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    Acceuil » Recettes

    Bases de la pâtisserie

    Ma collection de bases de pâtisserie comprend des recettes de démarrage telles que le meilleure pâte à tarte pour faire n'importe quel nombre de desserts incroyables. Construisez sur une recette comme celle-là avec des articles informatifs comme le meilleures cerises pour la tarte aux cerises, Alternatives à la pâte à tarte, Et plus!

    Vous êtes également sûr de trouver mes guides pratiques utiles aussi. Tout, des conversions de mesures de cuisine, des comparaisons comme glaçage vs glaçage vs glaçage et utiliser du beurre non salé pour le salé (et vice versa).

    Image carrée de biscuits à l'avoine et aux raisins secs.

    biscuits d'avoine avec raisins sec

    Image carrée d'un bol de sucre et de morceaux de sucre.

    Tout sur le sucre

    Tous les types de garnitures pour gâteaux à utiliser dans vos savoureux layer cakes.

    Types de garnitures de gâteau

    Image divisée carrée montrant de la semoule de maïs et de la polenta.

    Farine de maïs vs polenta

    Image carrée de farine de seigle.

    Substitut de farine de seigle

    Image carrée de pâte étalée sur une surface farinée.

    Est-ce que la farine tout usage est une farine ordinaire

    Image divisée carrée montrant des gâteaux et des mélanges.

    Comment faire un mélange à gâteau maison

    Image carrée montrant une tasse à mesurer.

    Combien de tasses dans 8 onces

    Image carrée de beurre.

    Comment ramollir le beurre

    Image carrée montrant des cupcakes à la vanille.

    Cupcakes à la vanille

    Image carrée montrant un mélange à gâteau blanc fait maison.

    Mélange à gâteau blanc fait maison

    Image carrée montrant de la farine à gâteau maison dans un bol.

    Comment faire de la farine à gâteau

    Image de comparaison côte à côte entre gâteau aux fruits clair et foncé.

    Gâteau aux fruits clair vs foncé

    Image carrée montrant la pâte à biscuits et le cœur découpés.

    Comment empêcher les cookies de se propager

    Image carrée montrant du fudge sur une assiette blanche.

    Comment faire du fudge

    Comment faire des biscuits sablés pour qu'ils soient parfaitement dorés et tendres.

    Comment faire des biscuits sablés

    Image carrée montrant une assiette de brownies au fudge.

    Brownies au fudge

    Que faire avec de la pâte à biscuits supplémentaire lorsque vous avez fait suffisamment de pâte à biscuits et que vous souhaitez en économiser davantage pour cuire plus tard.

    Que faire avec de la pâte à biscuits supplémentaire

    Image carrée d'une tasse de pépites de chocolat.

    Combien de pépites de chocolat dans une tasse

    Comment faire des biscuits au sucre guide ultime pour des biscuits de vacances parfaits et de délicieux biscuits au sucre à chaque fois avec quatre biscuits incroyables dans un collage carré.

    Comment faire des cookies au sucre

    Comment faire des biscuits découpés pour les fêtes et juste pour se régaler comme ces savoureux biscuits au sucre.

    Comment faire des biscuits découpés

    Image carrée d'une croûte de biscuits au gingembre dans un moule à charnière.

    Croûte aux biscuits au gingembre

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    Croûte aux biscuits Oreo

    Combien de tasses dans une boîte de guide de sucre en poudre pour aider aux conversions de cuisson.

    Tasses dans une boîte de sucre en poudre

    Guide de congélation de la pâte à biscuits de Noël pour tous les meilleurs trucs et astuces pour travailler avec de la pâte à biscuits congelée.

    Congeler la pâte à biscuits de Noël

    Image carrée d'un cookie aux pépites de chocolat.

    Guide ultime des biscuits aux pépites de chocolat

    Quelle est la différence entre la semoule de maïs blanche et jaune illustrée par une image de comparaison côte à côte.

    Quelle est la différence entre la semoule de maïs blanche et jaune ?

    Image carrée montrant le glaçage d'un gâteau.

    Comment glacer un gâteau

    Combien de pommes dans une tasse lorsqu'elles sont tranchées ou coupées en dés pour des conversions de cuisson faciles.

    Combien de pommes dans une tasse

    Combien de temps durent les biscuits au sucre lorsqu'ils sont décorés ou nature.

    Combien de temps durent les biscuits au sucre

    Beurre en tranches prêt à remplacer le beurre non salé par du beurre salé dans les recettes.

    Remplacer le beurre non salé par du salé

    Image carrée de pâte à tarte dans le moule.

    Meilleure pâte à tarte

    Image carrée de gâteau de velours rouge avec glaçage au fromage à la crème.

    Gâteau Red Velvet avec glaçage au fromage à la crème

    Image carrée d'un gâteau de mariage coupé.

    Guide de service de gâteau avec graphiques

    Image carrée de glaçage dans un mélangeur.

    Glaçage vs glaçage vs glaçage

    Image carrée montrant plusieurs gâteaux sur une table.

    Types de gâteaux (différentes variétés)

    Image carrée montrant du sucre à la cannelle dans un petit bol.

    Sucre à la cannelle

    Image carrée d'un assortiment de beignets cuits au four.

    Beignets au four

    Image carrée de lait évaporé dans une boîte à côté de lait concentré sucré dans une boîte.

    Lait concentré sucré vs lait évaporé

    Meilleures pommes pour la cuisson de la tarte aux pommes avec des pommes fraîches sur l'arbre au soleil.

    Meilleures pommes pour la tarte aux pommes

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    Auteur bio photo avec gâteau.

    Salut, je suis Angela! Je suis un collectionneur passionné de livres de cuisine vintage, créateur de recettes, amoureux des animaux et passionné de gastronomie. J'adore partager des recettes nouvelles, amusantes et créatives ainsi que d'excellentes recettes classiques comme ma grand-mère avait l'habitude de faire!

    En savoir plus sur moi →

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