J'adore l'aspect brillant de mes biscuits découpés en utilisant ce glaçage au sucre glacé (qui durcit)!
Ce glaçage est parfait pour tremper vos biscuits au sucre ou inonder les biscuits de Noël, ainsi que pour un glaçage fin semi-transparent sur les biscuits, les gâteaux et autres desserts. C'est tellement rapide et facile et fait avec seulement 4 ingrédients!
Le glaçage au sucre brillant (qui durcit) est un glaçage facile pour la décoration des biscuits au sucre des Fêtes!
Recette de glaçage au sucre glacé (qui durcit)
L'astuce pour un glaçage parfait est de tamiser le sucre de votre pâtissier avant d'ajouter des liquides (et je suis coupable d'avoir sauté cette étape plusieurs fois), car cela vous évitera d'avoir à remuer jusqu'à ce que tous les grumeaux soient enlevés. Ou pire, appliquer votre glaçage et trouver un morceau sur vos beaux biscuits au sucre découpés!
Vous recherchez la meilleure recette de biscuits roulés au sucre? Essayez mon plus utilisé et aimé biscuits roulés classiques au sucre, ou gagnez du temps et évitez la période de refroidissement avec mon biscuits roulés au sucre sans froid - l'un ou l'autre vous permettra de décorer les biscuits de Noël !!
J'ai couvert beaucoup de mes trucs et astuces pour faire du glaçage et des glaçures pour vos biscuits et friandises des fêtes ci-dessous!
Comment faire un glaçage au sucre glacé (qui durcit):
- Tamiser le sucre de confiserie dans un bol moyen.
- Ajouter du liquide: sirop de maïs léger, extrait et lait (ou eau).
- Remuer jusqu'à consistance lisse et obtention de la consistance souhaitée.
- Répartir dans des bols séparés et ajouter le colorant alimentaire désiré.
- Étalez-les sur des biscuits au sucre découpés ou inondez les contours.
Conseils pour le glaçage et les glacis:
- Utilisez environ la moitié du liquide requis dans une recette de glaçage, en ajoutant plus de liquide au besoin pour diluer à la consistance désirée.
- Alternativement, si votre glaçage ou votre glaçage est trop liquide, ajoutez simplement plus de sucre à glacer tamisé (sucre en poudre) jusqu'à épaississement.
- Nous utilisons lait et eau froide de manière interchangeable dans cette recette, l'un ou l'autre vous donnera un aspect vitreux brillant et brillant et les deux durciront une fois pris. Le glaçage à base d'eau donnera un aspect très clair et la version à base de lait est bien, un peu laiteuse.
- Vos meilleures couleurs de glaçage sont obtenues en utilisant un colorant alimentaire à base de gel, plutôt que vos gouttes de colorant alimentaire habituelles. Le colorant alimentaire en gel conserve également la consistance souhaitée.
- Je recommande tamisage votre sucre glace avant de réaliser vos glaçages et / ou glaçures. Je suis totalement le pire pour faire cela, mais cela vous évite d'avoir à réparer des bosses dans votre glaçage.
- Pour vos meilleurs résultats de couleur, utilisez un arôme d'extrait clair. La vanille claire, l'extrait d'amande et l'extrait de citron sont mes saveurs les plus couramment utilisées. Des saveurs supplémentaires telles que l'orange, l'érable, la menthe poivrée, la noix de coco, le chocolat, la banane, la framboise, la fraise et le rhum fonctionnent également à merveille.
- Pour inondation et immersion, utilisez une consistance qui colle bien à votre cuillère et le glaçage «tombe» lentement.
- Pour un glaçage léger et quelque peu transparent, utilisez une consistance qui s'écoule lentement de votre cuillère mais laisse également une bonne couche transparente sur la cuillère.
- Pour inonder vos biscuits au sucre découpés, tuyau un contour de glaçage sur vos biscuits au sucre et remplissez-les de glaçage aux biscuits au sucre brillant (qui durcit). Étalez sur les bords en utilisant le dos de votre cuillère, un petit couteau ou un outil de bordure de décoration de biscuits.
- Se propager sans inondation (en utilisant un contour de glaçage), déposez le glaçage au centre du biscuit et étalez-le vers les bords sans vous approcher suffisamment pour déborder.
- Doucement bourrage le biscuit sur une surface élimine les bulles d'air.
- Un film se développera rapidement sur le glaçage, alors appliquez les saupoudres souhaitées directement après avoir étalé le glaçage.
- Ne pas empiler jusqu'à ce que le glaçage soit complètement pris, environ 12 heures (selon l'épaisseur de votre revêtement de glaçage).
📖 Fiche recette
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Glaçage aux biscuits au sucre brillant (qui durcit)
Le glaçage au sucre brillant (qui durcit) est un glaçage facile pour la décoration des biscuits au sucre des Fêtes!
Portions: 24 biscuits glacés
Calories: 43kcal
Prep 5 minutes
Cuisson 0 minutes
Temps total 5 minutes
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Ingrédients
- 2 c confiseurs sucre
- 1 ½ cuillerée à soupe sirop de maïs léger
- 1 ½ cuillerée à soupe lait ou eau froide (plus ou moins, au besoin pour atteindre la consistance désirée)
- ½ cuillère à café l'extrait d'amande (ou l'arôme d'extrait clair souhaité)
- colorant alimentaire en gel (couleurs souhaitées en option)
Aidez-nous !Si vous aimez une recette, assurez-vous de revenir et de partager vos notes. Cela aide les futurs utilisateurs, et me permet de continuer à partager des recettes gratuites ! Angèle
Instructions
- Dans un bol moyen, tamiser le sucre des confiseurs, puis mélanger avec du sirop de maïs léger, du lait ou de l'eau et un arôme d'extrait clair. Remuer jusqu'à consistance lisse et que le glaçage ait atteint la consistance désirée.
- Pour l'inondation et le trempage, utilisez une consistance qui colle bien à votre cuillère et le glaçage `` tombe '' lentement.
- Pour un glaçage léger et quelque peu transparent, utilisez une consistance qui s'écoule lentement de votre cuillère mais laisse également une bonne couche transparente sur la cuillère.
- Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 3 jours.
Notes
* Glace généralement 24 à 36 cookies.
** Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Conseils pour le glaçage et les glacis:
Conseils pour le glaçage et les glacis:
- Utilisez environ la moitié du liquide requis dans une recette de glaçage, en ajoutant plus de liquide au besoin pour diluer à la consistance désirée.
- Alternativement, si votre glaçage ou votre glaçage est trop liquide, ajoutez simplement plus de sucre à glacer tamisé (sucre en poudre) jusqu'à épaississement.
- Nous utilisons du lait et de l'eau froide de manière interchangeable dans cette recette, l'un ou l'autre vous donnera un aspect vitreux brillant et brillant et les deux durciront une fois pris. Le glaçage à base d'eau donnera un aspect très clair et la version à base de lait est bien, un peu laiteuse.
- Vos meilleures couleurs de glaçage sont obtenues en utilisant un colorant alimentaire à base de gel, plutôt que vos gouttes de colorant alimentaire habituelles. Le colorant alimentaire en gel conserve également la consistance souhaitée.
- Je vous recommande de tamiser votre sucre glace avant de réaliser vos glaçages et / ou glaçures. Je suis totalement le pire pour faire cela, mais cela évite d'avoir à réparer des bosses dans votre glaçage.
- Pour vos meilleurs résultats de couleur, utilisez un arôme d'extrait clair. La vanille claire, l'extrait d'amande et l'extrait de citron sont mes saveurs les plus couramment utilisées. Des saveurs supplémentaires telles que l'orange, l'érable, la menthe poivrée, la noix de coco, le chocolat, la banane, la framboise, la fraise et le rhum fonctionnent également à merveille.
- Pour l'inondation et le trempage, utilisez une consistance qui colle bien à votre cuillère et le glaçage `` tombe '' lentement.
- Pour un glaçage léger et quelque peu transparent, utilisez une consistance qui s'écoule lentement de votre cuillère mais laisse également une bonne couche transparente sur la cuillère.
- Pour inonder vos biscuits au sucre découpés, appliquez un contour de glaçage sur vos biscuits au sucre et remplissez-les de glaçage brillant pour biscuits au sucre (qui durcit). Étalez sur les bords en utilisant le dos de votre cuillère, un petit couteau ou un outil de bordure de décoration de biscuits.
- Pour étaler sans inondation (en utilisant un contour de glaçage), déposez du glaçage au centre du biscuit et étalez vers les bords sans vous approcher suffisamment pour déborder.
- Tasser doucement le biscuit sur une surface élimine les bulles d'air.
- Un film se développera rapidement sur le glaçage, alors appliquez les saupoudres souhaitées directement après avoir étalé le glaçage.
- Ne pas empiler jusqu'à ce que le glaçage soit complètement pris, environ 12 heures (selon l'épaisseur de votre revêtement de glaçage).
Nutrition
Calories: 43kcal (2%) | Glucides: 11g (4%) | Graisse: 1g (2%) | Sodium: 1mg | Sucre: 11g (12%)
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Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Melanie dit
Je fais de mon mieux pour éviter le sucre pendant les fêtes. Je sais, ça a l'air fou ! Mais laissez-moi vous dire que le cancer du côlon impose d’éliminer autant de sucre que possible de votre alimentation. Angela, as-tu déjà fait du glaçage pour biscuits en utilisant un autre édulcorant ? Si c'est le cas, j'apprécierais vraiment votre recette et vos conseils. Merci!!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut Mélanie ! La réponse est oui, et je recommande vraiment d'utiliser Swerve pour obtenir la meilleure consistance sucrée en pâtisserie. J'ai utilisé la version granulée pour faire des biscuits au sucre et la version avec du sucre en poudre pour faire du glaçage. Mes amis de SF en ont été ravis (ajoutez du citron ou des agrumes, ou des épices à pâtisserie des fêtes, pour faire ressortir la saveur).
Vous n'avez pas besoin de modifier la recette lors de l'échange avec Swerve, cela fonctionnera comme prévu dans cette recette. J'espère que cela vous aidera et n'hésitez pas à me contacter si vous avez d'autres questions !
Camille dit
Bonjour,
Quelle est la différence d'utilisation et de conservation avec du glaçage royal à la poudre de meringue ?
Merci!
"Bonjour,
Quelle est la différence d'utilisation et de conservation entre le glaçage royal et la poudre de meringue ? MERCI !"
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Vous pouvez conserver et utiliser ce glaçage presque de la même manière que n'importe quel autre glaçage, y compris le glaçage royal avec de la poudre de meringue. Assurez-vous de garder une pellicule plastique en contact avec le dessus du glaçage pour empêcher l'air d'y pénétrer et de sécher le glaçage stocké.
"Vous pouvez conserver et utiliser ce glaçage presque de la même manière que n'importe quel autre glaçage, y compris le glaçage royal avec de la poudre de meringue. Assurez-vous de garder une pellicule plastique en contact avec le dessus du glaçage pour empêcher l'air d'y pénétrer et de sécher le glaçage stocké. ".
Cindy dit
Cela a très bien fonctionné ! J'étais ravi quand je n'avais pas à faire beaucoup de travail pour que le glaçage soit à plat. Je me suis réveillé avec de jolis biscuits secs prêts pour une deuxième couche ! J'ai quelques questions.
1. Après avoir inondé mes biscuits de deux couleurs différentes... comme une forme de papillon avec l'extérieur blanc et l'intérieur orange... Puis-je utiliser une aiguille à biscuits pour tirer certaines des zones à mélanger comme je le peux avec du glaçage royal ?
2. Une fois que ma première couche est sèche et que j'ajoute un point de glaçage sur le dessus du biscuit, puis-je utiliser un petit pinceau pour tirer et ventiler ce glaçage comme je peux le faire avec du glaçage royal ?
Je vous remercie beaucoup pour votre aide! J'ai vraiment apprécié d'utiliser cette recette et je suis ravie de l'avoir avec laquelle travailler pour la fête du 80e anniversaire de ma mère ce week-end ! Fini les cauchemars de mélange de glace royale !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, vous pouvez utiliser vos outils pour mélanger les couleurs et créer des motifs. J'aime laisser le glaçage prendre une seconde, alors je passe en revue plusieurs biscuits, puis je reviens en arrière et je commence au début de l'ensemble pour les motifs. Amusez-vous à la fête!
Témoignages dit
Merci pour votre réponse rapide et vos précieux conseils ! C'est très apprécié. Je pourrai pousser un soupir de soulagement une fois mes biscuits terminés et je n'ai pas à me rappeler de regarder chacun de mes mots parler à ma mère puisque c'est une surprise.
Barbara Slater dit
Puis-je utiliser des marqueurs comestibles et écrire sur le glaçage ou est-ce trop collant ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Le glaçage séchera assez bien et fonctionnera à merveille avec des marqueurs comestibles. Merci d'avoir posé la question!
Barbelure dit
Je fais des biscuits au cœur de pain d'épice Lebkuchenherzen pour un mariage et je vais voler à travers le pays avec eux à la main. Ils nécessitent au minimum un contour passepoilé. Puis-je les congeler décorés et les superposer dans des récipients sans tacher le glaçage ? Je les garderai congelés jusqu'à ce que nous commencions notre vol.
Barry Franck dit
Les cookies glacés avec cette recette peuvent-ils être congelés sans dommage pendant 2 semaines ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Je sais que mon arrière-grand-mère a congelé ses biscuits du Père Noël (ils étaient disponibles toute l'année) et si je me souviens bien, la brillance était encore très belle après décongélation. C'est un excellent glaçage polyvalent, alors j'espère que vous allez de l'avant et essayez de congeler vos biscuits avec. Je revérifierai dès que j'aurai préparé un nouveau lot de cookies. Merci d'avoir posé la question!
B. Frank dit
Merci beaucoup! J'ai fait à ma fille des biscuits numérotés "30" à emporter avec elle lorsqu'elle et quelques amis font un voyage en voiture pour célébrer son 30e anniversaire en 2 semaines. Je dois glacer les biscuits à l'avance pendant que le temps le permet et je veux les congeler pour qu'ils restent frais; Je ne l'étais tout simplement pas. sûr si le glaçage pleurerait ou deviendrait collant après avoir été congelé. Je pense que je vais essayer car cela a fonctionné pour votre famille !
paula dit
Peut-on y ajouter de la poudre de cacao pour en faire du chocolat ? Je veux faire des biscuits en forme de beignet et j'aimerais un glaçage au chocolat.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, j'ai l'habitude de tamiser la poudre de cacao dans le sucre en poudre pour bien les mélanger avant d'ajouter les liquides. Utilisez 4 cuillères à soupe de poudre de cacao (1/4 tasse) puis 1 3/4 tasse de sucre à glacer pour arriver aux 2 tasses demandées dans la recette. Il est plus incertain de savoir à quel point la version au chocolat est brillante, mais toujours savoureuse !
Susan dit
Bonjour à tous. Ceux-ci ont fière allure ! Je vais les essayer pour Pâques. Puis-je préparer le glaçage 3 jours à l'avance et mettre les différentes couleurs dans des poches à douille séparées et le conserver au réfrigérateur jusqu'au matin de Pâques, puis le ramener à température ambiante avant de l'utiliser ? Quelles sont vos recommandations ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, cela ne devrait poser aucun problème tant que vous empêchez la surface d'être exposée (et de se dessécher). Amusez-vous avec vos biscuits de Pâques!
Maria dit
Puis-je faire mon propre sucre glace à partir de sucre blanc ?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, vous pouvez. Utilisez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs pour chaque 1 tasse de sucre blanc. Mélanger puis mélanger jusqu'à ce que le sucre atteigne une consistance fine à l'aide d'un robot culinaire ou d'un mélangeur. Cela prend généralement environ 5 minutes. J'espère que cela pourra aider!
Launa dit
Excellente recette... J'ai utilisé le glaçage sur des biscuits au sucre.
Rebekah dit
Ça a l'air super ! Pensez-vous que je pourrais laisser de côté l'extrait et remplacer le sirop de maïs léger par de la mélasse ? Essayer de faire un glaçage à la mélasse qui durcit pour les hommes en pain d'épice.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci Rebekah, puisque je n'ai pas testé l'utilisation de mélasse dans le glaçage, je ne peux pas dire à quel point il sera bien configuré. Cela changerait certainement la saveur et la coloration! C'est quand même une super idée, et je la testerai dès que je pourrai y arriver
Jamie dit
C'était la première fois que je faisais des découpes avec ce type de glaçage brillant. Vos "conseils" ont été très utiles. J'ai acheté beaucoup de découpes pour fêter les anniversaires, mais c'est assez cher. Cette recette et ces conseils ont éliminé la confusion et l'ont rendu amusant et facile. Cela prend encore du temps, mais si vous savez que les résultats seront bons, cela en vaut la peine. Obtenir toutes les fournitures appropriées coûte un peu, mais maintenant je suis installé. Il existe certainement une astuce pour les rendre professionnels et vos conseils sont un excellent guide. Merci!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
C'est merveilleux à entendre ! Merci beaucoup de vous être arrêté pour nous faire savoir que la recette et les conseils ont été utiles!
Pat dit
Existe-t-il un moyen de congeler les biscuits givrés tout en les gardant brillants?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Mon arrière-grand-mère avait l'habitude de congeler ses cookies avec ce glaçage et (ça fait longtemps) mais je pourrais jurer que les cookies décongelés étaient encore brillants. Je vais vérifier cela bientôt avec quelques lots différents et je mettrai à jour le message dès que je le ferai. J'espère que vous revenez ! ??
Barbelure dit
Salut
Je recherche un glaçage avec lequel je peux à la fois canaliser le contour et inonder le cookie.
Si je laisse le glaçage un peu plus épais, ce tuyau sera-t-il sur les bords? Et puis éclaircissez-le pour inonder le centre.
Est-ce que ça durcira suffisamment pour que je puisse pochoir dessus, soit avec le même glaçage ou une crème au beurre Crisco?
Merci, j'ai hâte de décorer mes biscuits au sucre!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Vous pouvez en effet faire une version plus épaisse pour les bordures! Cela fonctionne à merveille pour cela, ainsi que pour ajouter des motifs sur le dessus une fois que la couche de base est séchée. S'amuser!
PS, vous pouvez voir où quelqu'un d'autre a été créatif ici sur l'épingle (l'image des biscuits aux fleurs) https://www.pinterest.com/pin/442408363403880832/
Barbelure dit
Salut. J'ai fait le glaçage pour mes biscuits au sucre.
C'était facile à inventer.
Commencé assez épais pour tracer un contour.
Facile à diluer avec de l'eau (j'ai utilisé de l'eau au lieu du lait) pour inonder le biscuit.
S'est avéré si beau et brillant.
Laissé sécher pendant la nuit et était assez dur pour pochoir sur le dessus avec mon glaçage CriscoCream.
Seul "problème", c'est que le lendemain après avoir fait le glaçage, les cookies ont perdu leur brillant. Le goût est bon mais il n'y a plus de brillant.
J'ai laissé du «blanc» et j'ai coloré du bleu. Les deux ont maintenant un aspect mat. Les biscuits n'ont pas été dans le réfrigérateur ou le congélateur, mais sur le comptoir.
J'ai mis la quantité de sirop de maïs demandée, mais peut-être plus? Ou est-ce que plus de sirop de maïs le rendrait trop «mou»?
Merci
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Bonjour Barb! La première chose qui me vient à l'esprit (et j'ajouterai ceci dans le post) est que le glaçage était peut-être trop mélangé. Pour éviter cette portion, vos ingrédients doivent utiliser la portion A pour le contour et la portion B pour l'inondation plutôt que d'éclaircir le même lot à plusieurs fins. Cela aidera à conserver cette apparence brillante et brillante. L'humidité peut parfois affecter l'apparence du givrage, mais je suis dans une zone très humide et je n'ai jamais rencontré de problèmes. J'espère que cela pourra aider! PS, oui, trop de sirop de maïs pourrait rendre le glaçage plus doux que souhaité et interférer avec le réglage. Cela aurait l'air bien, mais serait impossible à empiler et à expédier!
Barbelure dit
Merci Angela, je vais suivre vos conseils et répartir le glaçage pour le prochain lot et voir si cela aide.
Quant à l'humidité, elle n'est que de 32% dans la cuisine. Nous avons une de ces choses qui lit la pression et l'humidité et son nom m'échappe absolument en ce moment!
Alors je vais essayer le portionnement!
sandra dit
Salut .. a fait ce glaçage, a gelé les cookies après les avoir glacés pour les stocker. Quand je les ai sortis du congélateur, j'ai trouvé que les biscuits n'étaient plus brillants lors de la décongélation ... des souvenirs ou des suggestions pour les garder brillants après la congélation?
Merci d'avance
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Bonjour! C'est exactement ce qui va se passer. Si vous voulez geler les cookies (et je sais que cela n'aide pas si vous aimez geler avant l'expédition), il est préférable de geler les cookies avant de décorer. Ensuite, appliquez le glaçage lorsque vous êtes prêt à profiter de vos cookies. Merci d'avoir posé la question!
Carolyn dit
Salut Angela,
Le miel peut-il remplacer le sirop de maïs? Si oui, aura-t-il toujours une belle finition brillante (mais sèche au toucher)?
Merci,
Carolyn
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut Carolyn! Je n'ai pas encore essayé cela, mais mon prochain lot de biscuits au sucre sera utilisé pour un test pour vous! Je suis assez incertain quant à savoir si cela créerait ou non la même chose. J'ai un soupçon furtif que l'apparence et la texture ne seront pas les mêmes.
Kamie dit
Est-ce que ça va durer plus longtemps si je n'utilise pas de lait? Et doit-il être réfrigéré? J'ai gardé le magasin acheté pendant plus d'un an? Aussi qu'est-ce qui fait briller le lait ou le sirop?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Bonjour Kamie, bien sûr, vous pouvez le conserver plus longtemps lorsque vous n'incluez pas de lait dans le glaçage (utilisez plutôt de l'eau). Oui, il doit être réfrigéré, et même si j'ai utilisé le glaçage plusieurs fois juste après le mélange, il est en fait préférable de le recouvrir d'un film alimentaire sur la surface et de le réfrigérer pendant une heure avant de l'utiliser.
C'est le sirop de maïs qui ajoute un aspect brillant au glaçage. Plutôt que d'essayer de stocker ce glaçage brillant à long terme, je le ferais en plus petits lots à la demande. J'espère que ça t'as aidé!
Michelle dit
Veuillez aider! Je ne dois pas faire quelque chose correctement car mon glaçage durcit instantanément et quand je mélange tout, c'est comme Play-Doh. J'ai ajouté un peu plus d'eau mais cela n'a pas semblé beaucoup aider. Et puis j'ai mis au micro-ondes pendant 10 secondes pour qu'il soit un peu plus liquide, ce qui a aidé mais le glaçage sèche avant même qu'il ne s'étale, donc il ne collera pas bien aux biscuits. Qu'est-ce que je fais mal?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut Michelle, je suis désolé d'apprendre que vous rencontrez des problèmes avec ce glaçage! Cette recette n'est généralement pas capricieuse du tout.
Ma première pensée est que le sucre en poudre est ce qui dessèche le glaçage, et tous les sucres en poudre ne sont pas créés de la même manière. J'utilise tout le temps des sucres génériques, mais j'en ai parfois besoin sans fécule de maïs. Vous pouvez généralement trouver du sucre de confiserie C&H ou Domino étiqueté comme `` sucre de canne pur '', fabriqué sans fécule de maïs.
Notez également l'âge de votre fécule de maïs. S'il est plus ancien ou est ouvert depuis plus longtemps, il peut avoir pris une cohérence plus ferme qui ne coopère pas.
Faites-moi savoir ce que vous utilisez et je peux vous aider davantage! Merci d'avoir contacté ~ Angela
Michelle dit
Merci beaucoup pour la réponse rapide. Je n'ai jamais su cela du sucre en poudre. Il est tout neuf et n'expire pas avant 2022, mais oui, il est générique et en regardant les ingrédients, il contient de la fécule de maïs. Donc, si je passe à un sucre de canne pur qui devrait probablement le réparer?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
J'ai utilisé à la fois de la canne pure et du générique dans ce glaçage, je suggérerais également de vérifier le sirop de maïs. At-il coulé librement? Vous devriez pouvoir ajouter suffisamment d'eau à votre glaçage pour atteindre la bonne consistance et essayer de récupérer le glaçage avec lequel vous travaillez. S'il vous plaît laissez-moi savoir comment cela fonctionne, merci!
Thérèse A McEvoy dit
Utiliser du lait d'amande c'est bien. J'ai un glaçage comme celui-ci (mais il demande de la vanille et de l'amande) et j'utilise moins d'arôme d'amande et ça marche bien. Je le fais depuis un moment et je l'envoie à Chicago et il y arrive parfaitement (bien sûr, j'expédie UPS-y arrive en 3 jours ou moins).
Missy dit
Je suis en retard mais en faisant cela aujourd'hui, je suis excité. Merci pour tous les conseils
Tracy dit
Est-ce que ce sera dur comme un glaçage royal ou dur sur le dessus-crémeux au milieu?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Un peu entre les deux, car le sirop de maïs le gardera crémeux, mais suffisamment ferme pour s'empiler sans écraser le glaçage. Merci d'avoir posé la question!
Liz dit
Deuxième année consécutive à préparer des biscuits de Noël avec mon fils en utilisant cette fabuleuse recette de glaçage!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
C'est merveilleux! Merci beaucoup de vous être arrêté pour nous faire savoir que vous appréciez le glaçage!
Tatiana dit
Dois-je le mettre au micro-ondes si je le mets au réfrigérateur car il durcit?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Le glaçage durcit en fines couches, s'il est réfrigéré en plus grande quantité, le glaçage formera une «peau» supérieure mais ne durcira pas complètement. Il s'épaissira quand il fait froid, et un court réchauffage par incréments de 15 secondes seulement fonctionnerait si vous êtes pressé. Sinon, éteignez le glaçage et laissez-le revenir à température ambiante. Cela prend environ une heure. Merci d'avoir posé la question!!
Deborah dit
Fonctionne comme un charme 5 étoiles!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
J'adore entendre ça, merci Deborah!