Cette crème de poulet est crémeuse et délicieuse et peut être utilisée comme substitut de la crème de poulet en conserve dans n'importe quelle recette ! C'est facile à faire et bien meilleur que la version en conserve du magasin! En fait, cette soupe est si délicieuse que vous pouvez la manger toute seule !
Soupe facile à la crème de poulet
La crème de soupe au poulet est utilisée dans un tel grande quantité de recettes, des ragoûts aux sauces ! Ce substitut est si facile et rapide à fabriquer que vous n'achèterez plus jamais une canette du magasin !
Ma recette de soupe à la crème de poulet ne prend que 15 minutes, vous pouvez donc faire un gros lot de celui-ci, puis enregistrez-le pour quand vous en aurez besoin !
Aller à:
- Soupe facile à la crème de poulet
- Ingrédients
- 🔪 Comment faire une soupe à la crème de poulet
- 💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- ❓ La soupe à la crème de poulet est-elle sans gluten ?
- ❓ Est-ce que la soupe à la crème de poulet est Keto?
- ❓ Pouvez-vous manger une soupe à la crème de poulet toute seule ?
- 🍲 Plus de soupes délicieuses !
- Recette
Ingrédients
Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'éléments pour faire cette crème de soupe au poulet. En fait, vous pourriez j'ai déjà tout dans votre cuisine !
- Le beurre - 3 cuillères à soupe de beurre.
- Farine - 3 cuillères à soupe de farine tout usage.
- Stock de poulet - ½ tasse de bouillon de poulet ou de bouillon.
- Du lait - ½ tasse de lait.
- Bouillon de poulet - 1 base de poulet Better Than Bouillon (facultatif pour une soupe plus riche).
- Sel à l'ail - ½ cuillère à café de sel d'ail (*voir la note).
- poivre - ¼ cuillère à café de poivre noir.
*Assurez-vous de consulter la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
🔪 Comment faire une soupe à la crème de poulet
Essayez de continuer à fouetter pendant la cuisson de cette soupe pour la rendre extra crémeux! Tout ce dont vous avez besoin pour commencer est une casserole, un fouet et un pot Mason pour le ranger !
Cette recette donne 6 portions ou l'équivalent de 1 boîte de crème de poulet. Vous pourrez l'utiliser dans une telle variété de recettes et cela ne vous prendra que 15 minutes !
- Faire fondre le beurre. Ajouter 3 cuillères à soupe de beurre dans une casserole et faire fondre à feu moyen-doux.
- Faire un roux. Fouetter 3 cuillères à soupe de farine. Continuer à fouetter pendant 1-1 ½ minutes pour faire un roux.
- Ajouter les liquides. Ensuite, versez ½ tasse de bouillon de poulet et ½ tasse de lait. (J'aime les ajouter progressivement, en fouettant pendant que je verse lentement les liquides). Ensuite, ajoutez 1 portion de bouillon, le cas échéant, et fouettez légèrement jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les assaisonnements. Mélangez ½ cuillère à café de sel d'ail et ¼ de cuillère à café de poivre noir, puis faites mijoter votre soupe et continuez à mélanger jusqu'à ce que la soupe épaississe, généralement 2-3 minutes.
- Retirer. Enfin, retirer du feu et utiliser à la place de 1 boîte de crème de poulet au besoin.
Cette crème de soupe au poulet peut être utilisée pour remplacer la version en conserve qui est dans tant de recettes ! Ce serait délicieux dans Casserole de poulet Doritos, Casserole de riz au poulet et au brocoli et Casserole de nouilles au thon!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Cette recette peut être utilisée à la place de 1 boîte de crème de poulet condensée.
- A la place du sel d'ail, vous pouvez utiliser ¼ de cuillère à café de sel + ¼ de cuillère à café d'ail en poudre.
- Pour réduire le sodium, utilisez du beurre non salé et du bouillon ou du bouillon à faible teneur en sodium. Vous pouvez également remplacer le sel d'ail par de la poudre d'ail si nécessaire.
- Vous ne devriez pas pouvoir cette soupe car elle contient des produits laitiers.
- Fouetter en continu grâce à ce processus, vous obtiendrez la soupe la plus crémeuse !
- Ranger: Réfrigérer dans un bocal ou un récipient hermétique jusqu'à 1 semaine ou congeler jusqu'à 4 mois.
- Pour réchauffer : Réchauffer dans une casserole à feu moyen-doux, en fouettant fréquemment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
❓ La soupe à la crème de poulet est-elle sans gluten ?
En règle générale, la soupe à la crème de poulet n'est pas sans gluten. Cependant, vous pouvez faire un version sans gluten! Pour cette recette, vous pouvez remplacer la farine par de la farine sans gluten.
❓ Est-ce que la soupe à la crème de poulet est Keto?
Comme écrit, cette crème de soupe au poulet n'est pas céto. La farine est un ingrédient très riche en glucides. Cependant, la farine peut être remplacée par de la gomme de xanthane, qui a zéro glucides nets dedans!
❓ Pouvez-vous manger une soupe à la crème de poulet toute seule ?
Absolument! Cette soupe crémeuse et savoureuse peut être son propre repas ou utilisé pour faire d'autres plats. Profitez-en comme bon vous semble !
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Recette
Velouté De Poulet
Ingrédients
- 3 cuillerée à soupe Beurre
- 3 cuillerée à soupe farine tout usage
- ½ tasse stock de poulet (ou bouillon)
- ½ tasse lait (votre lait préféré)
- 1 cuillère à café Base de poulet Better Than Bouillon (facultatif pour une soupe plus riche)
- ½ cuillère à café sel à l'ail (*voir la note)
- ¼ cuillère à café poivre noir
Instructions
- Ajouter le beurre dans une casserole et le faire fondre à feu moyen-doux.À soupe de beurre 3
- Fouetter la farine. Continuez à fouetter pendant 1-1 ½ minutes pour faire un roux.3 cuillère à soupe de farine tout usage
- Verser le bouillon de volaille ou le bouillon et le lait. * J'aime les ajouter progressivement, en fouettant pendant que je verse lentement les liquides. Ajouter le bouillon facultatif et fouetter légèrement jusqu'à consistance lisse sans grumeaux restants.½ tasse de bouillon de volaille, ½ tasse de lait, 1 cuillère à café de base de poulet Better Than Bouillon
- Mélangez le sel d'ail et le poivre noir, puis faites mijoter votre soupe et continuez jusqu'à ce que la soupe épaississe, généralement 2-3 minutes.½ cuillère à café de sel d'ail, ¼ cuillère à café de poivre noir
- Retirer du feu et utiliser à la place d'une boîte de crème de poulet au besoin.
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Cette recette peut être utilisée à la place de 1 boîte de crème de poulet condensée.
- Au lieu de sel d'ail, vous pouvez utiliser ¼ cuillère à café de sel + ¼ cuillère à café d'ail en poudre.
- Pour réduire le sodium, utilisez du beurre non salé et du bouillon ou du bouillon à faible teneur en sodium. Vous pouvez également remplacer le sel d'ail par de la poudre d'ail si nécessaire.
- Vous ne devriez pas mettre cette soupe en conserve car elle contient des produits laitiers.
- Fouetter continuellement tout au long de ce processus donnera la soupe la plus crémeuse !
- Pour conserver : Réfrigérer dans un bocal ou un récipient hermétique jusqu'à 1 semaine ou congeler jusqu'à 4 mois.
- Pour réchauffer : réchauffer dans une casserole à feu moyen-doux, en fouettant fréquemment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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