Recettes de myrtilles sont toujours un succès, et bien qu'ils soient délicieux à tout moment de l'année, ils font des friandises estivales particulièrement merveilleuses ! Les myrtilles font de merveilleux desserts et des pains rapides et apparaissent assez fréquemment sur la table du petit-déjeuner. Découvrez toutes nos recettes de bleuets préférées et décidez lesquelles vous aimeriez essayer ensuite!
Les meilleures recettes de bleuets
Les myrtilles sont peut-être petites, mais elles sont tout à fait un super aliment. Ils contiennent de l'anthocyane, qui est un antioxydant qui leur permet d'être de couleur bleue, ainsi que des niveaux élevés de vitamine C et le potassium.
Les myrtilles sont très courantes aux États-Unis et se retrouvent dans de nombreuses recettes, notamment les desserts et plats sucrés pour le petit déjeuner. Certaines personnes aiment même les manger directement du récipient comme collation.
Aller à:
- Les meilleures recettes de bleuets
- 1. Gâteau aux cerises et aux myrtilles
- 2. Pain aux muffins aux bleuets
- 3. Tarte aux myrtilles
- 4. Gâteau au fromage aux bleuets sans cuisson
- 5. Tarte aux myrtilles
- 6. Garniture de tarte aux myrtilles
- 7. Scones au chocolat blanc et aux bleuets
- 8. Scones au fromage à la crème et aux bleuets
- 9. Sirop de myrtille maison
- 10. Muffins aux bananes et aux bleuets
- 11. Boucle de myrtille
- 12. Biscuits au citron et aux bleuets avec pépites de chocolat blanc
- 13. Pancakes aux myrtilles à partir de zéro
- 14. Tarte aux bleuets à la crème sure
- 15. Barres de tarte aux myrtilles
- 16. Gâteau aux myrtilles
- 17. Beignets aux myrtilles
- 18. Galette aux myrtilles
- 📖 Fiche recette
- Meilleures recettes aux myrtilles : tarte aux fruits française (+ d'autres bonnes idées !)
- Ingrédients US CustomaryMetric
- Instructions
- Notes
- 💬 Avis
Si vous aimez les myrtilles, vous adorerez les recettes que nous avons énumérées ci-dessous. Chacun est unique et contient beaucoup de myrtilles et d'autres ingrédients délicieux.
1. Gâteau aux cerises et aux myrtilles
Le gâteau aux cerises et aux myrtilles est rempli d'une délicieuse garniture pour tarte aux cerises et aux myrtilles, qui se marie parfaitement avec le mélange à gâteau blanc et du beurre.
Ce dump cake est idéal pour toutes les occasions, comme les anniversaires ou les vacances, vous l'appelez !
2. Pain aux muffins aux bleuets
Le pain aux muffins aux myrtilles pourrait être votre nouveau préféré petit déjeuner! Ce pain muffin est moelleux, délicieux et facile à préparer pour les matins rapides.
Coupez-le en tranches épaisses et ajoutez du beurre ou notre délicieux Sirop de myrtilles pour plus de saveurs !
3. Tarte aux myrtilles
Une tarte aux myrtilles est le rêve de tout amateur de myrtilles ! Non seulement il est rempli d'une délicieuse garniture pour tarte aux bleuets, mais il est également garni de produits frais et bleuets mûrs!
Cette tarte aux myrtilles est excellente collation d'été pour un brunch ou un barbecue le week-end ! Garnir d'une cuillerée de crème fouettée pour plus de saveurs !
4. Gâteau au fromage aux bleuets sans cuisson
Le gâteau au fromage aux bleuets sans cuisson est parfait pour tous ceux qui n'ont pas accès à un four ou qui n'aiment tout simplement pas cuisiner mais qui veulent un fait à la maison cheesecake!
Ce gâteau au fromage aux myrtilles se marie parfaitement fromage à la crème, Cool Whip et garniture pour tarte aux myrtilles, créant un gâteau au fromage sans cuisson que vous allez adorer.
5. Tarte aux myrtilles
La tarte aux myrtilles est l'une de mes favori personnel types de tartes, et après avoir essayé cette recette, je pense que vous serez d'accord ! Cette tarte aux myrtilles ajoute du jus de citron aux agrumes et de la cannelle chaude pour équilibrer parfaitement les saveurs.
La tarte aux myrtilles se déguste tiède ou froide. Mon conseil? Laissez reposer environ 15 minutes. Il fera encore chaud, mais pas trop chaud.
Prenez une bonne grosse boule de glace à la vanille et placez-le sur une pièce géante.
6. Garniture de tarte aux myrtilles
La garniture pour tarte aux bleuets est parfaite pour de nombreuses recettes. Non seulement il peut être utilisé pour la tarte aux myrtilles, mais il peut être utilisé comme garniture pour les beignets, garniture pour gâteaux, ou utilisé dans quelques autres recettes que nous avons répertoriées dans ce tour d'horizon.
Doubler ou tripler cette recette et conservez la garniture de tarte supplémentaire au congélateur pour les bleuets hors saison !
7. Scones au chocolat blanc et aux bleuets
Les scones au chocolat blanc aux bleuets sont feuilletés et pleins de saveur! Les myrtilles acidulées se marient si bien avec le pépites de chocolat blanc, et le glaçage sucré sur le dessus impressionnera tout le monde !
Servez-les lors d'une vente de pâtisseries ou apportez-en une douzaine à votre bureau pour donner un peu de plaisir à vos collègues bonheur supplémentaire!
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8. Scones au fromage à la crème et aux bleuets
Les scones au fromage à la crème aux bleuets sont denses et délicieux! Le fromage à la crème ajouté permettra à ces scones d'être riche et humide, tandis que les myrtilles ajoutent une saveur audacieuse et acidulée.
Ces scones sont le complément parfait à Petit déjeuner du dimanche. Servez-les avec du café, du lait ou votre jus préféré.
9. Sirop de myrtille maison
Déplacez-vous sur l'érable parce que cela fait à la maison le sirop de myrtille va être votre nouveau favori garniture de crêpes!
Utilisez cette recette de sirop pour garnir gaufres, pain perdu, ou même comme garniture pour la crème glacée !
10. Muffins aux bananes et aux bleuets
Les muffins aux bananes et aux bleuets sont la variante parfaite des muffins aux bleuets ordinaires. Les bananes ajoutent des nutriments, douceur, et saveur supplémentaire!
Ce muffin aux myrtilles la recette ne prend que 30 minutes à réaliser, ce qui vous laissera beaucoup de temps pour d'autres tâches, comme manger !
11. Boucle de myrtille
La boucle de myrtille est une excellente recette pour toute personne ayant un dent sucrée! Cette recette combine de délicieuses myrtilles avec une douceur sucre à la cannelle Garniture.
Pas de four ? Aucun problème! Cette recette peut être entièrement réalisée sur la cuisinière du début à la fin!
12. Biscuits au citron et aux bleuets avec pépites de chocolat blanc
Les biscuits au citron, aux bleuets et aux pépites de chocolat blanc sont une excellente variante de la moyenne cookie aux pépites de chocolat recette! Les pépites de chocolat blanc sont doux et sucré, tandis que le citron et la myrtille ajoutent un peu de saveurs d'agrumes et de tarte qui se marient à merveille.
Cette recette de biscuits est parfaite pour les déjeuners, collations après le dîner, ou en tant que dessert-partage!
13. Pancakes aux myrtilles à partir de zéro
Les pancakes aux myrtilles maison sont parfaits, accompagnés de notre recette de sirop de myrtille ! Chacun a juste la bonne quantité de saveur de myrtille et douceur.
Utilisez cette recette pour plus que juste crêpes. Vous pouvez aussi faire de délicieuses gaufres maison !
14. Tarte aux bleuets à la crème sure
La crème sure ajoute une belle acidité subtile à cette incroyable tarte aux bleuets. Il est surmonté d'un délicieux garniture streusel, c'est pourquoi c'est ma façon préférée d'utiliser des myrtilles fraîches d'été !
15. Barres de tarte aux myrtilles
Ces succulents barres de dessert sont incroyablement faciles à préparer, et ils sont parfaits pour servir une foule ! Je recommande fortement de les préparer avec une garniture pour tarte aux myrtilles maison, bien que la conserve fonctionne aussi à la rigueur!
16. Gâteau aux myrtilles
Tout ce dont vous avez besoin pour rendre ce fabuleux gâteau aux myrtilles est une boîte de mélange à gâteau blanc, 2 boîtes de garniture pour tarte aux myrtilles et du beurre. C'est peut-être simple, mais les résultats sont incroyablement savoureux (surtout avec une cuillère de glace)!
17. Beignets aux myrtilles
J'aime faire beignets au four à la maison, et je dois dire que ces beignets aux myrtilles sont sans conteste mes préférés. Ils sont moelleux et satisfaisants, avec des éclats de saveur de myrtille fraîche et glaçage à la vanille pour couronner le tout !
Si vous souhaitez vous aventurer dans faire ses propres beignets à la maison, vous pouvez voir tous mes préférés recettes de beignets au four ici!
18. Galette aux myrtilles
Ce pâtisserie rustique aux fruits est un excellent moyen d'utiliser une abondance de myrtilles (donc c'est parfait si vous les cultivez) ! C'est un dessert délicieux et facile à préparer, et vous pouvez même réduire le temps de préparation en utilisant des produits achetés en magasin. croûte de tarte!
Les myrtilles ajoutent une saveur audacieuse à de nombreuses recettes et peuvent être utilisées toute l'année. Qu'elles soient fraîches ou surgelées, vous ne serez pas déçu du résultat de ces délicieuses recettes aux bleuets!
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
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📖 Fiche recette
Meilleures recettes aux myrtilles : tarte aux fruits française (+ d'autres bonnes idées !)
Ingrédients
Pâte sablée sucrée (pâte sucrée)
- 1 pâte brisée sucrée (cuit à l'aveugle selon les instructions)
Crème pâtissière (crème pâtissière)
- 1 tasse lait (lait entier ou lait 2%)
- ½ cuillère à café pâte à la vanille (ou caviar de gousse de vanille, ou extrait de vanille)
- 1 gros Oeuf
- 1 gros jaune d'œuf
- 3 cuillerée à soupe sucre
- 2 cuillerée à soupe farine tout usage
- 1 ½ cuillerée à soupe fécule de maïs
Garniture aux fruits
- 2-3 tasses assortiment de fruits frais de saison (J'ai utilisé des myrtilles, des mûres, du kiwi, des mandarines mignonnes (ou des mandarines en conserve), des framboises et des fraises)
- ⅛ tasse confitures d'abricot (réchauffé et tendu)
Instructions
Pâte sablée sucrée (pâte sucrée)
- Faire le célibataire recette de pâte brisée comme indiqué et cuire à l'aveugle pendant 15 minutes, puis retirer les poids et cuire 10 minutes supplémentaires. Laisser la croûte refroidir complètement avant de monter la tarte.
Crème pâtissière (crème pâtissière)
- Apportez une casserole moyenne avec 1 tasse de lait et ½ cuillère à café de pâte de vanille (ou caviar de gousse de vanille, ou extrait de vanille pur) à feu moyen. Remuer de temps en temps et chauffer jusqu'à l'apparition des premières bulles.
- Pendant que le lait chauffe: Dans un grand bol à mélanger, fouetter l'œuf, le jaune d'œuf et 3 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'ils soient de couleur claire et mousseux. Ajouter les 2 cuillères à soupe de farine et 1 ½ cuillère à soupe de fécule de maïs et fouetter jusqu'à consistance lisse.
- Une fois le lait chauffé: Tempérer le mélange d'œufs en ajoutant une louche pleine (environ ¼ tasse) du lait chauffé, en fouettant vigoureusement. Répéter une fois, puis incorporer le reste de lait chauffé et la vanille.
- Remettez le mélange combiné dans votre casserole et remettez à feu moyen-doux, en fouettant de temps en temps. Dès que votre crème pâtissière s'épaissit, retirez-la du feu et fouettez vigoureusement jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse et onctueuse.
- Transférer la crème pâtissière dans un bol propre et couvrir d'un film alimentaire en laissant le film plastique se déposer sur la surface. Appuyez sur la pellicule plastique pour la faire adhérer sur toute la surface de la crème pâtissière. Cela empêchera une « peau » de se former sur la crème. Réserver et laisser refroidir complètement.
Assembler la tarte avec la garniture aux fruits
- Placez votre fond de tarte au four sur un plat de service et remplissez-le de votre crème pâtissière en étalant la crème sur les bords. *Je prépare généralement mon glaçage à l'abricot et en badigeonne le fond de tarte ainsi que les fruits, avant de remplir le fond de tarte de crème.
- Préparez vos fruits en les nettoyant, décortiqués et tranchés si nécessaire. Disposez les fruits dans un motif circulaire en partant de l'extérieur avec les fruits tranchés vers le centre, où les baies peuvent être entassées.
- Réchauffer les confitures d'abricots (confiture ou gelée) dans un plat allant au micro-ondes dans un court chauffage de 15 secondes à haute puissance. Filtrer les conserves à travers un tamis à mailles fines pour éliminer les morceaux (si vous le souhaitez), puis badigeonnez vos fruits de glaçage pour leur donner un bel aspect brillant.
- Réfrigérer la tarte assemblée pendant au moins une heure avant de trancher et de servir.
Notes
- En ce qui concerne le timing, une fois ma pâtisserie préparée et refroidie au réfrigérateur, je prépare ensuite la crème pâtissière et la laisse refroidir. Cuire la pâte brisée et laisser refroidir également, puis assembler la tarte.
- Pour la garniture aux fruits J'ai utilisé des myrtilles, des mûres, du kiwi, des mandarines mignonnes (ou des mandarines en conserve), des framboises et des fraises. La mangue, les pêches et les nectarines peuvent également être utilisées.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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