Ces crevettes crémeuses à la noix de coco de style buffet chinois incroyablement faciles à préparer sont un dîner super savoureux de 15 minutes! Les crevettes tendres sont rapidement sautées dans de l'huile de noix de coco, mélangées à la sauce douce à la noix de coco, puis garnies de zeste de citron vert frais pour une combinaison acidulée !!
De délicieuses crevettes crémeuses à la noix de coco sont un dîner super facile basé sur le plat de style buffet servi dans les restaurants sino-américains!
Recette de crevettes crémeuses à la noix de coco
Si vous aimez un dîner rapide en semaine comme moi, vous adorerez ce dîner de crevettes savoureux mais simple! Commencez votre riz et épluchez les crevettes pour cette crevette crémeuse à la noix de coco, et dînez prêt et sur la table en à quelques minutes 20!
La sauce crémeuse au lait de coco a un soupçon de noix de coco avec une douceur qui est complétée par le zeste de citron vert frais. Ajoutez un quartier de lime sur le côté lorsque vous servez ce repas préféré de la famille!
Comment faire des crevettes crémeuses à la noix de coco
Préparez vos crevettes crues (décongelée, si vous utilisez des crevettes surgelées) et chauffer une grande poêle ou une poêle avec l'huile de coco pour feu moyen élevé. Ajouter les crevettes et faire sauter de 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et bien cuites. Transférer vos crevettes cuites dans une assiette et réserver.
Ajouter le lait de coco entier et non sucré dans la poêle avec l'ail et le gingembre finement hachés, le jus et le zeste de lime, le sucre et le sel. Apportez la sauce à un ébullition complète à feu moyen-élevé, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 5 à 6 minutes pour épaissir la sauce.
Une fois la sauce épaissie, remettez les crevettes dans la sauce coco et continuer à mijoter pendant 2 à 3 minutes pour réchauffer les crevettes.
Retirer du feu une fois cuit et servir immédiatement. Je sers mes crevettes crémeuses à la noix de coco sur du riz ou du chou-fleur, et je les garnis de citron vert fraîchement zesté ainsi qu'un quartier de lime. La noix de coco râpée non sucrée grillée est également une saveur merveilleusement complémentaire!
Si vous aimez les saveurs de crevettes et noix de coco, essayez mon Air Fryer Crevettes à la noix de coco aussi!
Crevettes crémeuses à la noix de coco
Ingrédients
- 2 lbs crevette (moyenne ou grande - décongelée, pelée et déveinée)
- 1 cuillerée à soupe l'huile de noix de coco (ou huile d'olive)
- 1 Boîte de 14 oz lait de coco
- 2 cuillerée à soupe ail (finement haché ou écrasé)
- 2 limes (zeste et jus)
- 1 cuillerée à soupe gingembre (finement haché ou écrasé)
- ½ cuillerée à soupe sucre
- ¼ cuillère à café sel
Instructions
- Porter une grande poêle avec l'huile de coco à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et faire sauter pendant 2-3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les crevettes deviennent opaques et soient bien cuites. Transférer les crevettes cuites dans une assiette et réserver.
- Ajouter le lait de coco, l'ail, le gingembre, le jus et le zeste de lime, le sucre et le sel dans la poêle et porter à ébullition à feu moyen-vif. Une fois que l'ébullition complète est atteinte, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à épaississement.
- Remettre les crevettes cuites dans la sauce épaissie et continuer à mijoter à feu doux pendant 2-3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes.
- Retirer du feu une fois cuit et servir immédiatement. Servir sur du riz ou du riz au chou-fleur, garni de quartiers de lime et / ou de noix de coco râpée grillée, si désiré.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Rick Sampson dit
Trop de citron vert mais réessayera avec moins de citron vert. C'est un peu trop mais je recommande d'ajouter de la noix de coco (sucrée et râpée) ainsi que de la fécule de maïs avec de l'eau pour aider à l'épaisseur.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
J'adorerais la noix de coco ajoutée, faites-nous savoir comment vous l'aimez lorsque vous utilisez moins de citron vert. Prendre plaisir!
Kathleen dit
Bien que je n'aie pas encore essayé cette recette, elle semble être la plus intéressante et la plus utile de toutes les autres recettes que j'ai vues. Je vais devoir vous dire comment les choses se passent !!
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Merci! Faites-nous savoir comment le vôtre se révèle lorsque vous essayez !