Biscuits à l'avoine et aux bananes et aux pépites de chocolat

Ces Les biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat moelleux à la banane sont la meilleure utilisation de tous les temps de ces bananes dorées parfaitement sucrées et complètement trop mûres sur le comptoir ! La combinaison de purée de bananes, flocons d'avoine et pépites de chocolat est un dessert préféré de la famille que tout le monde aime !

Biscuit moelleux à l'avoine et aux bananes avec pépites de chocolat

Parce que je suis si difficile à manger mes bananes alors qu'elles sont encore verdâtres ou parfaitement jaunes, tout ce qui commence à se tacher est simplement conservé pendant quelques jours pendant que je planifie quoi en faire. Pain à la banane? Certains gâteau à la banane? Peut être muffins aux bananes et aux pépites de chocolat? Non, je ressens le besoin de cookies !!

Mon dernier lot de bananes glorieusement dorées a été désigné pour les recettes de biscuits à la banane ! Les resultats? Ces délicieux biscuits moelleux à l'avoine et aux pépites de chocolat à la banane et quelques savoureux biscuits aux bananes et au beurre d'arachide. Miam!

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• Biscuit moelleux à l'avoine et aux bananes avec pépites de chocolat
• Ingrédients
• 🔪 Instructions étape par étape
• 😋 Desserts aux flocons d'avoine
• Recette

Ingrédients

Avec vos suspects habituels dans la cuisson des biscuits et quelques bananes brunes trop mûres bien sucrées vous pouvez concocter un lot de ces délicieux biscuits en forme de goutte !

• 3 grosses bananes (trop mûr)
• 2 cuillères à café Extrait de vanille
• 2 grand œufs (à température ambiante)
• 1 tasses Beurre (2 bâtonnets - ramollis, température ambiante)
• ½ tasse Cassonade Légère (emballé)
• ½ tasse) de sucre
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ½ cuillère à café de sel
• 2 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne (L'avoine rapide fonctionne également, mais a une consistance très différente dans vos biscuits cuits au four)
• 1 ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré (jusqu'à 2 tasses si vous aimez beaucoup de pépites de chocolat - le chocolat au lait ou les pépites de chocolat noir fonctionnent également)

🔪 Instructions étape par étape

1. Commencez votre pâte à biscuits avec écraser vos bananes dans un bol à mélanger de taille moyenne.
2. Ajouter l'extrait de vanille et les œufs, remuez pour combiner. Ajouter le des œufs et mélanger à nouveau, puis ajouter le beurre ramolli et le casser en le remuant. Le beurre doit être petit et de la taille d'un pois bien réparti dans le mélange humide après l'ajout des sucres (avant de combiner avec les ingrédients secs).
3. Ajouter à la fois le sucre brun clair et le sucre blanc, remuez à nouveau le mélange. Mettez de côté pendant que vous mélangez les ingrédients secs.
4. Dans un grand bol à mélanger, combiner la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue et le sel.
5. Faire un puits au centre des ingrédients secs et y verser le mélange humide. Remuer pour combiner.
6. Ajouter les flocons d'avoine à l'ancienne et remuez-les suffisamment pour qu'ils soient bien répartis dans votre pâte à biscuits. Ajouter les pépites de chocolat et répétez jusqu'à ce qu'elles soient également réparties uniformément dans votre pâte à biscuits.
7. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant environ 2 heures.
8. Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) et tapissez vos plaques de cuisson de papier sulfurisé (ou tapis silpat).
9. Service votre pâte à biscuits en grosses cuillerées à soupe (vous pouvez les rouler dans vos mains pour les rendre bien ronds, ou simplement les déposer sur la plaque à pâtisserie). Laisser environ 2 pouces d'espacement entre chaque cookie pour la propagation.
10. Cuire au 350 ° C (175 ° C) pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords inférieurs commencent à devenir légèrement dorés.
11. Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 3 à 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement avant de servir.

😋 Desserts aux flocons d'avoine

• Biscuits aux raisins secs à la mélasse et à l'avoine (alias biscuits de la Seconde Guerre mondiale)
• Gâteau à l'avoine irlandais à l'ancienne avec glaçage au caramel et aux pacanes
• Biscuits à l'avoine et au beurre d'arachide
• Muffins aux pommes et à l'avoine
• Biscuits au chocolat sans cuisson (sans beurre d'arachide)
• Biscuits Craisin à l'Avoine

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