Ces Boulettes de viande congelées à la friteuse tendres et savoureuses Cela ne pourrait tout simplement pas être plus simple à réaliser. Il y a une particularité : les rendre parfaitement croustillants à l'extérieur tout en les gardant juteux à l'intérieur.
Servir jasmin or riz basmati et garnir d'oignons verts. Ce plat se marie bien avec un accompagnement de carottes friteuses, squashou asperges.
Aller à:
Ce n'est pas un secret. J'adore ma friteuse à air. Le nombre de recettes rapides que j'ai faites dans cette chose, c'est sans fin.
Vous pouvez obtenir des boulettes de viande parfaitement cuites en seulement 15 minutes. De plus, vous pouvez les mettre dans la friteuse directement après leur congélation, sans même les décongeler.
Ce n'est pas seulement une question de timing ; La magie de la friteuse à air réside dans sa capacité à faire circuler de l'air chaud autour des boulettes de viande, les cuisant uniformément sans avoir besoin d'huile.
Cette recette passe aussi bien avec les enfants. C'est un produit qui plaira à tous et qui peut être personnalisé de différentes manières. Choisissez votre sauce. Épicez votre viande.
Servir sur du riz comme indiqué dans la recette, seul en apéritif, dans une soupe ou même sur un sous-sandwich aux boulettes de viande. C'est à vous. Il n'y a pas de mauvaise façon de manger une boulette de viande!
Ingrédients
Cela ne devient pas plus facile que cela. Il y a seulement 2 ingrédients!
- Boulettes de viande surgelées - Accompagnez-les de toutes les boulettes de viande de votre choix : porc, bœuf, dinde, etc. Ne les décongelez pas avant de les passer à la friteuse. Vous n'avez même pas besoin d'huile supplémentaire.
- Sauce barbecue - Faire mon sauce barbecue au miel ou récupérez-en au magasin.
Types de boulettes de viande à acheter
N'importe quelle marque dans la section congélateur, y compris la marque générique, fonctionnera. Vous pouvez les adapter à votre repas après leur cuisson en ajoutant différentes sauces.
Si vous habitez près du Sam's Club, vous avez plusieurs options : Boulettes de boeuf Angus, Good & Gather, Earth's Best, Simek's ou Beetnik's Organic nourri à l'herbe boulettes de viande de boeuf. Pour une option à base de plantes, essayez Morning Star ou Gardein. Les temps de cuisson sont très similaires.
Variantes
Garnir une assiette de spaghetti avec boulettes de viande et marinara. Servez-les avec des cure-dents pour un apéritif facile à partager. Vous pouvez également remplacer la sauce BBQ par buffle, teriyaki, aigre douxou vie de marin.
Considérez cette recette comme une base pour utiliser la friteuse à air pour cuire des boulettes de viande. La façon dont vous les aromatisez et les servez est facile à ajuster à chaque fois que vous les préparez !
🔪 Comment faire frire des boulettes de viande surgelées à l'air libre
Avec 3 minutes de temps de préparation et une friteuse à air, ce sera la chose la plus simple que vous ferez de la semaine. Vous aurez besoin de pinces et d'un bol à mélanger pour mélanger les boulettes de viande avec la sauce.
- Tout d'abord, préchauffez votre friteuse à air. Réglez la température sur 390 (199 ℃). Toutes les friteuses à air sont un peu différentes, alors consultez votre manuel du propriétaire pour des instructions d'utilisation plus détaillées.
- Ajouter les boulettes de viande. Mettez 16 onces de congelé (pas décongelé !) boulettes de viande dans le panier de votre friteuse à air en une seule couche.
- Cuire. Lorsque la friteuse est complètement préchauffée, replacez le panier rempli. Cuire environ 10 minutes. Faire tourner les boulettes à mi-cuisson afin de cuire les choses uniformément. Vous pouvez également simplement secouer le panier pour conserver une forme plus arrondie au lieu d'obtenir une croûte uniquement en haut et en bas.
- Enfin, mélangez avec la sauce barbecue. Lorsque votre minuterie sonne et que la viande est cuite, transférez le contenu du panier dans un bol ou un plat de service. Incorporer ½ tasse de sauce barbecue, en enrobant soigneusement chaque morceau.
- Sert. Les boulettes de viande sera chaud dès la sortie de la friteuse. Vous pouvez les préparer immédiatement ou leur donner une minute ou deux pour qu'ils refroidissent.
💭 Conseils et remarques
- Évitez les aérosols de cuisson en aérosol: L'utilisation d'aérosols de cuisson en aérosol peut endommager la surface antiadhésive du panier de votre friteuse à air. Au lieu de cela, enduisez légèrement le panier en appliquant de l'huile avec une serviette en papier, à l'aide d'un brumisateur d'huile ou en badigeonnant avec un pinceau à pâtisserie.
- Temps de cuisson des boulettes de viande: Le temps de cuisson des boulettes de viande varie en fonction de leur taille. Les boulettes de viande plus grosses peuvent nécessiter plus de temps, tandis que les plus petites, comme les mini-boulettes de viande, cuisent plus rapidement. Reportez-vous à la section FAQ pour obtenir des conseils sur la détermination de la cuisson.
- Cuisson par lots: Pour accueillir de plus grands rassemblements, faites cuire les boulettes de viande par lots, car les paniers de la friteuse à air contiennent généralement 16 à 20 boulettes de viande. Pour un service simultané, gardez les lots cuits au chaud au four sur une grande plaque jusqu'au moment de servir.
- Récupérer des boulettes de viande: Si les boulettes de viande s'effritent pendant la cuisson ou deviennent trop sèches, pensez à les réutiliser dans une sauce bolognaise. Cette approche garantit que même les boulettes de viande moins que parfaites peuvent quand même contribuer à un délicieux plat de pâtes, démontrant ainsi leur adaptabilité.
🥡 Conservation et réchauffage
Si vous avez des restes, mettez-les dans un contenant hermétique avec un couvercle ou un sac en plastique au réfrigérateur lorsqu'ils sont froids. Ils seront bon pour 3 à 4 jours.
Pour une conservation plus longue, déposez les restes dans un sac de congélation en plastique ou un contenant hermétique. Gardez-les en une seule couche pour faciliter le retrait et la cuisson de quelques-uns.
Vous pouvez également mettre du papier parchemin entre les couches dans un récipient plus grand. Ceux-ci sont meilleur si consommé dans les 3 à 4 mois.
Le réchauffement
La meilleure façon de les réchauffer du réfrigérateur est de les remettre dans la friteuse à air ! Mettez-les à 350 (175 ℃) pendant environ 5 minutes, ajusté en fonction de la taille et de la température souhaitée, pour un délicieux repas le lendemain.
FAQ
Les boulettes de viande congelées sont déjà entièrement cuites, donc la seule chose dont vous devrez vous soucier est qu'elles sont chauffées tout le long. Ils seront un brun doré une fois terminé.
En cas de doute, coupez une boulette de viande en deux et vérifiez. C'est important de ne pas trop cuire eux, car ils deviendront secs et durs.
Oui. Chaque fois que vous cuisiner des choses à proximité l'un à l'autre, ils vont commencer à fumer. Cela les rendra mous.
Donc, si vous voulez que les boulettes de viande soient extra-croustillantes, assurez-vous qu'elles aient suffisamment de place dans votre panier de friteuse à air ou sur les grilles. Ne les encombrez pas pendant qu'ils cuisinent. Vous devrez peut-être faire cuire moins de morceaux à la fois afin de leur donner suffisamment d'espace.
Vous aimez une recette que vous avez essayée ? S'il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section commentaires plus bas sur la page.
Restez en contact avec moi via les réseaux sociaux @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! S'abonner à la newsletter aujourd'hui (pas de spam, promis)! N'oubliez pas de me taguer lorsque vous essayez une de mes recettes !
📖 Fiche recette
Boulettes de viande surgelées Air Fryer
Ingrédients
- 16 oz boulettes de viande (congelé pas décongelé)
- ½ tasse BBQ sauce (fait maison ou acheté en magasin)
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air à 390 °F (198 ° C).
- Placer le surgelé 16 onces de boulettes de viande dans le panier de la friteuse à air. Disposer en une seule couche.
- Cuire à 390 °F (198 ° C) pendant environ 10 minutes. Arrêt à mi-chemin (5 Minutes) pour faire tourner les boulettes de viande pour une cuisson uniforme.
- Retirez les boulettes de viande cuites et placez-les dans un bol à mélanger. Mélanger avec ½ tasse de sauce barbecue pour enrober les boulettes de viande si vous le souhaitez.
- Servir sur du riz et déguster !
Notes
- Ne surchargez pas le panier, disposez en une couche uniforme. Vous devrez peut-être cuisiner par lots.
- Faites pivoter ou secouez le panier à mi-chemin du temps de cuisson pour obtenir une boulette de viande uniformément cuite.
- Essayez différentes sauces pour la variété comme le barbecue, la sauce piquante, le teriyaki, l'aigre-doux, etc.
Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
Hubaud dit
Ça a l'air pas mal ,est ce que toutes les recettes sont au air Frey svp merci
"Ça a l'air bien, est-ce que toutes les recettes de friteuse à air s'il vous plaît merci"
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Non, toute recette conçue pour une friteuse à air est intitulée « nom de l'aliment de la friteuse à air ». Cependant, il existe de nombreuses recettes qui contiennent également des notes pour la cuisson dans une friteuse à air.
"Non, toute recette conçue pour une friteuse à air est intitulée" nom de l'aliment de la friteuse à air ". Cependant, il existe de nombreuses recettes qui comportent également des notes pour la cuisson dans une friteuse à air."
château dit
site génial.... quelquefois petits problèmes pour réduire les tasses en grammes mais j'y arrive un peu...
j'ai une proscenic air chaud et pas évident de trouver des recettes pour la France....
merci pour tout
jacqueline
"site génial.... parfois des petits soucis pour réduire les tasses aux grammes mais j'y arrive un peu...
J'ai un proscenic à air chaud et ce n'est pas facile de trouver des recettes pour la France....
Merci pour tout
jacqueline"
Angela @ BakeItWithLove.com dit
Heureux que la page ait été utile !
"Content que la page ait été utile !"