Ce riz crémeux à la noix de coco incroyablement facile vous surprendra par son goût délicieux et par le fait qu'il est aussi rapide que de préparer n'importe quel autre riz pour le dîner!
La saveur subtile complimente tant de plats principaux et deviendra certainement l'une de vos recettes préférées. J'adore ce riz à la noix de coco, car tout est mélangé au début puis chauffé.
Donc, c'est quelques minutes pour porter mon riz à chauffer puis couvrir et cuire comme n'importe quel autre riz mais avec tellement plus de saveur ...
Faire du riz crémeux à la noix de coco ...
Vraiment, c'est aussi simple que de rassembler tous vos ingrédients (riz au jasmin, lait de coco, eau, gingembre, sucre, sel, flocons de piment rouge broyés et curcuma) et de les combiner dans votre casserole moyenne.
Porter le mélange de riz à ébullition, couvrir et réduire le feu.
Laisser cuire le riz pendant 20 minutes, puis retirer le couvercle et éplucher le riz.
Remettez le couvercle dans la casserole jusqu'au moment de servir.
Chin!
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📖 Fiche recette
Riz crémeux à la noix de coco
Ingrédients
- 1 tasse Jasmine rice (ou riz basmati)
- 14 oz lait de coco
- ¼ tasse d'eau
- 2 cuillère à café gingembre (frais, finement haché - ou pâte de gingembre)
- ½ cuillère à café sucre
- ½ cuillère à café sel
- ½ cuillère à café flocons de piment rouge broyés
- ⅛ cuillère à café Safran des Indes
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne, y compris le riz au jasmin, le lait de coco, l'eau, le gingembre, le sucre, le sel, les flocons de piment rouge broyés et le curcuma. Remuer pour bien mélanger et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps.
- Porter le mélange de riz à ébullition et réduire le feu à doux, couvrir et laisser cuire le riz pendant 20 minutes. Éplucher le riz à l'aide d'une fourchette, puis couvrir à nouveau jusqu'au moment de servir.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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