Cette recette de maïs sucré au four crémeux d'inspiration méridionale est une telle surprise lorsque vous l'essayez, si crémeuse et délicieuse !! Il est également très rapide et facile à préparer, à mettre au four et à avoir un plat d'accompagnement que toute la famille appréciera pleinement.
Ingrédients
- Beurre
- Boîtes de maïs - Style crème et style maïs entier.
- Moitié moitié - Le lait ordinaire fonctionnera également.
- Farine tout usage
- de sirop d'érable - Du vrai sirop d'érable.
- Poudre de chili
- de ciboulette - Frais ou lyophilisé.
- L'ail
- Sel & Noix de Muscade
- œufs
- Les fromages - Cheddar et Mozzarella
🔪 Mode d'emploi
- Préchauffez le four à 350 ° C (175 ° C).
- Utilisez du beurre pour enrober abondamment une cocotte ou un moule 8 x 8.
- Dans un grand bol à mélanger, fouet le maïs à la crème, le maïs sucré, la moitié-moitié, la farine, le sirop d'érable, la poudre de chili, la ciboulette et l'ail ensemble. Ajouter le sel et la muscade (goûter).
- Incorporer les œufs battus et les fromages.
- Transferts dans un plat à gratin beurré.
- Cuire au centre de la grille du milieu dans un four préchauffé à 350 °F (175 ° C) en 1 heure ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir.
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📖 Fiche recette
Recette de maïs crémeux au four
Ingrédients
- 2 c. À soupe (28 g) Beurre sans sel (pour recouvrir le plat de cuisson)
- 1 14.75 oz boîte de maïs à la crème
- 1 15.25 oz boîte de maïs doux à grains entiers
- 1 ½ tasse (360 ml) moitié moitié
- 3 c. À soupe (23 g) farine tout usage
- 2 c. À soupe (30 ml) sirop d'érable
- ⅛ cuillère à café (2.6 g) poudre de chili
- 1 c. À soupe (0.2 g) ciboulette (frais ou lyophilisé)
- Gousses 2 ail (finement haché ou râpé, ou 3 gousses d'ail rôties, comme utilisé dans la vidéo)
- 1 c (6 g) chacun, sel et muscade (ou au goût)
- 3 gros oeufs (battu)
- 1 ½ tasses (170 g) chacun, fromages cheddar et mozzarella (râpé)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Utilisez du beurre pour enduire fortement une casserole ou une casserole 8 x 8.
- Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble le maïs à la crème, le maïs sucré, moitié-moitié, la farine, le sirop d'érable, la poudre de chili, la ciboulette et l'ail. Ajouter le sel et la muscade (au goût). Incorporer les œufs battus et les fromages.
- Transférer dans un plat de cuisson beurré. Cuire au centre de la grille du milieu dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.
Vidéo
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Skeeter dit
Salut, ma femme est une amoureuse du maïs. Cela sonne vraiment bien et je lui ai dit qu'elle n'avait jamais eu de crème de maïs avec ce fromage et ce sirop d'érable.
Je fais toute la cuisine (merci Jésus. Et je pense que ce serait un vrai régal pour elle pour Thanksgiving comme une surprise.
Je dois juste le faufiler avec le maïs que je fais habituellement, un instant est un must have. Je commenterai après Thanksgiving et je ne vous dirai pas à quel point nous l'avons aimé.
Passez un excellent Thanksgiving et
Que Dieu vous bénisse.🐕