Pommes cuites sont un dessert réconfortant classique et facile qui ne nécessite que quelques minutes de temps de préparation ! Ils sont emballés avec une combinaison de cassonade, de beurre et de cannelle pour une gâterie vraiment délicieuse. Mangez-les seuls ou garnissez-les d'une boule de glace pour un peu plus de douceur !
Pommes entières au four classiques
Rien ne sent mieux que cuire des pommes au four! J'adore préparer ces simples pommes cuites au four comme une gâterie savoureuse à l'automne.
Ils sont le dessert parfait lorsque vous ne voulez pas passer beaucoup de temps ou d'efforts dans la cuisine. De plus, le liste minimale d'ingrédients laisse resplendir les saveurs naturelles de la pomme !
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🥘 Ingrédients des pommes au four
Cette recette simple n'utilise que Ingrédients 4 que vous avez peut-être déjà ! Mélangez des raisins secs ou des noix de pécan pour plus de saveur et de texture.
- Pommes - 4 grosses pommes. Essayez d'utiliser une variété idéale pour la cuisson, comme Honeycrisp (*voir la note)!
- Beurre - 4 cuillères à soupe, ou un demi-bâton, de beurre ramolli.
- Cassonade - ½ tasse de cassonade.
- Cannelle - ¾ cuillère à café de cannelle moulue.
- Noix de pécan (optionnel) - ¼ tasse de pacanes ou de noix hachées.
- Raisins secs (optionnel) - ¼ tasse de raisins secs.
- Eau - ¾ tasse d'eau, ou assez pour couvrir le fond de votre plat de cuisson.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire cuire des pommes
Cette recette classique est si facile que même un débutant peut le faire! Le seul matériel dont vous aurez besoin est un plat allant au four et un couteau !
Cette recette est pour 4 pommes au four, mais vous pouvez toujours l'ajuster pour en faire plus!
- Préchauffer. Pour commencer, préchauffez votre four à 375°F (190 ° C).
- Préparez les pommes. Lavez soigneusement vos 4 pommes et coupez le pédoncule de la pomme. Ensuite, coupez ou évider le noyau, en veillant à laisser le fond ½ pouce intact afin de contenir le remplissage.
- Faire la garniture. Dans un petit bol, mélanger les 4 cuillères à soupe de beurre, ½ tasse de cassonade, ¾ de cuillère à café de cannelle et éventuellement ¼ de tasse de noix de pécan et de raisins secs, le cas échéant. Remuer pour répartir uniformément tous les ingrédients.
- Remplir les pommes. Prenez une cuillère du mélange et Appuie dans la cavité des pommes. Remettez le haut des pommes dessus, par-dessus la garniture.
- Ajoutez de l'eau. Versez votre ¾ tasse d'eau dans un plat allant au four puis disposez les pommes, droit, à l'intérieur du plat.
- Cuire. Cuire les pommes à 375°F (190 ° C) pendant 45 minutes - 1 heure, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le la garniture a bruni.
- Retirer. Une fois cuits, sortez-les du four et arrosez-les avec le jus du plat allant au four. Dégustez bien chaud.
Ces délicieuses pommes font le meilleur régal! J'aime garnir le mien d'un boule de crème glacée, belle crème, certains faits maison crème fouettée, ou un mélange de miel et de mascarpone. Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Assurez-vous de choisir une variété de pomme c'est super pour la pâtisserie ! Cela garantit que la pomme conservera sa forme et ne s'effondrera pas dans le four. J'aime utiliser Honeycrisp, Rome Beauty, Granny Smith, Braeburn, Jonagold ou Winesap !
- Si vous manquez de temps, ces pommes savoureuses peuvent être faites au micro-ondes ! Passez-les simplement au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 8 minutes.
- Ranger: Placez vos pommes au four dans un récipient hermétique et placez-les au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.
- Pour réchauffer : Cuire au micro-ondes par courtes tranches de 30 secondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
FAQ
Ouais! Même cuites au four, les pommes sont un gâterie nutritive saine! Bien sûr, la garniture au sucre ajouté n'est pas exactement la plus saine, mais la pomme elle-même l'est toujours !
Bien sûr, vous pouvez utiliser un vide-pomme pour retirer le trognon de votre pomme. Cependant, si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un couteau pour découper soigneusement le cœur de la pomme.
Pour ces pommes au four, j'aime simplement couper tout le dessus de la pomme, puis utiliser une cuillère (ou un couteau) pour évider le noyau !
Non! Vous pouvez également couper la pomme entière en deux de haut en bas et découper le cœur de cette façon. Il vous donne également plus de surface pour la garniture savoureuse !
Si vous voulez faire cuire des tranches de pomme, consultez ma recette pour pommes à la cannelle cuites!
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📖 Fiche recette
pommes cuites
Ingrédients
- 4 gros pommes (*voir la note)
- 4 cuillerée à soupe Beurre (½ bâton, ramolli)
- ½ tasse de sucre brun
- ¾ cuillère à café cannelle
- ¼ tasse pacanes hachées (facultatif, ou noix)
- ¼ tasse raisins secs (Optionnel)
- ¾ tasse d'eau (assez pour recouvrir le fond de votre plat de cuisson)
Instructions
- Pour commencer, préchauffez votre four à 375°F (190 ° C).
- Lavez soigneusement vos pommes et coupez le pédoncule de la pomme. Ensuite, coupez ou évidez le noyau, en veillant à laisser le bas de ½ pouce intact afin de contenir la garniture.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre, la cassonade, la cannelle et les pacanes et raisins secs facultatifs, le cas échéant. Remuer pour répartir uniformément tous les ingrédients.
- Prenez une cuillère du mélange et pressez-la dans la cavité des pommes. Remettez le haut des pommes dessus, par-dessus la garniture.
- Versez votre eau dans un plat allant au four puis placez les pommes, debout, à l'intérieur du plat.
- Cuire les pommes à 375°F (190 ° C) pendant 45 minutes - 1 heure, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la garniture soit dorée.
- Une fois cuits, sortez-les du four et arrosez-les avec le jus du plat allant au four. Dégustez bien chaud.
Notes
- Assurez-vous de choisir une variété de pomme idéale pour la cuisson! Cela garantit que la pomme conservera sa forme et ne s'effondrera pas dans le four. J'aime utiliser Honeycrisp, Rome Beauty, Granny Smith, Braeburn, Jonagold ou Winesap !
- Si vous manquez de temps, ces pommes savoureuses peuvent être préparées au micro-ondes ! Passez-les simplement au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 8 minutes.
- Pour conserver : Placez vos pommes au four dans un récipient hermétique et placez-les au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.
- Pour réchauffer : micro-ondes par petits incréments de 30 secondes jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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