Poulet au four à l'avocat est si facile et délicieux qu'il est impossible qu'il ne devienne pas un nouveau favori de la famille ! L'avocat, le fromage et le bacon garnissent des poitrines de poulet dorées pour faire un plat principal qui est super servi avec à peu près n'importe quoi!
Fromage, crémeux et garni de bacon fumé - mon poulet à l'avocat cuit au four est un dîner incroyablement facile !
Le poulet est toujours sur ma rotation de dîner en semaine, mais j'aime le changer autant que possible ! Des poitrines de poulet parfaitement saisies et assaisonnées sont garnies d'avocat crémeux et mûr, de fromage cheddar fondu et de bacon croustillant.
Mon poulet bacon avocat est sérieux tellement, tellement bon. Le poulet se marie si bien avec le bacon, le fromage et l'avocat - et il se marie bien avec presque tous côté.
Aller à:
Servir avec du riz et des haricots, des pommes de terre rôties ou en purée, ou même en sandwich! Quelle que soit la façon dont vous décidez de le servir, cet incroyable plat principal sera assurément délicieux.
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
C'est Cheesy ! Ces poitrines de poulet sont recouvertes de fromage cheddar fondant et irrésistiblement délicieux!
C'est rapide! Ce repas est déjà rapide à faire, mais c'est encore plus rapide si vous utilisez des escalopes de blanc de poulet à cuisson rapide !
C'est plein de saveurs ! Du bacon, du fromage et un délicieux mélange d'assaisonnements font de ces poitrines de poulet si incroyablement savoureux!
Ingrédients
Mon poulet à l'avocat cuit au four utilise des poitrines de poulet maigres assaisonnées de mon irrésistible saison de pouletg! Il est plein de poudre d'ail, de paprika, de poivre noir et de délicieuses herbes qui rendent ce poulet si savoureux.
- 3 tranches de bacon – Coupez le bacon en deux pour cette recette! J'adore utiliser du bacon fumé au bois de pommier, mais vous pouvez utilisez votre type de bacon préféré.
- 1 ½ livres de poitrines de poulet – Utilisez poitrines de poulet désossées et sans peau pour cette recette ! Je préfère les poitrines de poulet, mais vous pouvez facilement remplacer les cuisses de poulet désossées et sans peau.
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour poulet - Marque ma recette facile ou utilisez votre assaisonnement pour poulet préféré acheté en magasin.
- 2 gros avocats – Vous pouvez également utiliser 3 avocats moyens pour cette recette. Assurez-vous de choisir les avocats les plus mûrs!
- 1 tasse de fromage – Utilisez du cheddar ou un mélange de cheddar et de Monterey jack pour garnir les poitrines de poulet. je préfère râper mon propre fromage, mais vous pouvez acheter pré-déchiqueté !
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Mode d'emploi
J'aime utiliser une fonte poêle pour cette recette de poulet. Non seulement il va au four, mais il saisit également le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré !
- Bacon croustillant. Commencez par déposer 3 tranches de lard coupées en deux dans une poêle en fonte froide (ou une autre poêle ou poêle allant au four). Faites ensuite chauffer la poêle à feu moyen-vif et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Une fois que le bacon est cuit au niveau de cuisson désiré, retirez les morceaux dans une assiette tapissée de papier absorbant et mettez de côté.
- Faire revenir les poitrines de poulet. Ensuite, préchauffez votre four à 400 °F (205 ° C) et vidanger tout sauf environ une cuillère à soupe de jus de bacon de votre poêle. Ensuite, assaisonnez généreusement 1 ½ livre de poitrines de poulet de tous les côtés avec environ 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour poulet. Une fois le poulet assaisonné, placez-le dans une poêle et faites-le saisir jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 à 5 minutes.
- Finir de saisir les poitrines de poulet. Après avoir saisi le premier côté des poitrines de poulet, retournez et saisissez l'envers de votre poitrine de poulet pendant 4 à 5 minutes supplémentaires. Ensuite, transférez la poêle avec les poitrines de poulet sur la grille du milieu de votre four préchauffé. Terminer le poulet au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet ait atteint une température interne de 160°F (71 ° C).
- Préparez la garniture. Pendant que le poulet est finition au four, tranchez 2 gros avocats et râpez 1 tasse de fromage cheddar ou cheddar/Monterey jack. Ensuite, émiettez ou hachez le bacon croustillant et mettez les ingrédients de la garniture de côté jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés.
Assembler, griller et servir
- Assembler et faire fondre le fromage. Une fois le poulet bien cuit, retirer du four. Ensuite, garnissez chaque poitrine de poulet d'une quantité égale d'avocat tranché, de fromage cheddar râpé ou d'un mélange de fromages et de bacon émietté. Ensuite, mettez votre four à griller à feu vif. Une fois préchauffé, placez le poulet cuit à l'avocat assemblé au milieu de votre four et faire fondre le fromage, environ 2 à 3 minutes. Une fois fondu, sortez du four et servez immédiatement.
Mon poulet à l'avocat cuit au fromage est tout ce qu'un dîner facile devrait être. J'adore servir ce poulet pour le dîner garni de coriandre hachée ou d'oignons verts pour une touche de couleur !
Servir avec un côté de Riz soufflé or pommes de terre rôties croustillantes et vous avez un dîner de poulet gagnant. Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Pour une cuisson plus rapide, coupez les poitrines de poulet en escalopes de poulet ! Vous pouvez le faire en coupant les poitrines en deux horizontalement ou en "papillon". Pour ce faire, placez votre main sur le dessus de la poitrine de poulet et coupez-la lentement avec un couteau bien aiguisé. Cela vous laissera avec deux escalopes de poulet plus fines qui cuiront environ la moitié du temps !
- Si vous utilisez des escalopes de poitrine de poulet, sautez le four et faites-les cuire complètement sur la cuisinière ! Les escalopes de poitrine de poulet cuisent rapidement, il n'est donc pas nécessaire de les finir au four avant de les garnir de bacon, d'avocat et de fromage.
- Assurez-vous d'utiliser des avocats mûrs pour obtenir les meilleurs résultats ! Lors de la cueillette des avocats, la peau doit être violet foncé/marron et les avocats doivent être légèrement doux au toucher. Vous pouvez également laisser vos avocats sur le comptoir ou dans un endroit chaud pendant un jour ou deux si vous avez besoin de les faire mûrir.
- Je recommande de râper ou de râper le fromage vous-même pour une meilleure fonte ! Le fromage pré-râpé est enrobé de conservateurs et d'amidons pour éviter l'agglutination, ce qui l'empêche également de fondre uniformément. Râper du fromage à partir d'un bloc donne un fromage qui fond parfaitement !
- Assurez-vous de surveiller de près le poulet pendant qu'il grille! Les poulets de chair peuvent brûler très facilement, surtout si votre grille est proche de la source de chaleur. Surveillez bien et tirez le poulet dès que le fromage est fondu !
- Vous n'avez pas le temps de préparer l'assaisonnement pour poulet? Vous pouvez facilement acheter votre marque préférée achetée en magasin! Je recommande un bon assaisonnement pour poulet comme Mrs. Dash ou McCormick, mais vous pouvez aussi utiliser un assaisonnement cajun ou même un assaisonnement pour tacos au poulet!
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez les restes de poulet refroidis dans votre réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours pour les meilleurs résultats ! Je recommande d'emballer les morceaux de poulet dans du film plastique ou de les conserver dans un récipient hermétique.
Vous pouvez congeler ce poulet à l'avocat cuit au four! Je recommande de retirer ou de laisser de côté l'avocat avant de le congeler afin qu'il ne brunisse pas, puis garnir d'avocat frais après réchauffage.
Bien envelopper les morceaux de poulet dans du film alimentaire et conservez-les dans un sac de congélation ou un récipient hermétique jusqu'à 3 mois !
Réchauffer le poulet à l'avocat
Je préfère réchauffer mon poulet à l'avocat cuit au four ! Placer les morceaux restants dans un plat allant au four et couvrir d'un morceau de papier d'aluminium pour aider à garder le poulet humide.
Réchauffer au four à 350°F (175°C) pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit complètement chaud ou ait atteint une température de réchauffage interne de 165°F (75°C).
🥘 Autres bonnes idées de dîner
- Pilons de poulet à la mijoteuse
- Casserole de jambon et pommes de terre
- Crockpot Eye Of Round Rôti
- Poêlée de chou kielbasa
- Burgers de cerf
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📖 Fiche recette
Poulet à l'avocat cuit au four
Ingrédients
- 3 tranches bacon (coupé en deux)
- 1 ½ lbs poitrines de poulet (désossé, sans peau)
- 1 cuillerée à soupe assaisonnement pour poulet (voir la recette, ou utilisez votre marque préférée)
- 2 gros avocats (ou 3 avocats moyens)
- 1 tasse fromage (râpé - utiliser du cheddar ou un mélange de cheddar et de monterey jack)
Instructions
- Faire chauffer une poêle en fonte (ou poêle ou poêle allant au four) à feu moyen-vif avec les tranches de bacon coupées en deux dans la poêle pendant qu'elles sont froides. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis retirer de la poêle dans une assiette tapissée d'essuie-tout et réserver.
- Préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C).
- Laissez environ une cuillère à soupe de jus de cuisson du bacon dans votre poêle. Assaisonnez généreusement les poitrines de poulet de tous les côtés avec l'assaisonnement, puis placez-les dans la poêle et faites-les saisir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 à 5 minutes.
- Retournez et faites saisir l'envers de vos poitrines de poulet pendant 4 à 5 minutes supplémentaires. Transférer la poêle avec les poitrines de poulet dans votre four préchauffé et terminer pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les poitrines de poulet atteignent une température interne de 160°F (71 ° C).
- Tranchez vos avocats et râpez le fromage pendant que le poulet se termine au four.
- Une fois le poulet entièrement cuit, garnir chaque poitrine ou escalope de poulet de bacon, d'avocat en tranches et de fromage cheddar râpé ou d'un mélange de fromages. Réglez votre four à gril à feu vif.
- Placez le poulet à l'avocat assemblé au milieu de votre four préchauffé et faites fondre le fromage, environ 2-3 minutes. Enlever du four et servir immédiatement.
Notes
- Pour des temps de cuisson plus rapides, vous pouvez trancher des poitrines de poulet épaisses en demi-papillon, en faisant deux escalopes de poitrine de poulet plus fines.
- Les escalopes de poitrine de poulet peuvent être entièrement cuites en utilisant uniquement la méthode de la cuisinière, sans qu'il soit nécessaire de les terminer au four avant de les assembler avec du bacon, de l'avocat et du fromage.
- Placez les restes dans un récipient hermétique et mangez dans les 1-2 jours pour de meilleurs résultats (la texture de l'avocat va se détériorer rapidement).
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Rachel dit
Si bon! Je l'ai fait avec du fromage provolone et je l'ai mis avec des pommes de terre au persil en accompagnement. J'ai utilisé la fonte, une lèchefrite de fortune toujours dans un four 400, et cela a bien fonctionné. Je vais certainement refaire ça😍
Brenda J. Thacker dit
Je peux dire que c’est une recette que j’adorerai. Il contient certains de mes ingrédients préférés. Cela entre dans ma rotation. Je cuisine depuis plus de 50 ans, donc je suis assez doué pour choisir les recettes que j'utiliserai. C’en est certainement un. Merci d'avoir partagé!
pseudo dit
Faire ainsi soirée avec des seins plus fins. Excité!
Amy Jernigan dit
Cette recette est géniale, j'ai 50 ans. J'ai 2 filles de 25 et 13 ans pour les aider à créer des liens et à rester proches en cuisinant avec leur personne préférée, moi ! Rend ce plat spécial pour nous, cuisiner avec amour est le point de départ de notre histoire d'amour !
Lynda dit
Cette recette était si facile à suivre et absolument délicieuse - je vais certainement la refaire !!
Dans un dit
'Eine wirklich tolles Rezept - die Gewürzmischung ist ein Muss. Wir essen dazu grüne Bohne, klassisch geschmort mit Bohnenkraut und Schalotte
"'Une très bonne recette, le mélange d'épices est incontournable. On la mange avec des haricots verts, braisés à la manière classique avec de la sarriette et des échalotes"
Brumeux dit
Toute la famille a adoré cette recette. Mes deux plus jeunes enfants ont demandé s'il y en avait plus.
Kirby L. dit
Certes la saveur était très bonne, mais il a fallu trois fois plus de temps pour cuire le poulet à 160° comme indiqué sur la recette ? De plus, il est très difficile d'empêcher l'avocat et le bacon de tomber en mangeant. Je pense que si je devais refaire cette recette, je ferais des dés de poulet avec du bacon émietté et des dés d'avocat donc c'est plus facile à manger.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Votre temps de cuisson sera affecté par la finesse des poitrines de poulet. Les escalopes de poitrine de poulet minces et plates sont également beaucoup plus faciles à manger (mais le poulet en dés serait un moyen facile de le faire aussi !).
Rita Sultane dit
Ça a l'air délicieux. Je vais le cuisiner demain. Pouvez-vous s'il vous plait m'envoyer votre recette pour l'assaisonnement au poulet Je préfère ceux faits maison que ceux prêts à l'emploi
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Salut Rita! J'ai finalement ajouté plus de mes mélanges d'assaisonnements sur le site Web et j'ai l'assaisonnement pour poulet disponible ici https://bakeitwithlove.com/chicken-seasoning/
Merci d'avoir demandé et profitez du poulet!