Ce farce au pain de maïs est une version savoureuse et facile de votre recette de farce traditionnelle, parfaite pour les fêtes ! Il combine du pain de maïs, des légumes sautés, du bouillon, des assaisonnements et du bacon pour un délicieux plat d'accompagnement que tout le monde adorera ! Allez-y et faites une double fournée, car ce sera votre nouvelle recette de farce préférée !
Recette facile de farce au pain de maïs
La farce est une recette emblématique et traditionnelle de Thanksgiving qui est adorée par toutes les familles ! Maintenant, ajoutez une touche à ce plat savoureux en utilisant du pain de maïs !
Cette recette va tenir un place permanente sur votre menu de Thanksgiving parce que c'est tellement délicieux ! Que vous vouliez le servir en plus de quelques farce classique, ou utilisez-le comme alternative, vous ne serez pas déçu !
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Que vous soyez un pro de l'organisation de dîners de Thanksgiving et de fêtes de fin d'année ou que vous l'essayiez pour la première fois cette année, vous êtes sûr de trouver mon guide ultime pour planifier Thanksgiving une aide! N'oubliez pas de décongeler en toute sécurité votre dinde des Fêtes tôt aussi !
🥘 Ingrédients de la farce au pain de maïs
Vous pouvez utiliser votre recette de pain de maïs préférée ici. Prenez une boîte de Jiffy pour plus de commodité ou utilisez un savoureux recette maison!
- Beurre - 2 cuillères à soupe de beurre. Je préfère utiliser du beurre non salé, mais vous pouvez utiliser du beurre salé si c'est ce que vous avez sous la main.
- d'oignon - ½ tasse d'oignon jaune ou blanc coupé en dés.
- Céleri - ½ tasse de céleri haché.
- Pain de maïs - 3 tasses de pain de maïs émietté. Faites cuire du pain de maïs frais en utilisant Mélange Jiffy sans crème sure, ou utilisez l'une de mes recettes préférées de pain de maïs comme celle-ci pain de maïs à la crème or pain de maïs à la crème sure.
- œufs - 2 gros œufs battus.
- Stock de poulet - 1 tasse de bouillon de poulet pour la saveur.
- Sage - 1 cuillère à soupe de sauge moulue, ajustée au goût.
- Sel, poivre - 1 cuillère à café de sel et de poivre, au goût.
- Bacon - 4 tranches de lard cuites et émiettées. N'hésitez pas à en rajouter, vous n'aurez jamais trop de bacon !
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une farce au pain de maïs
Faire de la farce au pain de maïs est incroyablement facile, car il vous suffit de mélanger les ingrédients ensemble, puis le mettre au four! Vous allez avoir besoin d'un plat de cuisson de 2 pintes, d'une poêle et d'un bol à mélanger !
Cette recette est la taille parfaite pour Thanksgiving, car il donnera environ 8 portions.
- Préchauffer. Pour commencer, préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et graisser légèrement un plat allant au four de 2 pintes. Si vous utilisez un plat plus grand, votre farce sera dans un fine couche et cuira plus vite alors assurez-vous d'ajuster votre temps de cuisson.
- Faites cuire les légumes. Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre vos 2 cuillères à soupe de beurre et ajoutez ½ tasse d'oignon et de céleri en dés. Faire revenir les légumes jusqu'à tendreté, environ 5-7 minutes.
- Mélanger le pain de maïs et les légumes. Dans un grand bol à mélanger, ajoutez vos 3 tasses de pain de maïs émietté et les légumes cuits. Pour de meilleurs résultats, utilisez du pain de maïs qui a environ un jour.
- Mélanger. Incorporer délicatement les 2 œufs battus, 1 tasse de bouillon de poulet, 4 tranches de bacon émietté, 1 cuillère à soupe de sauge, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver une partie du bacon pour saupoudrer sur le dessus de la farce de pain de maïs assemblée. Alors transférer le mélange au plat de cuisson préparé.
- Cuire. Cuire au four à 350°F (175 ° C) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les bords de la farce commencent à s'allumer brun doré couleur.
- Servir. Retirer du four et servir immédiatement.
Servez cette farce au pain de maïs avec d'autres favoris de vacances! J'aime l'associer à certains dinde rôtie au four et purée de pommes de terre à peau rouge! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Préparez du pain de maïs frais en utilisant Mélange Jiffy sans crème sure, ou utilisez l'une de mes recettes préférées de pain de maïs comme celle-ci pain de maïs à la crème or pain de maïs à la crème sure.
- Une cocotte de 2 pintes est idéal pour cette recette. Si vous utilisez un plat de cuisson 9x13, votre farce sera en fine couche et cuira plus rapidement.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver quelques à soupe de bacon à saupoudrer sur le dessus de la farce de pain de maïs assemblée.
- Omettre le bacon et troquer le bouillon de volaille contre du bouillon de légumes pour faire une recette de farce végétarienne.
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez votre farce dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Réchauffer la farce au pain de maïs
Réchauffer petites portions au micro-ondes ou de plus grandes portions au four. Ajouter un peu de bouillon pour plus d'humidité si nécessaire.
FAQ
Beaucoup de gens utilisent ces termes de manière interchangeable, et ce sont des plats très similaires. La principale différence est la façon dont ils sont cuits. Techniquement, la farce est cuite à l'intérieur de la dinde tandis que la vinaigrette est préparée séparément dans une cocotte.
Si votre farce est pâteuse, soit vous ajouté trop de liquide ou trop mélangé. Assurez-vous de mélanger délicatement les ingrédients jusqu'à ce que tout soit uniformément réparti.
Pour cette recette, vous n'avez pas besoin de couvrir votre farce. Vous voulez que la farce soit belle et croustillante et non pâteuse. Cependant, si vous trouvez que la farce brunit trop rapidement, vous pouvez toujours ajouter du papier d'aluminium par-dessus.
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📖 Fiche recette
Farce au pain de maïs
Ingrédients
- 2 cuillerée à soupe Beurre
- ½ tasse oignon jaune (en dés, ou utiliser de l'oignon blanc)
- ½ tasse céleri (haché)
- 3 tasses pain au maïs (en miettes)
- 2 gros des œufs (battu)
- 1 tasse stock de poulet
- 1 cuillerée à soupe sauge moulue (goûter)
- 1 cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- 4 bandes bacon (cuit et émietté)
Instructions
- Pour commencer, préchauffez votre four à 350°F (175 ° C) et graisser légèrement un plat allant au four de 2 pintes.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faites fondre votre beurre et ajoutez-y l'oignon et le céleri. Faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
- Dans un grand bol à mélanger, ajoutez votre pain de maïs émietté et les légumes cuits.
- Incorporer délicatement les œufs battus, le bouillon de poulet, le bacon émietté, la sauge, le sel et le poivre (*voir la note). Transférer dans le plat de cuisson préparé.
- Cuire au four à 350°F (175 ° C) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les bords de la farce commencent à prendre une couleur légèrement dorée.
- Retirer du four et servir immédiatement.
Notes
- Faites cuire du pain de maïs frais en utilisant Mélange Jiffy sans crème sure, ou utilisez l'une de mes recettes préférées de pain de maïs comme celle-ci pain de maïs à la crème or pain de maïs à la crème sure.
- Une cocotte de 2 pintes est idéale pour cette recette. Si vous utilisez un plat de cuisson 9x13, votre farce sera en fine couche et cuira plus rapidement.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver une partie du bacon pour saupoudrer sur le dessus de la farce de pain de maïs assemblée.
- Omettez le bacon et remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes pour faire une recette de farce végétarienne.
- Pour conserver : Conservez votre farce dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
- Pour réchauffer : réchauffer de petites portions au micro-ondes ou de plus grandes portions au four. Ajouter un peu de bouillon pour plus d'humidité si nécessaire.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Courtney dit
J'aimerais pouvoir donner une meilleure critique à cette recette, mais je l'ai suivie et j'ai obtenu une soupe au pain de maïs. C'était beaucoup trop liquide. J'ai donc fini par ajouter plus de pain de maïs émietté (au total, j'ai utilisé une grande boîte de pain de maïs préparé), ajouté plus d'épices et cuit pendant peut-être 20 minutes de plus. Après ça s'est bien passé.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
C'était une faute de frappe ! C'est 2 fois la quantité de liquide que j'utiliserais avec seulement 3 tasses de pain de maïs en cubes. Il a été mis à jour tout au long de l'article maintenant, merci d'avoir commenté afin que je puisse le réparer!