Ce tarte aux pommes casserole de pain doré est le meilleur petit-déjeuner sucré et fruité, parfait pour toutes les occasions ! Il combine les éléments du pain perdu classique ainsi que de la tarte aux pommes maison. Vous pouvez même le préparer à l'avance pour un pain doré facile du jour au lendemain!
Meilleur gâteau de pain doré à la tarte aux pommes
Ce pain doré aux pommes et à la cannelle est mon recette de petit-déjeuner préférée en utilisant une garniture pour tarte aux pommes ! J'aime pouvoir le préparer toute la nuit avant de le mettre au four le matin.
Cette recette combine une casserole de tarte aux pommes facile avec votre pain doré traditionnel pour faire un petit-déjeuner inoubliable ! Il est parfait pour un rendez-vous brunch ou lorsque les enfants invitent des amis à dormir chez vous.
Aller à:
- Meilleur gâteau de pain doré à la tarte aux pommes
- 🥘 Ingrédients de la casserole de pain doré à la tarte aux pommes
- 🔪 Comment faire du pain doré à la tarte aux pommes
- 💭 Conseils et remarques
- 🥡 Conservation et réchauffage
- ❓ Devez-vous utiliser du pain rassis pour le pain doré ?
- ❓ Quel type de pain puis-je utiliser pour la casserole de pain doré à la tarte aux pommes ?
- ❓ Puis-je préparer une casserole de pain perdu à l'avance ?
- 🍎 Plus de desserts aux pommes
- 📖 Fiche recette
- 💬 Avis
🥘 Ingrédients de la casserole de pain doré à la tarte aux pommes
Vous pouvez faire cette cocotte avec garniture pour tarte aux pommes en conserve, mais je recommande d'essayer quelques garniture de tarte maison Au lieu! Je recommande également fortement l'ajout de épices tarte aux pommes pour vraiment faire ressortir le goût.
Pain doré à la tarte aux pommes
- Pain français - 16 onces de pain français qui a été coupé en cubes (ou vous pouvez utiliser un autre pain en tranches épaisses, comme brioche).
- Cannelle - 1½ cuillères à café de cannelle (ou vous pouvez utiliser une combinaison de ½ cannelle et ½ épices tarte aux pommes).
- Des œufs - 6 gros œufs.
- Moitié moitié - 2 tasses de moitié-moitié, de lait entier ou de crème épaisse.
- Cassonade - ¼ tasse de cassonade claire tassée.
- Vanille - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
- Sel - Une pincée de sel pour équilibrer la douceur.
- Garniture pour tarte aux pommes - 1 boîte de 21 onces de garniture pour tarte aux pommes (ou vous pouvez consulter mon recette maison).
Garniture streusel à l'avoine
- Avoine - ½ tasse d'avoine à l'ancienne, ou vous pouvez utiliser de l'avoine à cuisson rapide.
- Cassonade - ⅓ tasse de cassonade claire tassée.
- Farine - ⅓ tasse de farine tout usage.
- Beurre - 3 cuillères à soupe de beurre fondu salé ou non salé.
*Assurez-vous de consulter la carte de recette imprimable gratuite ci-dessous pour les ingrédients, les quantités exactes et les instructions avec des conseils !*
🔪 Comment faire du pain doré à la tarte aux pommes
Vous pouvez préparez cette cocotte la veille, en le laissant s'imprégner du mélange d'œufs toute la nuit ! Prenez un plat allant au four, un bol à mélanger et des tasses à mesurer pour commencer.
Cela suffira à nourrir 15 personnes, il est donc parfait pour se retrouver et recevoir en famille !
Préparer la cocotte
- Préparez du pain. Graisser ou vaporiser un plat de cuisson 9x13 avec une cuisson antiadhésive ou un aérosol de cuisson. Disposer les 16 onces de pain français en cubes dans un couche uniforme dans votre plat allant au four puis garnir avec 1½ cuillères à café de cannelle (ou combo cannelle et épices pour tarte aux pommes).
- Faire le mélange d'œufs. Dans un grand bol à mélanger, battre les 6 œufs puis ajouter les 2 tasses de moitié-moitié, ¼ tasse de cassonade claire, 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et une pincée de sel. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé puis verser sur la couche de pain en cubes.
- Ajouter la garniture pour tarte aux pommes. Utilisez le côté plat d'une cuillère en bois et appuyez sur le pain trempé pour former une couche uniforme. Ajouter la garniture de tarte aux pommes en conserve de 21 onces et répartir uniformément sur le pain trempé.
- Tremper. À ce stade, vous pouvez mettre de côté le plat de cuisson, préchauffer le four et mélanger la garniture de flocons d'avoine streusel, ou couvrir et réfrigérer la casserole partiellement assemblée. Pour 1 heure tremper dans le liquide (jusqu'à la nuit).
Faire le streusel et cuire
- Préchauffer. Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) pendant que vous mélangez la dernière couche de casserole.
- Préparez le streusel. Dans un petit bol, fouetter ensemble ½ tasse d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide, ⅓ tasse de cassonade légère et ⅓ tasse de farine tout usage. Ajoutez les 3 cuillères à soupe de beurre fondu au mélange d'ingrédients secs et mélangez à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le beurre soit bien réparti et que votre garniture ait une texture émiettée.
- Cuire. Étalez la garniture sur votre casserole de petit déjeuner puis faites cuire au milieu de la grille centrale de votre four à 350 ° F (175 ° C) pendant 45 à 50 minutes.
- Sert. Retirer du four et sers immédiatement. Saupoudrer de sucre à glacer si désiré, ou servir avec de la crème fouettée et du sirop d'érable ou du sirop de caramel.
Servez ce plat sucré avec une cuillerée de crème fouettée! Pour faire l'ultime repas brunch, ajoutez quelques bénédictine d'oeufs de côte de bœuf et pommes de terre sautées à la graisse de canard! Prendre plaisir!
💭 Conseils et remarques
- Vous pouvez utiliser votre pain préféré pour cette recette tant qu'elle prendra toute la sauce aux œufs sans s'effondrer complètement. J'aime utiliser du pain riche et riche en œufs comme la brioche ou les pains challah.
- Hachez votre tarte aux pommes en conserve pour aider à répartir la couche de garniture de tarte aux pommes plus uniformément sur votre pain trempé.
- J'aime mélanger mes épices pour tarte aux pommes avec de la cannelle pour assaisonner le pain, et aussi pour "renforcer" la saveur de la garniture de tarte en conserve.
- La cassonade foncée ajoute une riche profondeur de saveur avec un soupçon de mélasse qui est incroyablement délicieux. Ça vaut le coup d'essayer !
- Vous pouvez utiliser du lait, moitié-moitié ou crème épaisse comme produit laitier. Je préfère utiliser de la crème épaisse pour faire du pain perdu, et je l'utilise également dans cette recette de casserole pour le petit-déjeuner.
🥡 Conservation et réchauffage
Placez les restes dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Si vous voulez congeler cette casserole, laissez-la refroidir complètement, puis placez-le dans un récipient allant au congélateur. Laissez-le décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant de le réchauffer.
Réchauffer la casserole de pain doré à la tarte aux pommes
Couvrez vos restes de papier d'aluminium et faites-les cuire au four à 350°F (175 ° C) pendant 20 minutes, ou jusqu'à bien réchauffé.
❓ Devez-vous utiliser du pain rassis pour le pain doré ?
Au cas où vous ne le sauriez pas, du pain perdu (ou Casserole de pain perdu) est en fait le moyen idéal pour utiliser du pain rassis! Le rassis permet au pain d'absorber le mélange d'œufs sans devenir détrempé, ce qui donne un pain doré parfaitement cuit !
❓ Quel type de pain puis-je utiliser pour la casserole de pain doré à la tarte aux pommes ?
Vraiment, vous pouvez utiliser n'importe quel pain que vous aimez. Cependant, vous souhaitez un style épais pain capable d'absorber plus de mélange d'œufs.
J'aime utiliser pain français, Pain challah, pain au levain ou pain brioché. De plus, vous pouvez également essayer des accords de saveurs en utilisant du pain aux raisins ou du pain aux pommes !
❓ Puis-je préparer une casserole de pain perdu à l'avance ?
Absolument! C'est une des raisons pour lesquelles j'aime tant ce plat. Pour en faire un Casserole de pain doré du jour au lendemain, préparez simplement la cocotte jusqu'au point d'y ajouter le mélange d'œufs.
Le pain peut tremper dans le mélange d'œufs toute la nuit. De plus, vous pouvez également préparer le streusel la veille, mais ne l'ajoutez pas à la casserole tant que vous n'êtes pas prêt à le faire cuire.
🍎 Plus de desserts aux pommes
- Cordonnier aux pommes aux biscuits au sucre
- Chaussons feuilletés aux pommes
- Chips de pomme
- Pommes à la cannelle au four
- Croustade aux pommes et aux fraises
- Tarte aux mûres et aux pommes
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📖 Fiche recette
Casserole de pain doré à la tarte aux pommes
Ingrédients
Pain doré à la tarte aux pommes
- 16 oz pain français (ou pain en tranches épaisses type brioche, en cubes)
- 1 ½ cuillère à café cannelle (ou combo ½ cannelle, épices pour tarte aux pommes)
- 6 gros des œufs
- 2 tasses moitié moitié (ou lait entier, ou crème épaisse)
- ¼ tasse sucre brun clair (emballé)
- 1 cuillerée à soupe d'extrait de vanille
- 1 pincée sel
- 21 oz garniture pour tarte aux pommes (1 boîte de 21 onces ou voir ma recette)
Garniture streusel à l'avoine
- ½ tasse Avoine à l'ancienne (ou flocons d'avoine à cuisson rapide)
- ⅓ tasse sucre brun clair (emballé)
- ⅓ tasse farine tout usage
- 3 cuillerée à soupe Beurre (fondu)
Instructions
- Graisser ou vaporiser un plat de cuisson 9x13 avec une cuisson antiadhésive ou un aérosol de cuisson. Disposer les cubes de pain français en une couche uniforme dans votre plat allant au four puis garnir de cannelle (ou combo cannelle et épices pour tarte aux pommes).
- Dans un grand bol, battre les œufs puis ajouter le moitié-moitié, la cassonade claire, l'extrait de vanille et le sel. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé puis verser sur la couche de pain en cubes.
- Utilisez le côté plat d'une cuillère en bois et appuyez sur le pain trempé pour former une couche uniforme. Ajouter la garniture pour tarte aux pommes en conserve et étaler uniformément sur le pain trempé.
- À ce stade, vous pouvez mettre de côté le plat de cuisson, préchauffer le four et mélanger la garniture de flocons d'avoine streusel, ou couvrir et réfrigérer la casserole partiellement assemblée pendant 1 heure pour la faire tremper dans le liquide. (jusqu'à la nuit).
- Préchauffez votre four à 350 ° F (175 ° C) pendant que vous mélangez la dernière couche de casserole.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble les flocons d'avoine à l'ancienne ou à cuisson rapide, la cassonade légère et la farine tout usage. Ajoutez le beurre fondu au mélange d'ingrédients secs et mélangez à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le beurre soit bien réparti et que votre garniture ait une texture croustillante.
- Étalez la garniture sur votre casserole de petit déjeuner puis faites cuire au milieu de la grille centrale de votre four à 350 ° F (175 ° C) pendant 45 à 50 minutes.
- Retirer du four et servir immédiatement. Saupoudrer de sucre à glacer si désiré, ou servir avec de la crème fouettée et du sirop d'érable ou du sirop de caramel.
Notes
- Vous pouvez utiliser votre pain préféré pour cette recette tant qu'il prendra toute la sauce aux œufs sans s'effondrer complètement. J'aime utiliser du pain riche et riche en œufs comme la brioche ou les pains challah.
- Hachez votre garniture de tarte aux pommes en conserve pour mieux répartir la couche de garniture de tarte aux pommes sur votre pain trempé.
- J'aime mélanger mes épices pour tarte aux pommes avec de la cannelle pour assaisonner le pain, et aussi pour "renforcer" la saveur de la garniture de tarte en conserve.
- La cassonade foncée ajoute une riche profondeur de saveur avec un soupçon de mélasse incroyablement délicieux. Ça vaut le coup d'essayer !
- Vous pouvez utiliser du lait, moitié-moitié ou de la crème épaisse comme produit laitier. Je préfère utiliser de la crème épaisse pour faire du pain perdu, et je l'utilise également dans cette recette de casserole pour le petit-déjeuner.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Heidi Vert dit
Si vous avez jugé cela trop sucré, jetez un autre coup d’œil. C'est incroyable! Cette cocotte fait du « dessert du petit-déjeuner » une vraie chose ! Ce n'est pas trop sucré, comme on pourrait le penser, compte tenu des ingrédients. Le pain et les œufs équilibrent la douceur des pommes, de la cannelle et du sucre. Le pain et les œufs s'équilibrent même en ajoutant le sirop d'érable et le sucre en poudre, un ajout que je recommanderais certainement. Je l'ai préparé pour un groupe de mangeurs difficiles, dont l'un mange rarement du sucre. Il a mangé son propre petit morceau et en a demandé un plus gros à emporter à la maison pour plus tard !
Mes suggestions : 16 onces de pain, c'est trop ; J'en ai utilisé 8 onces et c'était génial, même si j'aurais peut-être pu en mettre 10 onces dans mon moule 13 x 9. Gardez le mélange d'œufs tel qu'il est, mais augmentez encore la garniture de streusel de moitié. Utilisez environ un quart de beurre de plus que ce que demande la recette, sinon la garniture streusel est assez sèche. Il y avait trop de garniture pour tarte aux pommes en la préparant à partir de zéro, mais peut-on vraiment dire ça ? Comment pourrait-il y avoir trop de garniture pour tarte aux pommes ?? Vous pouvez le faire avec 4 à 5 pommes. Note finale : cela prend beaucoup plus de temps que ce que dit la recette, surtout si vous préparez votre garniture pour tarte aux pommes à partir de zéro. Pourquoi les gens qui écrivent ces recettes se disent-ils « oh, ça ne prend pas de temps du tout » pour préparer leurs recettes ? Même pour un cuisinier expérimenté, la première fois que vous préparez quelque chose prend au moins le double du temps prévu pour la recette, sinon plus. Je n'ai personne d'autre pour faire ma préparation et je préfère voir le temps réel afin de pouvoir planifier en conséquence.
John dit
Ça a l'air génial. Je me demandais... pouvons-nous utiliser des pommes fraîches et si oui, combien ?
Merci !
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Chose sûre! Voir les notes pour créer le vôtre garniture pour tarte aux pommes maison à utiliser au lieu d'acheter en magasin.
Témoignages dit
Bonjour - cela a l'air si bon et j'ai hâte de l'essayer cet automne. Le lien d'impression ne semble pas fonctionner, il me ramène à la page de la recette.
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Vous utilisez peut-être un "bloqueur de pop-up", essayez de le désactiver. Le lien direct est https://bakeitwithlove.com/wprm_print/73511/