Cet salsa d'ananas frais est une recette incroyablement facile et rafraîchissante avec la combinaison parfaite de saveurs sucrées et épicées ! Il est rempli d'ananas frais, de poivron rouge, de jalapeno, de coriandre, d'oignon rouge et de jus de citron vert ! Servez-le avec des croustilles de tortilla comme apéritif, ajoutez-le à vos tacos préférés ou dégustez-le avec votre plat principal préféré comme plat d'accompagnement savoureux !
Recette de salsa maison à l'ananas frais
Cette salsa à l'ananas n'est pas seulement incroyablement délicieux avec une saveur douce et épicée, mais il est aussi rapide et facile à faire pour toutes les occasions ! Les couleurs vibrantes de l'ananas et des légumes apportent une belle addition à n'importe lequel de vos plats préférés de poulet, de porc, de fruits de mer ou d'inspiration mexicaine !
Vous pouvez le déguster seul avec quelques frites, ou l'ajouter à vos tacos, fajitas ou bols à burrito. Peu importe ce que vous choisissez, vous êtes lié à devenir obsédé par ce salsa savoureuse et rafraîchissante recette!
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🥘 Ingrédients de salsa à l'ananas frais
Tout ce dont vous avez besoin est une poignée d'ingrédients frais du magasin pour faire cette recette! Assurez-vous de tout couper en petits dés afin de pouvoir facilement ramasser la salsa avec une cuillère ou une frite.
- Ananas - 3 ½ tasses d'ananas (en dés).
- Poivron rouge - 1 poivron rouge moyen (en dés ou utiliser des tomates).
- Red Onion - ½ tasse d'oignon rouge (en dés, ou utilisez un oignon blanc).
- de coriandre - ¼ tasse de coriandre (frais, haché).
- Jalapeno - 1 jalapeño moyen (haché, graines enlevées).
- Jus de citron vert - ¼ tasse de jus de citron vert.
- Sel - ⅛ cuillère à café de sel (goûter).
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire de la salsa à l'ananas frais
La salsa d'ananas frais est un débutant entrée ou plat d'accompagnement qui ne prend que 15 minutes à faire! Vous aurez besoin d'un bol à mélanger, d'un couteau de chef et d'une cuillère en bois pour commencer.
Cette délicieuse recette de salsa fera environ Tasses 4 voire un peu plus ! Il est parfait pour partager avec une foule affamée en toute occasion.
- Ajoutez des ingrédients. Dans un grand bol à mélanger, ajoutez vos 3 ½ à 4 tasses d'ananas en dés, 1 poivron rouge moyen (ou tomate), ½ tasse d'oignon rouge coupé en dés (ou oignon blanc), ¼ tasse de coriandre et 1 jalapeno moyen. Verser le ¼ tasse de jus de citron vert uniformément sur les ingrédients.
- Remuer. Remuez les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assaisonner avec ⅛ cuillère à café de sel au goût et remuer une dernière fois.
- Reposez-vous et servez. Laisser reposer la salsa pendant au moins 10 minutes avant de servir. Pour de meilleurs résultats, servez frais.
Vous pouvez servir cette salsa à l'ananas avec beaucoup de plats différents ou dégustez-le seul avec des tortillas. je l'aime sur mon tacos au poulet effiloché ou avec certains crevettes au beurre d'ail! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- N'hésitez pas à utiliser jusqu'à 4 tasses d'ananas frais en dés pour cette recette. Un ananas frais de taille standard qui est évidé et pelé donnera environ 4 à 4 ½ tasses d'ananas en dés.
- Le jus de deux gros citrons verts est ¼ tasse de jus de citron vert ou 2 cuillères à soupe de jus par citron vert.
- Assurez-vous que tous les fruits et légumes sont finement coupés en dés pour qu'il soit facile de les ramasser avec une cuillère ou une frite.
- Vous obtiendrez environ 4+ tasses de cette recette de salsa à l'ananas frais.
- Servez-le avec votre porc préféré, recette de poisson, de poulet, de poisson ou de crevettes, ou déposez-la sur vos tacos préférés. Vous pouvez le servir en apéritif avec tortillas aussi!
Stockage
Cette salsa aura la meilleure saveur quand servi frais. Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours.
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FAQ
Cette salsa à l'ananas se mariera parfaitement avec de nombreux plats différents! Vous pouvez le servir avec vos dîners préférés de poulet, de porc ou de fruits de mer, ou l'ajouter à des burritos ou des salades !
Je ne ferais pas cette salsa à l'ananas à l'avance car les saveurs seront toujours meilleures lorsqu'elles seront fraîches. Après quelques jours au réfrigérateur, les fruits deviennent mous, donc si vous voulez vraiment préparer cette salsa à l'avance, vous devez congeler la salsa dans un récipient allant au congélateur.
Absolument! Placez tout reste de salsa dans un sac en plastique refermable, laissez sortir tout l'air, puis conservez-le au congélateur jusqu'à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant de servir.
😋 Recettes d'apéritif plus savoureuses
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Recette
Salsa à l'ananas frais
Ingrédients
- 3 ½ tasses pineapple (en dés)
- 1 moyenne poivron rouge (en dés ou utiliser des tomates)
- ½ tasse oignon rouge (en dés, ou utilisez un oignon blanc)
- ¼ tasse coriandre (frais, haché)
- 1 moyenne jalapeno (haché, graines enlevées)
- ¼ tasse jus de citron vert
- ⅛ cuillère à café sel (goûter)
Instructions
- Dans un grand saladier, ajoutez vos dés d'ananas, le poivron rouge (ou tomate), oignon rouge coupé en dés (ou oignon blanc), coriandre et jalapeno. Verser le jus de citron vert uniformément sur les ingrédients.3½ tasses d'ananas, 1 poivron rouge moyen, ½ tasse d'oignon rouge, ¼ tasse de coriandre, 1 jalapeño moyen, ¼ tasse de jus de citron vert
- Remuez les ingrédients avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Saler au goût et remuer une dernière fois.⅛ cuillère à café de sel
- Laisser reposer la salsa pendant au moins 10 minutes avant de servir. Pour de meilleurs résultats, servez frais.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- N'hésitez pas à utiliser jusqu'à 4 tasses d'ananas en dés pour cette recette. Un ananas frais de taille standard évidé et pelé donnera environ 4 à 4 ½ tasses d'ananas en dés.
- Le jus de deux gros citrons verts correspond à ¼ de tasse de jus de citron vert (2 cuillères à soupe de jus par citron vert).
- Assurez-vous que tous vos ingrédients sont finement coupés en dés afin qu'il soit facile de les ramasser avec une frite.
- Vous obtiendrez environ 4+ tasses de cette recette de salsa à l'ananas frais.
- Servez-le avec votre recette préférée de porc, de poisson, de poulet, de poisson ou de crevettes, ou déposez-le sur vos tacos préférés. Vous pouvez le servir en apéritif avec tortillas aussi!
- Pour conserver : Cette salsa aura la meilleure saveur lorsqu'elle est servie fraîche. Vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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