Ce cocotte de boeuf et fromage combine du bœuf haché, des pâtes penne, de la sauce marinara et beaucoup de fromage pour un dîner de semaine merveilleusement facile ! C'est un repas copieux aux saveurs italiennes savoureuses qui plaira assurément à toute la famille! La casserole de nouilles à hamburger est parfaite lorsque vous voulez un repas savoureux mais que vous êtes limité dans le temps.
Casserole de pâtes au bœuf et au fromage super facile
Si la nourriture réconfortante est votre plaisir ultime, vous DEVEZ essayer ma cocotte au bœuf et au fromage! C'est si simple à faire, et avec les épices et la marinara, c'est comme un festin italien !!
Parce que c'est si facile à faire, c'est également idéal pour nourrir de plus grands groupes - allez-y et faites 3 casseroles de cette cocotte copieuse! Il est parfait pour les repas de famille et les dîners de semaine!
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Tout le monde adorera creuser dans cette cuisson de pâtes au boeuf ! Grand sur le goût et la qualité du fromage mais petit sur le temps, cette cocotte copieuse est délicieusement simple.
🥘 Ingrédients de la Casserole de Bœuf et Fromage
Les ingrédients sont assez standard - vous pouvez même avoir tout ce dont vous avez besoin dans vos placards pour le préparer ce soir!
- Penne – 16 onces de pâtes penne. Ces pâtes en forme de cylindre sont parfaites car la sauce et le fromage se rassemblent à l'intérieur des tubes individuels, et ils explosent de saveur lorsque vous en prenez une bouchée ! Bien sûr, toutes les pâtes courtes fonctionneront, mais les penne sont préférées !
- Le Bœuf Haché – 2 livres de boeuf haché est la «viande» de cette casserole copieuse! Le maigre ou extra maigre fonctionne mieux.
- L'ail – 1 cuillère à soupe d'ail fraîchement haché. Vous pouvez également utiliser l'ail haché d'un bocal, et ce n'est pas aussi savoureux mais un grand gain de temps!
- Assaisonnement italien – 1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien. L'assaisonnement italien séché fonctionne très bien. Cependant, vous pouvez également utiliser le mélange lyophilisé ou le tube d'herbes italiennes dans l'allée des produits, ou, bien sûr, des herbes italiennes fraîches si vous êtes si chanceux ! Consultez mon mélange maison ici!
- Sauce marinara – 15 onces de sauce marinara. Vous pouvez utiliser votre marque marinara préférée achetée en magasin ou essayer mon délicieux sauce marinara maison!
- épinard – 2 tasses de pousses d'épinards. Des produits frais ou surgelés pour ajouter de la couleur et des vitamines à ce plat. J'adore les bébés épinards frais pour cette casserole! Si vous choisissez d'utiliser des épinards surgelés, assurez-vous d'extraire autant d'eau que possible.
- Sel, poivre - Vos épices de base qui sont exhausteurs de goût simples et étonnants!
- Mozzarella - 1 tasse de mozzarella fraîchement râpée. Vous pouvez acheter un sac de fromage pré-râpé pour gagner du temps, mais n'oubliez pas que le fromage pré-emballé contient un agent anti-agglomérant. Cela signifie qu'il ne sera tout simplement pas aussi gluant que melty !
- Parmesan – ½ tasse de parmesan râpé. Fraîchement râpé ajoute une délicieuse saveur. À la rigueur, vous pouvez utiliser du parmesan en conserve.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire une casserole de boeuf et de fromage
Cette simple cocotte sera prêt à déguster en un rien de temps! Tout ce dont vous avez besoin est un plat de cuisson 9x13, une casserole pour cuire les pâtes, une poêle et une râpe à fromage.
Cette casserole sera assez de nourriture pour environ 8 portions.
Cuire les pâtes
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 400 °F (205°Marque C/Gaz 6) et graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 ou un plat de cuisson de 2.5 à 3 litres.
- Ébullition. Cuire 16 onces (454 grammes) de pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions sur l'emballage, moins environ 2 minutes pour un fermeté al dente.
- Vidanger. Égouttez et rincez les pâtes cuites, puis réservez.
Faire dorer le bœuf haché
- Marron. Brun 2 livres (907 grammes) de boeuf haché dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Cuire environ 8 minutes, casser le hamburger comme il cuit.
- remuer. Une fois que c'est presque fait, filtrez la graisse et incorporer 1 cuillère à soupe (15 grammes) d'ail haché. Cuire encore 2 minutes.
- Ajouter. Ajouter 15 onces (425 grammes) de sauce marinara, 1 cuillère à soupe (15 grammes) d'assaisonnement italien et 2 tasses (60 grammes) d'épinards hachés. Remuer et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Moocall Heat. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la marinara la sauce est complètement chaude, environ 4-5 min.
Assemblez la cocotte
- Couche. Versez les pâtes dans votre plat à gratin beurré et ajoutez la sauce au bœuf. Bien remuer jusqu'à toutes les pâtes sont bien enrobées.
- Ajouter du fromage. Top avec 1 tasse (224 grammes) de fromage mozzarella râpé et ½ tasse (100 grammes) de parmesan. * Vous pouvez également conserver le parmesan pour la garniture au moment de servir.
Cuire et servir
- Cuisiner. Cuire la cocotte à 400°F (205°Marque C/Gaz 6) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Si vous aimez un haut bruni, griller quelques minutes pour cuire davantage la garniture au fromage à la perfection dorée.
- Servir. Sortez du four une fois cuit et servez immédiatement votre cocotte. Garnir avec Parmesan fraîchement râpé et basilic frais haché si désiré.
Côtés
Servir avec un salade César et pain à l'ail pour un repas complet. Rien de somptueux ici - juste facile, bonne vieille nourriture réconfortante – parfait pour un dîner en famille n'importe quel soir de la semaine! Apprécier!
💭 Conseils et remarques
- Ne sautez pas la cuisson des pâtes ! Vous aurez besoin qu'il soit cuit jusqu'à ce qu'il soit al dente pour qu'il puisse finir de cuire au four. Si vous sautez cette étape, vous pourriez avoir des pâtes croustillantes et insuffisamment cuites.
- N'hésitez pas à ajouter quelques légumes supplémentaires comme les poivrons, les oignons ou les champignons.
- Vous pouvez utiliser du fait maison ou sauce marinara du commerce. Cependant, gardez à l'esprit que le type que vous utilisez affectera la saveur du plat. Alors utilisez votre type préféré!
🥡 Conservation et réchauffage
Cette cocotte est tellement copieuse et copieuse. Les restes peuvent être réchauffés pendant plusieurs jours, et le Les saveurs italiennes se rehausseront avec le temps. Les restes de casserole correctement conservés peuvent être réfrigérés jusqu'à 3 jours.
Réchauffer une casserole de bœuf et de fromage
Si vous réchauffez le lendemain ou deux, ajouter un peu d'eau dans la cocotte avant de le mettre au micro-ondes ou de le réchauffer sur la cuisinière.
Casserole de bœuf et de fromage surgelée
Si vous préparez une casserole supplémentaire et que vous souhaitez la congeler pour plus tard, assurez-vous qu'elle est complètement refroidie avant de la mettre dans un contenant allant au congélateur. Tu peux laisser ça au congélateur jusqu'à 3 mois – une fois prêt à manger, il suffit de le décongeler au réfrigérateur, puis de le réchauffer au four.
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FAQ
J'ai utilisé des pâtes penne, mais n'importe quelle variété courte fonctionnera! Vous pouvez utiliser des farfalle, des rigatoni, des rotini, des ziti, des coquillages ou des macaronis. Prenez simplement ce que vous avez déjà sous la main.
Bien sûr! Vous pouvez préparer et assembler votre cocotte à l'avance. Ensuite, emballez-le hermétiquement et placez-le au réfrigérateur pendant une nuit (ou jusqu'à un jour). Lorsque vous êtes prêt, retirez simplement le couvercle et faites cuire comme indiqué.
Absolument! Cela fait un fantastique repas congelé. Laissez simplement la casserole refroidir complètement, puis enveloppez-la fermement dans une pellicule plastique. Mettez-le au congélateur jusqu'à 3 mois.
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📖 Fiche recette
Casserole de bœuf et fromage
Ingrédients
- 16 oz Penne (non cuit)
- 2 lbs Le bœuf haché (maigre ou extra maigre)
- 1 cuillerée à soupe ail (haché)
- 15 oz sauce marinara
- 1 cuillerée à soupe assaisonnement italien
- 2 tasses pousses d'épinards (haché)
- chacun, sel et poivre (goûter)
- 1 tasse fromage mozzarella (râpé)
- ½ tasse Fromage parmesan (râpé)
Instructions
- Préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C) et graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 ou un plat de cuisson de 2.5 à 3 litres.
- Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions sur l'emballage, moins environ 2 minutes pour une fermeté al dente. Égoutter et rincer les pâtes cuites, puis réserver.
- Faire dorer le bœuf haché dans une grande poêle ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Cuire environ 8 minutes, en brisant le bœuf au fur et à mesure qu'il brunit. Égoutter la graisse et incorporer l'ail. Cuire encore 2 minutes.
- Ajouter la sauce marinara, l'assaisonnement italien et les épinards hachés. Remuer pour mélanger, goûter et assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la sauce marinara soit complètement chaude.
- Transférez les pâtes dans votre plat de cuisson préparé et ajoutez la sauce au bœuf. Bien mélanger pour enrober toutes les pâtes. Garnir de fromage mozzarella et de parmesan (ou réserver le parmesan pour la garniture au moment de servir).
- Cuire la cocotte dans votre four préchauffé à 400°F (205 ° C) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Faire griller pendant quelques minutes pour dorer la garniture au fromage, si désiré.
- Retirer du four et servir immédiatement. Garnir de parmesan et de basilic frais haché.
Notes
- Ne sautez pas la cuisson des pâtes ! Vous aurez besoin qu'il soit cuit jusqu'à ce qu'il soit al dente pour qu'il puisse finir de cuire au four. Si vous sautez cette étape, vous pourriez avoir des pâtes croustillantes et insuffisamment cuites.
- N'hésitez pas à ajouter quelques légumes supplémentaires comme les poivrons, les oignons ou les champignons.
- Vous pouvez utiliser du fait maison ou sauce marinara du commerce. Cependant, gardez à l'esprit que le type que vous utilisez affectera la saveur du plat. Alors utilisez votre type préféré!
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Témoignages dit
Peut-on remplacer les épinards par du brocoli
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Oui, très certainement ! Vous devez cuire à la vapeur, au micro-ondes ou cuire le brocoli surgelé à la vapeur afin qu'il soit tendre et croustillant avant de l'ajouter à votre casserole. Merci d'avoir posé la question!