt à manger, décongeler les restes congelés dans votre réfrigérateur la veille du réchauffage.

Réchauffer la casserole de jambon et de pommes de terre

Pour redonner à cette délicieuse cocotte sa gloire d'antan, j'aime utiliser le four ! Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et transférez le reste de la casserole dans un plat allant au four. Couvrir la cocotte d'une feuille de papier d'aluminium et réchauffer au four pendant environ 20 à 30 minutes.

Cuire jusqu'à ce que la cocotte soit réchauffé et bouillonnant. En fonction de la taille de vos restes, vous devez ajuster le temps de réchauffage en conséquence !

Si vous préférez, vous pouvez également réchauffer les restes au micro-ondes ! Transférer les portions dans une assiette, couvrir d'une serviette en papier et réchauffer à intervalles de 1 minute jusqu'à ce qu'il soit bien réchauffé.

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