Ces Idées de menu de Thanksgiving pour le buffet sont exactement ce dont vous avez besoin si vous organisez une grande réunion et avez besoin de nourrir une foule ! Chacun de ces plats peut être servi en libre-service afin que chacun puisse créer l'assiette parfaite pour Thanksgiving ! Il y a de la dinde rôtie, des accompagnements, des desserts et tout ce dont vous pourriez avoir besoin !
Recettes de Thanksgiving de style buffet
Les réunions de vacances peuvent souvent être stressantes, surtout si c'est votre année à organiser. Laisser des invités construire ses propres assiettes enlèvera une charge de poids de vos épaules!
Avec ces recettes qui plairont à tous, vous n'avez pas à vous soucier des restrictions alimentaires ou des mangeurs difficiles. Ils peuvent faire leur assiette de Thanksgiving idéale pendant que vous profitez du vôtre !
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- Recettes de Thanksgiving de style buffet
- Idées de menu de Thanksgiving pour un repas de vacances de style buffet
- 1. Dinde rôtie
- 2. Purée de pomme de terre
- 3. Purée de patates douces
- 4. Macaroni au fromage à la mijoteuse
- 5. Farce facile
- 6. Petits pains à l'avoine
- 7. Casserole de haricots verts
- 8. Carottes glacées au miel
- 9. Casserole de maïs Jiffy
- 10. Ignames confites
- 11. Tarte à la citrouille
- 12. Pois et carottes au beurre
- 13. Macaroni et fromage au four du sud
- 🦃 Plus de recettes de Thanksgiving
- 📖 Fiche recette
- Idées de menus pour l'Action de grâces sous forme de buffet : pois et carottes au beurre (+ d'autres bonnes recettes !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Que vous soyez un pro de l'organisation de dîners de Thanksgiving et de fêtes de fin d'année ou que vous l'essayiez pour la première fois cette année, vous êtes sûr de trouver mon guide ultime pour planifier Thanksgiving une aide! N'oubliez pas de décongeler en toute sécurité votre dinde des Fêtes tôt aussi !
Idées de menu de Thanksgiving pour un repas de vacances de style buffet
Si vous avez une famille nombreuse ou que vous êtes la maison de prédilection des amis en vacances, un repas sous forme de buffet facilitera l'accueil tellement plus facile. Laissez tout le monde se servir en utilisant ces recettes pour créer la tartinade parfaite pour Thanksgiving !
1. Dinde rôtie
Vous ne pouvez pas vous tromper avec un classiques et une dinde rôtie entière peut certainement nourrir une foule ! Cette recette est assez facile à suivre et ne nécessite qu'une poignée d'ingrédients.
La peau deviendra délicieusement croustillante au four tandis que la viande à l'intérieur reste tendre et moelleuse. Cette recette demande une dinde de 14 livres, ce qui est suffisant pour nourrir entre Personnes 12 et 14!
2. Purée de pomme de terre
La purée de pommes de terre en est une autre plat facile ça peut aller loin ! Cette purée de pommes de terre à la peau rouge nécessite de la crème épaisse et du fromage à la crème pour une texture super riche et crémeuse!
Ne vous inquiétez pas si vous préférez des morceaux dans vos pommes de terre, il y a encore des morceaux et des morceaux de peau de pomme de terre à déguster. Cette recette servira 8 personnes avec un appétit copieux, bien que vous puissiez facilement le doubler !
3. Purée de patates douces
Personne ne se plaindra si vous servez 2 types de pommes de terre! Ce plat d'accompagnement sucré contraste agréablement avec la purée de pommes de terre savoureuse habituelle.
C'est une recette assez simple et rapide. Bien qu'un lot serve environ 6 personnes, vous pouvez facilement doubler les ingrédients pour servir 12.
4. Macaroni au fromage à la mijoteuse
Cette recette est un double gagnant car non seulement elle sert une foule, mais elle est pratiquement sans intervention! Il suffit de jeter le fromage, le lait, l'assaisonnement et les nouilles macaroni dans la mijoteuse le matin et il sera prêt à l'heure du dîner.
1 mijoteuse pleine de macaroni au fromage fera 8 portions généreuses. Si vous en avez besoin de plus, empruntez une mijoteuse et faites 2 lots (vous pouvez aussi le servir chaud dès la sortie de la mijoteuse) !
5. Farce facile
Le nom dit tout : cette farce est facile à faire! C'est une recette classique qui est vraiment difficile à gâcher.
Un plat de cuisson 9x13 de cette farce servira un énorme 10 personnes! Si vous souhaitez l'habiller un peu et le faire aller plus loin, essayez de mélanger des saucisses salées!
6. Petits pains à l'avoine
Les rouleaux d'avoine sont parfaits pour arroser de purée de pommes de terre et de sauce ! Elles sont doux et subtilement sucré et se marie à merveille avec la dinde.
Le meilleur de tous, un lot fait 20 rouleaux. Cela devrait suffire à toute la famille !
7. Casserole de haricots verts
Si vous me demandez, aucun Thanksgiving n'est complet sans un ragoût de dinde et de haricots verts. Cette casserole est extra fromagère avec du bacon et un chapelure croustillante au parmesan c'est à mourir.
Une casserole de haricots verts nourrira Personnes 8. Heureusement, vous pouvez le préparer à l'avance si vous souhaitez conserver une casserole supplémentaire en réserve.
8. Carottes glacées au miel
Les carottes glacées au miel sont l'une de mes façons préférées de manger des légumes ! Le miel, la cassonade et les herbes fraîches sont la combinaison parfaite de saveurs d'automne.
2 livres de carottes feront assez pour 6. Cependant, il ne s'agit que d'une recette de 25 minutes, vous pouvez donc en avoir d'autres sautées au four et prêtes à manger en un rien de temps.
9. Casserole de maïs Jiffy
L'utilisation du mélange de cuisson Jiffy rend cette casserole de maïs très facile ! Il n'y a que 5 ingrédients et aucun d'entre eux ne nécessite de temps de préparation.
La combinaison de pain de maïs moelleux, de maïs en crème et de grains de maïs juteux est toujours un favori de la famille. Une cocotte nourrit 8, mais comme pour les autres, vous pouvez toujours en faire 2 !
10. Ignames confites
Est-ce un dessert ou un accompagnement ? On s'en fout! Ces savoureuses ignames confites ont toujours été mon plat préféré à Thanksgiving en grandissant. C'est quelque chose à propos du ooey-gooey garniture de guimauve fondue.
Cette recette est étonnamment simple parce que vous utilisez des ignames en conserve ! Il en servira 8 facilement (sauf si vous êtes comme moi et que vous optez pour les secondes... et les tiers)!
11. Tarte à la citrouille
Il ne faut pas s'étonner que la tarte à la citrouille figure sur cette liste ! Omettre le lait évaporé rend cette recette un peu santé alternative, et plus facile aussi !
Une recette est pour 2 tartes de 9 pouces qui en serviront 16 ! Avec une cuillerée de crème fouettée sur chaque tranche, vous aurez un ménage heureux.
12. Pois et carottes au beurre
Tu peux faire ça plat d'accompagnement végétarien facile à la poêle ou au micro-onde ! Ils ne prennent pratiquement pas de temps.
Cette recette pour 5, mais parce que cela ne prend pas de temps à faire, vous pouvez facilement en faire autant que vous en avez besoin ! Augmentez simplement les ingrédients et travaillez par lots, vous en aurez assez pour tout le monde en un rien de temps.
13. Macaroni et fromage au four du sud
Si vous préférez votre macaroni au fromage cuit au four avec un dessus légèrement croustillant, vous préférerez peut-être cette recette aux macaronis à la mijoteuse. Il utilise 3 sortes de fromages différents et de la crème épaisse pour une sauce au fromage parfaitement fondante !
Un seul plat 9x13 de ce macaroni au fromage nourrira 10 personnes! Doublez au besoin ou offrez 2 sortes de macaronis : mijoteuse et cuit (personne ne s'en plaindra).
Si vous êtes amateur de cuisine du sud, essayez quelques-uns de nos autres Action de grâce du sud recettes!
Ces idées de menu buffet de Thanksgiving vous aideront à organiser une réunion inoubliable! Dites-nous quelles recettes ont été un succès en commentant ci-dessous!
🦃 Plus de recettes de Thanksgiving
- Courge poivrée au micro-ondes - Ce plat d'accompagnement rapide et facile est plein de saveurs d'automne et subtilement sucré grâce à une touche de cassonade!
- Dinde rôtie aux herbes de Provence - Cette dinde rôtie au beurre contient une saveur supplémentaire grâce à l'assaisonnement aux herbes de provence.
- Pain streusel à la citrouille - Remplacez la tarte à la citrouille par ce pain à la citrouille délicieusement moelleux avec une garniture streusel friable!
- Patates douces cuites au micro-ondes - Gagnez du temps et des efforts en préparant des patates douces parfaitement cuites directement au micro-ondes !
- Pommes de terre bouillies - Ces pommes de terre bouillies au beurre sont parfaitement assaisonnées et incroyablement faciles à préparer !
- Pain de maïs à la crème sure - La crème sure et le babeurre rendent ce pain de maïs extra moelleux et moelleux!
Voir plus Action de grâces →
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📖 Fiche recette
Idées de menus pour l'Action de grâces sous forme de buffet : pois et carottes au beurre (+ d'autres bonnes recettes !)
Ingrédients
Pois et carottes au beurre
- ¼ tasse Beurre
- ½ lb de carottes (pelées et coupées en rondelles de ¼ de pouce d'épaisseur)
- 2 tasses pois sucrés surgelés (1 paquet de 10 à 12 onces)
- ½ cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
Ajouts facultatifs
- ½ tasse oignons perlés
- 1 cuillerée à soupe bouillon de poulet (ou bouillon de légumes, juste un peu)
- 1 cuillère à café Mieux que Bouillon (base de poulet ou de légumes)
- ½ cuillère à café herbes séchées (goûter, *voir la note)
- 1 cuillerée à soupe miel (ajouter jusqu'à ¼ tasse ou 4 cuillères à soupe, au goût)
Instructions
Instructions pour la cuisinière
- Pour commencer, placez le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Une fois le beurre fondu et bouillonnant, ajouter les carottes (et oignons perlés facultatifs si vous en utilisez) et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 8-10 minutes
- Une fois que les carottes sont tendres, ajoutez les pois, le sel et le poivre et tous les ingrédients facultatifs que vous utilisez (bouillon de poulet, Better Than Bouillon, herbes séchées et/ou miel). Remuer pour enrober et continuer à faire sauter pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient bien chauds. Retirer du feu et servir immédiatement.
Mode d'emploi micro-ondes
- Pour commencer, placez les carottes (et oignons si vous en utilisez) dans un bol en verre allant au micro-ondes. Couvrir le bol de carottes avec un couvercle ajusté ou une assiette et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes.
- Retirer les carottes du micro-ondes (attention car le bol sera chaud) et incorporer les petits pois. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre et passez au micro-ondes à découvert pendant 2 minutes de plus.
- Couvrez le bol et inclinez-le soigneusement au-dessus de l'évier pour évacuer l'excès d'eau des pois congelés. Ensuite, incorporez le beurre et tous les ingrédients facultatifs restants que vous souhaitez utiliser (bouillon de poulet, herbes séchées et/ou miel). Servir immédiatement.
Notes
- Les carottes doivent être coupées de manière à ce qu'elles aient à peu près la même taille pour une cuisson uniforme.
- Les carottes sautées peuvent être recouvertes d'un couvercle en remuant de temps en temps pour piéger la vapeur et les faire cuire rapidement.
- Le thym, la marjolaine, l'origan, l'estragon, la ciboulette, l'aneth ou le romarin sont autant d'herbes qui auraient bon goût ici.
- Les informations nutritionnelles sont calculées sur les ingrédients de la recette de base uniquement.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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