Cette pizza à l'ail rapide et savoureuse est la pizza la plus fromagée et la plus délicieuse que vous ferez! Utilisez ma recette simple de pâte à pizza, recouvrez d'un beurre à l'ail rôti aux herbes et de fromage gluant, faites cuire au four et vous obtenez une pizza incroyable en seulement 10 minutes !
Beurre, fromage et croustillant - ma pizza à l'ail est un délice absolu !
Si vous lisez cette recette, vous adorez probablement la pizza – tout comme moi ! Honnêtement, qui peut résister à une croûte moelleuse et croustillante recouverte de fromage ooey-gluant? Cette pizza a tout cela, plus un savoureux beurre à l'ail rôti qui la fait passer au niveau supérieur !
Vous pouvez utiliser une croûte du commerce ou faire la vôtre en utilisant ma pâte à pizza simple et parfaite Recette! Quoi que vous utilisiez, cette pizza cuit plus rapidement que le temps qu'il faut pour la livraison de la commande.
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Passez une soirée pizza en famille et faire cette délicieuse tarte au beurre ou mangez tout vous-même – je ne jugerai pas !
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
C'est délicieux! Amateurs d'ail, réjouissez-vous ! Cette pizza est badigeonné d'un mélange de beurre à l'ail rôti aux herbes qui imprègne la croûte et le fromage pour transformer une simple pizza au fromage en quelque chose de spécial.
C'est du fait maison ! La pizza maison est la meilleure parce que vous peut lui donner le goût exactement comme vous le souhaitez!
C'est facile! À quel point peut-il être plus facile de préparer une pizza ? Avec quelques ingrédients et étapes, vous mangerez cette incroyable pizza à l'ail en un rien de temps !
Ingrédients
Ma recette de pizza à l'ail facile et au fromage demande de la pâte à pizza fraîche - utilisez ma recette pour de meilleurs résultats ! Il demande également un bulbe d'ail rôti - suivez mes instructions simples pour faire rôtir de l'ail super facile!
- Pâte à pizza - La base de votre pizza. Utilisation my recette pâte à pizza facile, pâte à pizza du commerce, ou une croûte pré-faite.
- Ail rôti - Rôtir l'ail le rend riche, moelleux et crémeux – mélangez-le avec du beurre fondu et c'est la garniture parfaite pour la pizza ! Découvrez mon article sur comment faire rôtir l'ail. (Voir aussi Conseils et notes de recettes)
- Beurre sans sel - tu voudras pour faire fondre ça, donc ça se mélange bien avec l'ail rôti crémeux. Je suggère du beurre non salé car le fromage contient beaucoup de sel.
- Assaisonnement italien - L'assaisonnement italien savoureux se mélangera avec notre beurre et notre ail pour faire une délicieuse garniture. Utilisez votre magasin préféré ou utilisez des herbes italiennes fraîches hachées si vous préférez !
- Mozzarella – Le fromage classique pour pizza ! La mozzarella râpée est douce et fond parfaitement sur la tarte.
- MontereyJack – Monterey jack est un autre fromage super fondant c'est super dans cette recette Si vous ne trouvez pas de Monterey Jack pour une raison quelconque, vous pouvez remplacer la mozzarella supplémentaire !
- Parmesan - Le parmesan est un must pour la pizza, À mon avis! C'est super savoureux et aide à créer une délicieuse garniture brune.
- Cheddar – Cheddar ajoute beaucoup de saveur et de fromage supplémentaire à la pizza. Vous pouvez utiliser du cheddar doux ou fort, selon votre préférence !
💭 Conseils et remarques
Vous n'êtes pas habitué à étirer la pâte ? Il vaut mieux étirer la pâte que la rouler pour des croûtes plus pétillantes et aérées !
Amener la pâte à à température ambiante – cela le rendra beaucoup plus facile à étirer et à façonner.
Ensuite, utilisez votre paume pour aplatir la pâte en un disque épais. Ensuite, en plaçant une main au centre du disque, utilisez votre autre main pour guider doucement le bord tout en retournant la paume qui tient la pâte. Vous pouvez retourner et répéter jusqu'à ce que la pizza soit étirée, en utilisant de temps en temps votre main pour presser doucement la pâte jusqu'au bord. Une fois que la pâte mesure 12 à 16 pouces de diamètre, transférez-la dans votre moule ou votre pelle à pizza !
Vous voulez faire rôtir de l'ail au préalable pour faire cuire cette pizza aussi facile que possible!
Si vous préférez utiliser du brut, assurez-vous qu'il est haché ou écrasé finement. Vous pouvez également commencer par mélanger quelques clous de girofle hachés dans le beurre, puis goûter – l'ail cru est beaucoup plus fort que rôti !
Au moment d'utiliser le bulbe d'ail rôti, presser les gousses d'ail rôties avec vos mains, ou évider avec une petite cuillère.
Cette recette est pour 1 pizza de 12 à 16 pouces – c'est parfait pour une ou deux personnes!
Si vous voulez partager, cette recette peut facilement doubler ou tripler pour servir plus de personnes!
🔪 Mode d'emploi
Ma pizza à l'ail facile et ridiculement ringarde va être le nouveau favori de votre famille! Si vous préparez votre propre pâte, faites-la la veille ou plus tôt dans la journée pour rendre le dîner super facile !
- Préparation. Si vous faites votre propre pâte, préparez 12 onces de pâte à pizza (environ la moitié de ma recette ou assez pour faire une pizza de 12 à 16 pouces selon l'épaisseur de la pâte que vous aimez). Ensuite, assurez-vous que votre ail rôti est préparé, environ 1 bulbe.
- Préparez le four. Préchauffez votre four à 500 °F (260 ° C) ou le niveau le plus élevé que votre four puisse atteindre. Utilisez une petite quantité de farine ou de semoule de maïs pour saupoudrer sur une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie, selon ce que vous utilisez. Si vous utilisez une pelle à pizza, saupoudrez-la également d'un peu de farine. Ensuite, si vous utilisez une pierre à pizza, placez la pierre au centre du four pour la chauffer.
- Faire la garniture à l'ail. Dans un petit bol, combiner 1 bulbe d'ail rôti avec 4 cuillères à soupe de beurre fondu non salé et 1 cuillère à café d'assaisonnement italien.
- Étirer la pâte. À l'aide de mains farinées, étirez doucement votre pâte en un cercle de 12 à 16 pouces sur votre plat de cuisson ou votre pelle à pizza. Puis, appliquer généreusement le mélange de beurre à l'ail sur toute la pâte.
- Ajouter le fromage. Saupoudrer 1 tasse de fromage mozzarella, 1 tasse de fromage Monterey jack, ¼ tasse de parmesan râpé et ¼ tasse de fromage cheddar partout dans la pizza.
- Faites cuire la pizza. Placez la pizza dans le four ou faites glisser la pizza de la pelure sur la pierre à pizza sur la grille centrale et cuire à 500°F (260 ° C) pendant 8-12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.
- Sert. Retirer du four une fois terminé. Trancher et servir immédiatement.
J'adore servir cette pizza pour le dîner telle quelle ou avec une salade légère. Si vous préférez, servez avec un côté de vie de marin, ranch, ou du beurre à l'ail supplémentaire pour une délicieuse trempette ! Prendre plaisir!
Si vous êtes un fan de pizza et d'anchois, assurez-vous de consulter mon pizza aux anchois aussi!
🥡 Conservation et réchauffage
Réfrigération
Tout le monde aime les restes de pizza ! Pour garder votre pizza au frais, placez les tranches dans un grand sac Ziploc, un contenant hermétique, ou enveloppez-les hermétiquement dans du film plastique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 4 jours !
Congélation
Saviez-vous que vous pouvez congeler les restes de pizza? Envelopper tranches individuelles dans un film plastique et congeler des tranches individuelles sur une plaque à pâtisserie.
Une fois congelés, vous pouvez les empiler dans un sac de congélation ou un contenant hermétique, et ils dureront jusqu'à 2 mois. Parfait pour les jours où vous êtes trop fatigué pour cuisiner !
Le réchauffement
Réchauffer des restes de pizza est un art ! Heureusement, j'ai un guide complet on comment réchauffer une pizza dédié à la restauration de votre pizza à son ancienne gloire.
FAQ
Une pierre à pizza est un disque circulaire en céramique sur lequel vous pouvez poser votre pizza pour aider à obtenir le fond ultra-croustillant. Il aide également à contrôler la température et à favoriser une cuisson uniforme.
Si vous n'en avez pas, ne vous inquiétez pas ! Votre pizza sera tout aussi délicieuse si vous utilisez une poêle !
Oui! N'hésitez pas à faire cette pizza avec de la pâte sans gluten ou en utilisant une croûte sans gluten achetée en magasin pour répondre à vos besoins et à ceux de votre famille. Ce sera tout aussi savoureux !
Oui! Assurez-vous simplement de suivre les instructions de cuisson sur l'emballage. Si vous avez du mal à le trouver, consultez la section charcuterie ou la section pain en conserve et pâte à biscuits (qui est généralement près de la section des œufs ou du fromage) pour la pâte à pizza ou demandez à un épicier !
📖 Fiche recette
Pizza à l'ail
Ingrédients
- 12 oz pâte à pizza (utiliser la moitié de ma recette ou acheté en magasin assez pour une pizza de 12 à 16 pouces)
- 1 ampoule ail rôti (vous pouvez utiliser de l'ail cru, mais je suggère d'être minutieux lorsque vous hachez finement)
- 4 cuillerée à soupe Beurre sans sel (fondu)
- 1 cuillère à café assaisonnement italien
- 1 tasse fromage mozzarella (râpé)
- 1 tasse Fromage Monterey Jack (râpé)
- ¼ tasse Fromage parmesan (râpé)
- ¼ tasse fromage cheddar (râpé)
Instructions
- Préparer votre pâte à pizza (si vous faites le vôtre).
- Si vous optez pour de l'ail rôti, vous en aurez besoin avant de commencer la pizza. Voir mes instructions pour ail rôti.
- Préchauffer le four à 500 ° F (260 ° C) ou le niveau le plus élevé que votre four puisse atteindre.
- Utilisez une petite quantité de farine ou de semoule de maïs à saupoudrer sur la pierre à pizza ou la plaque à pâtisserie, selon ce que vous utilisez. Si vous utilisez une pelle à pizza, vous devrez également la saupoudrer d'un peu de farine.
- Si vous utilisez une pierre à pizza (et une pelle à pizza), placez la pierre au centre du four.
- Dans un petit bol, mélanger l'ail rôti avec 4 cuillères à soupe de beurre fondu et 1 cuillère à café d'assaisonnement italien. Mélangez très bien. * J'opte généralement pour une ou deux impulsions rapides dans un robot culinaire ou j'utilise un mortier et un pilon pour briser l'ail rôti.
- Étirez doucement votre pâte en un cercle de 12 à 16 pouces sur votre plat allant au four et appliquez généreusement le mélange de beurre à l'ail sur toute la pâte.
- Saupoudrer de mozzarella, de Monterey Jack, de parmesan et de cheddar.
- Cuire au four sur la grille du centre à 500°F (260 ° C) pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.
- Retirer du four lorsque vous avez terminé. Tranchez, servez et dégustez !
Notes
- Si vous utilisez de la pâte du commerce, suivez les instructions de cuisson sur l'emballage.
- Pour une pizza à croûte plus épaisse, tenez-vous-en au façonnage d'une pizza de 12 pouces. Pour une pizza à croûte mince, étirez la pâte à 16 pouces.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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