Cet casserole de brioches à la cannelle recette est un moyen incroyablement facile de servir un petit-déjeuner rapide à une foule affamée. Vous pouvez utiliser des brioches à la cannelle cuites pour gagner du temps ou utiliser de la pâte à brioches à la cannelle non cuite directement sortie du tube ! Avec 12 portions énormes, cette casserole de petit-déjeuner est une excellente option pour le petit-déjeuner ou le brunch avec toute la famille !
Casserole de petit-déjeuner aux brioches à la cannelle
Petit déjeuner et brunch c'est juste devenu plus facile avec cette casserole de petit-déjeuner rapide de 30 minutes. Il a toute la saveur des brioches à la cannelle classiques mais ne nécessite que la moitié de l'effort !
Vous venez de couper les brioches à la cannelle, cuit ou non cuit, et faites-les tremper dans un mélange de crème et d'œufs puis enfournez. Complétez le tout avec du sirop d'érable et un filet de glaçage à la vanille à la fin!
🥘 Ingrédients pour la casserole de brioches à la cannelle
L'utilisation de tubes de brioches à la cannelle rend le temps de préparation un jeu d'enfant. Cependant, vous pouvez tout à fait utiliser brioches maison à la cannelle ou des brioches à la cannelle de boulangerie si vous préférez!
- Beurre - 4 cuillères à soupe de beurre fondu.
- Brioches à la cannelle - 10 brioches à la cannelle. J'ai utilisé des brioches à la cannelle Grands cuites au four, mais vous pouvez également utiliser 2 tubes de brioches à la cannelle réfrigérées non cuites.
- œufs - 4 gros œufs à température ambiante.
- Crème épaisse - ½ tasse de crème épaisse moitié-moitié ou de lait entier à température ambiante.
- Extrait de vanille - 2 cuillères à café d'extrait de vanille. Utilisez de la vanille 100% pure pour la meilleure saveur.
- Cannelle - 2 cuillères à café de cannelle moulue.
- Sel - 1 pincée de sel.
- de sirop d'érable - ¼ tasse de sirop d'érable.
- glaçage - Le(s) contenant(s) fourni(s) avec les tubes de brioches à la cannelle si vous en avez. Sinon, vous pouvez facilement faire votre propre glaçage à la vanille!
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une casserole de brioches à la cannelle
Tout le monde devrait pouvoir rendre cela facile déjeuner casserole, peu importe votre niveau d'expérience en cuisine! Pour commencer, vous aurez besoin d'un plat de cuisson 9x13, de ciseaux de cuisine ou d'un coupe-pizza, d'un bol à mélanger et d'un fouet.
Une cocotte fait environ Servir 12. Il serait très facile d'en faire 2 si vous avez une plus grande foule !
Assemblez votre cocotte
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et versez 4 cuillères à soupe de beurre fondu dans un plat allant au four 9x13. Étalez-le uniformément au fond du plat.
- Coupez les brioches à la cannelle. Utilisez un coupe-pizza ou des ciseaux de cuisine pour couper 10 brioches à la cannelle (cuit ou non cuit) développement 8 petits morceaux. Étalez les morceaux de brioches à la cannelle en une couche uniforme au fond du plat allant au four.
- Fouet. Ajouter 4 gros œufs, ½ tasse de crème épaisse, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 2 cuillères à café de cannelle et 1 pincée de sel dans un bol à mélanger et fouetter jusqu'à ce que l'œuf soit complètement mélangé. Verser le mélange sur les brioches à la cannelle, en enrobant chaque morceau au fur et à mesure aussi uniformément que possible. Verser ¼ de tasse de sirop d'érable sur le dessus.
Cuire votre cocotte
- Cuire. Enfourner la cocotte et cuire 15 minutes à 375°F (190 ° C) (20-25 minutes si vous utilisez non cuit brioches à la cannelle). Si vous utilisez des brioches à la cannelle crues, elles seront dorées une fois prêtes.
- Arroser de glaçage. Sortez votre brioche à la cannelle du four. Versez le glaçage du tube de brioches à la cannelle dans un bol allant au micro-ondes et faites-le chauffer pendant 10 à 15 secondes pour qu'il soit plus facile à arroser. Arroser uniformément le glaçage sur la casserole, trancher et servir.
Pour en faire un petit-déjeuner plus complet, vous pouvez toujours préparer un petit-déjeuner rapide oeufs brouillés. Si vous hébergez pour le fêtes, assurez-vous de consulter mon Casseroles de petit-déjeuner de Noël et Recettes de petit-déjeuner de Thanksgiving pour plus d'idées géniales ! Prendre plaisir!
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Si vous n'avez pas le glaçage à partir des tubes de brioches à la cannelle, vous pouvez faire une rapide glaçage vanille avec sucre en poudre.
- Utiliser des brioches à la cannelle achetées en magasin est incroyablement pratique, mais si vous aimez faire des choses à partir de zéro, cette casserole serait délicieuse avec brioches maison à la cannelle.
- Vous pouvez assembler cette cocotte jusqu'à 24 heures à l'avance. Assemblez la casserole comme indiqué, ne faites pas cuire, couvrez d'une pellicule plastique et réfrigérez toute la nuit. Cuire à froid, mais ajouter 5 minutes au temps total. * Cela donne aux brioches à la cannelle plus de temps pour absorber tout le mélange d'œufs comme mon savoureux pouding au pain à la cannelle!
🥡 Conservation et réchauffage
Une fois refroidi, placez votre cocotte dans un récipient hermétique ou couvrez hermétiquement le plat d'une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pendant jusqu'à 4 jours.
Réchauffer la casserole de brioches à la cannelle
Pour réchauffer : Cuire au four à 350°F (175 ° C) pour le 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Les portions individuelles peuvent être passées au micro-ondes.
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FAQ
Oui, et parfois c'est encore mieux ainsi. Surtout si vous utilisez des brioches à la cannelle déjà cuites comme moi ! Assemblez la cocotte et emballez-la fermement dans une pellicule plastique. Réfrigérer toute la nuit ou jusqu'à 24 heures. Cela donne aux brioches à la cannelle beaucoup plus de temps pour profiter du mélange d'œufs crémeux qui rend votre casserole encore meilleure !
Ils peuvent l'être, mais ils sont également considérés comme un élément du petit-déjeuner. Il n'est pas rare de déguster des douceurs au petit-déjeuner (Gâteau au café n'importe qui?), et cette casserole est le moyen idéal pour le faire !
Oui, vous pouvez! Une fois votre cocotte refroidie, enveloppez-la bien dans du film plastique et placez-la dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Décongelez-le au réfrigérateur pendant la nuit avant de le réchauffer à 350 ° F (175 ° C) pour le 10-15 minutes. Si le dessus brunit trop, couvrez-le de papier d'aluminium.
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Recette
Casserole à la cannelle
Ingrédients
- 4 cuillerée à soupe Beurre (fondu)
- 10 brioches à la cannelle (Grands brioches à la cannelle cuites au four ou 2 tubes de brioches à la cannelle réfrigérées, non cuites)
- 4 gros des œufs (température ambiante)
- ½ tasse de crème fraîche épaisse (ou moitié-moitié, ou lait entier)
- 2 Cuillères à café d'extrait de vanille
- 2 cuillère à café cannelle
- 1 pincée sel
- ¼ tasse sirop d'érable
- givrage (à partir des tubes de cinnamon roll)
Instructions
- Préchauffez votre four à 375 ° F (190 ° C) et versez le beurre fondu dans un plat allant au four 9x13. Étalez-le uniformément au fond du plat.À soupe de beurre 4
- Utilisez un coupe-pizza ou des ciseaux de cuisine pour couper chaque brioche à la cannelle (cuit ou non cuit) en 8 petits morceaux. Étalez les morceaux de brioches à la cannelle en une couche uniforme au fond du plat allant au four.10 brioches à la cannelle
- Ajouter les œufs, la crème, la vanille, la cannelle et une pincée de sel dans un bol à mélanger et fouetter jusqu'à ce que l'œuf soit complètement mélangé. Verser le mélange sur les brioches à la cannelle, en enrobant chaque morceau aussi uniformément que possible. Arroser le dessus de sirop d'érable.4 gros oeufs, ½ tasse de crème épaisse, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 2 cuillère à café de cannelle, ¼ tasse de sirop d'érable, 1 pincée de sel
- Cuire à 375°F (190 ° C) pendant 15 minutes (20-25 si vous utilisez des brioches à la cannelle non cuites). Si vous utilisez des brioches à la cannelle crues, elles seront dorées une fois prêtes.
- Sortez votre brioche à la cannelle du four. Versez le glaçage du tube de brioches à la cannelle dans un bol allant au micro-ondes et faites-le chauffer pendant 10 à 15 secondes pour qu'il soit plus facile à arroser. Arroser uniformément le glaçage sur la casserole, trancher et servir.givrage
Équipement dont vous pourriez avoir besoin
Notes
- Si vous n'avez pas le glaçage des tubes de brioches à la cannelle, vous pouvez faire un rapide glaçage vanille avec sucre en poudre.
- Utiliser des brioches à la cannelle achetées en magasin est incroyablement pratique, mais si vous aimez faire des choses à partir de zéro, cette casserole serait délicieuse avec brioches maison à la cannelle.
- Vous pouvez assembler cette cocotte jusqu'à 24 heures à l'avance. Assemblez la casserole comme indiqué, ne faites pas cuire, couvrez d'une pellicule plastique et réfrigérez toute la nuit. Cuire à froid, mais ajouter 5 minutes au temps total. * Cela donne aux brioches à la cannelle plus de temps pour absorber tout le mélange d'œufs.
- Pour conserver : Une fois refroidi, placez votre cocotte dans un récipient hermétique ou couvrez hermétiquement le plat avec une pellicule plastique et réfrigérez-le jusqu'à 4 jours.
- Pour réchauffer : Cuire au four à 350°F (175 ° C) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Les portions individuelles peuvent être passées au micro-ondes.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
JJoyce dit
Cela peut-il être fait dans une mijoteuse?
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut Joyce, je n'ai pas (encore) fait ça dans une mijoteuse mais je suis sûr que ce serait merveilleux ! Suivez les instructions mais faites cuire pendant 2-2 1/2 heures à feu doux dans votre mijoteuse. Prendre plaisir!