Ces délicieux, pilons de poulet enrobés de bacon faciles à préparer sont un plat principal rapide et savoureux qui convient à tous les jours de la semaine ! J'enveloppe des pilons de poulet assaisonnés et tendres avec du bacon fumé, et ça cuit juteux, parfaitement assaisonné et plein de saveurs incroyables!
Les pilons de poulet cuits au four enrobés de bacon sont riches, pleins de saveur et constituent un plat principal à couper le souffle !
Les pilons de poulet sont un un moyen rapide et facile de nourrir une foule! La viande est toujours juteuse, tendre et parfaitement succulente.
Les pilons sont une protéine polyvalente qui fonctionne avec à peu près n'importe quel profil de saveur et s'avère toujours délicieux.
Aller à:
Ces pilons sont généreusement saupoudrés de mon délicieux assaisonnement au poulet savoureux et enveloppés de bacon, de sorte que chaque bouchée est plein de saveur incroyable!
j'adore utiliser bacon fumé à l'hickory pour envelopper ces pilons qui rendent le poulet riche et délicieusement fumé !
❤️ Pourquoi cette recette fonctionne !
Facile à préparer ! Ces pilons de poulet sont prêts à passer au four en à quelques minutes 10!
Un plat qui plaira à tout le monde ! Envelopper les pilons de poulet dans bacon riche et savoureux en fait un plat auquel personne ne pourra résister !
Recette polyvalente ! Utilisez mon assaisonnement pour poulet ou n'importe quel assaisonnement que vous aimez pour habiller ces baguettes !
Ingrédients
J'aime utiliser mon assaisonnement pour poulet facile à faire pour ces baguettes ! Il est plein d'herbes comme le basilic, le romarin et le thym pour le rendre parfaitement adapté à la volaille !
- 8 Pilons de Poulet – C'est à propos de 4 livres de pilons. Vous pouvez également utiliser votre coupe de poulet préférée pour faire ce plat !
- 2 cuillères à café Assaisonnement au poulet - Vous n'avez pas le temps de faire votre propre assaisonnement ? Vous pouvez facilement choisir votre favori assaisonnement pour poulet du commerce! Vous pouvez également utiliser un poulet BBQ ou un mélange d'assaisonnement cajun (Voir variantes).
- 1 cuillères à soupe d'huile d'olive - L'huile d'olive aide l'assaisonnement à coller aux pilons ! Je recommande d'utiliser huile d'olive extra vierge (HOVE) ou une autre huile saine comme l'huile d'avocat.
- 8 tranches de bacon – Utilisez votre type de bacon préféré ici ! Je recommande d'utiliser une coupe de bacon plus fine car ils s'enroulent et restent en place plus facilement, et pour que le bacon des chips tout au long lors de la cuisson.
Variantes
Mes pilons de poulet cuits au four enrobés de bacon polyvalents se marient avec presque tous les assaisonnements ou sauces! Ils sont parfaits tels quels, mais voici quelques-uns de mes recommandations de personnalisation:
Cajun – Remplacer l'assaisonnement au poulet par un savoureux assaisonnement cajun comme Tony Chachere, Zatarain ou Slap Ya Mama!
UN BARBECUE - Utiliser un Assaisonnement pour poulet barbecue sur ces pilons, puis badigeonnez-les de votre sauce barbecue préférée avant de les faire griller pour une saveur incroyable ! Je suggère fortement de donner mon Sauce barbecue hawaïenne a essayer aussi !
Teriyaki - Ne le frappez pas avant de l'avoir essayé ! Brossez sur votre teriyaki maison préféré ou sauce teriyaki traditionnelle ou hawaïenne du commerce pour un combo sucré-salé c'est hors de ce monde!
Buffle – Si vous êtes amateur de plats épicés, appliquez votre sauce Buffalo préférée sur les pilons de poulet enveloppés de bacon avant de les coller sous le gril.
Vieille Baie – Pour une touche sud-est sur ces pilons, assaisonnez avec l'assaisonnement Old Bay! C'est un mélange d'assaisonnement classique qui ajoute tellement de saveur - et ce n'est pas seulement pour les fruits de mer!
🔪 Mode d'emploi
Vous n'avez besoin d'aucun équipement spécial pour fabriquer ces incroyables pilons de poulet. Tout ce dont vous avez besoin est une plaque à pâtisserie et du papier sulfurisé ou du papier aluminium pour éviter de coller!
- Préparer. Commencez par préchauffer votre four pour 400 ° C (205 ° C). Tapisser ensuite une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium (Voir la note).
- Assaisonner les pilons de poulet. Ensuite, arrosez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur 8 pilons de poulet, le frotter de tous les côtés. Ensuite, saupoudrez 2 cuillères à café d'assaisonnement pour poulet sur les pilons, en tournant pour assaisonner tous les côtés de chaque pilon.
- Envelopper de bacon. Une fois les pilons assaisonnés, placez une tranche de lard à l'os de chacun des pilons et roulez-la de façon à ce que le bacon s'enroule autour de tout le pilon. Si nécessaire, vous pouvez superposer deux tranches de bacon pour obtenir toute la cuisse de poulet entièrement enveloppée de bacon. (Voir la note).
- Cuire les pilons. Une fois que chaque pilon est enveloppé de bacon, placez les pilons sur votre plaque à pâtisserie préparée et faites cuire à 400 ° F (205 ° C) sur la grille du milieu de votre four pendant 35 minutes. Une fois que les pilons ont cuit pendant environ 35 minutes, réglez votre gril à feu vif et faites griller pendant 3 à 4 minutes pour croustiller le bacon.
- Terminer. Lorsque vos pilons sont croustillants, vérifiez la température interne en insertion d'une sonde de thermomètre dans la partie la plus épaisse du pilon. Ils seront prêts lorsqu'ils atteindront une température interne de 165°F (74 ° C).
- Sert. Une fois les pilons bien cuits, retirer du four et servir immédiatement.
Ces pilons de poulet au four enrobés de bacon incroyablement savoureux sont parfait pour le dîner lorsqu'il est servi avec des côtés étonnants comme macaronis au fromage crémeux, pommes de terre rôtieset brocolis sautés! Quelle que soit la façon dont vous choisissez de les servir, ils feront un repas fantastique! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Utilisez une grille à rôtir pour une cuisson plus uniforme ! Si vous le souhaitez, vous pouvez placer une grille à rôtir sur votre papier parchemin ou sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium pour des cuisses de poulet cuites plus uniformément. Assurez-vous de vaporiser votre rôtissoire avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou badigeonnez-le d'huile avant de l'utiliser.
- Vous avez des pilons de poulet plus gros ? Si vos cuisses de poulet sont plus grosses, vous pouvez utiliser 2 tranches de bacon par pilon pour vous assurer qu'elles sont entièrement recouvertes de bacon !
- Assurez-vous de surveiller de près le poulet pendant qu'il grille! Le gril peut brûler les aliments très facilement et personne ne veut une cuisse de poulet brûlée ! Surtout si vous décidez de badigeonner le poulet avec une sauce, gardez un œil attentif sur les pilons lors de la cuisson au gril.
- N'oubliez pas d'enduire les pilons d'huile ! Enrober les pilons d'huile d'olive extra vierge aide l'assaisonnement à coller au poulet et les rend bien dorés pendant la cuisson.
🥡 Conservation et réchauffage
Conservez ces pilons de poulet dans un contenant hermétique ou enveloppés dans du papier d'aluminium pour jusqu'à 3 à 5 jours. Assurez-vous que le poulet est complètement refroidi avant de le ranger !
Pour prolonger la durée de conservation de ces baguettes, vous pouvez congelez-les jusqu'à 3 mois! Enveloppez les pilons refroidis dans du film plastique ou du papier d'aluminium, puis placez-les dans un récipient hermétique pouvant aller au congélateur ou dans un sac de rangement résistant pour congélateur.
Dégel une nuit au frigo avant de réchauffer.
Réchauffer des pilons de poulet cuits au four enveloppés de bacon
Pour réchauffer les cuisses de poulet, je recommande d'utiliser le four pour rendre le bacon croustillant et éviter que la viande ne se dessèche ou ne devienne caoutchouteuse ! Réchauffer à 350 ° C (175 ° C) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit réchauffé à votre satisfaction.
Si nécessaire ou désiré, vous pouvez griller pendant quelques minutes faire croustiller à nouveau le bacon.
🍗 Plus de recettes de poulet
- Poulet à l'avocat cuit au four
- Pilons de poulet à la mijoteuse
- Ailes de poulet au parmesan et à l'ail cuites au four
- Salade de poulet rôti
- Poulet effiloché Instant Pot
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Pilons de poulet cuits au four enrobés de bacon
Ingrédients
- 8 pilons de poulet
- 2 cuillère à café assaisonnement pour poulet
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive
- 8 tranches bacon
Instructions
- Préchauffez votre four à 400 ° F (205 ° C) et tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé (*voir les notes).
- Verser l'huile d'olive sur le poulet, en le frottant de tous les côtés, puis saupoudrer l'assaisonnement au poulet sur chaque pilon. Tourner les pilons pour assaisonner tous les côtés.
- Placez une tranche de bacon à l'extrémité de l'os de votre pilon et roulez-la de manière à ce que le bacon s'enroule autour du pilon. Superposez deux tranches si nécessaire pour obtenir la cuisse de poulet entière entièrement enveloppée de bacon.
- Placez vos pilons enrobés de bacon dans le plat de cuisson préparé et faites cuire pendant 35 minutes sur la grille du milieu à 400°F (205 ° C). Après 35 minutes, réglez votre gril à feu vif et faites griller pendant 3 à 4 minutes pour croustiller le bacon.
Notes
- Utilisez une grille à rôtir pour une cuisson plus uniforme ! Si vous le souhaitez, vous pouvez placer une grille à rôtir sur votre papier parchemin ou sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium pour des cuisses de poulet cuites plus uniformément. Assurez-vous de vaporiser votre rôtissoire avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou badigeonnez-le d'huile avant de l'utiliser.
- Vous avez des pilons de poulet plus gros ? Si vos cuisses de poulet sont plus grosses, vous pouvez utiliser 2 tranches de bacon par pilon pour vous assurer qu'elles sont entièrement recouvertes de bacon !
- Assurez-vous de surveiller de près le poulet pendant qu'il grille! Le gril peut brûler les aliments très facilement et personne ne veut une cuisse de poulet brûlée ! Surtout si vous décidez de badigeonner le poulet avec une sauce, gardez un œil attentif sur les pilons lors de la cuisson au gril.
- N'oubliez pas d'enduire les pilons d'huile ! Le revêtement des pilons avec de l'huile d'olive extra vierge aide l'assaisonnement à coller au poulet et les rend bien dorés pendant la cuisson.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Commentaires
Commentaires