Faites rôtir votre Air Fryer Asperges à la perfection en quelques minutes, puis servez ce plat d'accompagnement de légumes facile que toute la famille adorera ! Cela ne prend que quelques ingrédients et est sûr d'être une nouvelle méthode préférée pour cuisiner vos asperges !
Recette d'asperges à la friteuse à air
Je suis toujours à la recherche de moyens d'amener ma famille à manger et à PROFITER de plus de légumes et l'asperge est l'une de mes préférées! Mais - si elles ne sont pas cuites correctement, les asperges peuvent être trop fermes ou constituer un tas de bouillie verte peu appétissante.
La torréfaction est absolument la meilleure façon de cuisiner n'importe quel légume car la chaleur sèche caramélise les sucres naturels et aide à libérer la douceur grillée. Les asperges ne font pas exception, et utiliser la friteuse à air pour rôtir ces tiges tendres est encore plus facile qu'au four !
Votre friteuse à air a été conçue pour cuisiner ces tendres asperges rôties !!
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Les asperges ressortent délicieusement croustillantes sur les pointes, tendres et pas du tout détrempées, avec une couleur verte éclatante ! C'est super simple et rapide et les asperges rôties sont un excellent complément à presque toutes les entrées.
Ingrédients
Avec seulement trois ingrédients (en plus du sel et du poivre) vous pouvez préparer ce délicieux plat d'accompagnement à la volée n'importe quel jour de la semaine !
- Asperges fraîches – Choisissez des tiges fermes, avec les pointes bien fermées. Les tiges d'asperges plus grosses seront plus dures, tandis que les tiges minces seront tendres.
- d'huile d'olive - J'aime l'huile d'olive extra vierge pour la meilleure saveur, cependant, l'huile de noix de coco, l'huile d'avocat ou votre huile de cuisson préférée peuvent également être utilisées.
- Sel, poivre - Goûter! Vous pouvez également essayer des assaisonnements et des herbes supplémentaires. Essayez de l'ail frais, du jus de citron ou des flocons de piment rouge.
- Parmesan – Ceci est facultatif, mais le délice salé rend les asperges plus adaptées aux enfants !
*Assurez-vous de voir la fiche de recette ci-dessous pour les ingrédients, les quantités et les instructions !*
Variantes
Beurré - Après avoir fait rôtir les asperges dans votre friteuse, transférez-les dans un bol et mélanger avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu. Saler et poivrer au goût puis servir.
Parmesan à l'ail - En plus de mélanger les asperges crues avec du sel et du poivre, ajouter 1 cuillère à café d'ail en poudre. Servir avec du parmesan fraîchement râpé après une friture à l'air parfaite. Miam!
Balsamique - Ajoutez un filet de vinaigre balsamique lorsque vous mélangez les asperges parées avec votre huile de cuisson. Assaisonner comme d'habitude puis rôtir dans votre friteuse à air.
💭 Conseils et notes de recettes d'Angela
- Des asperges plus épaisses peuvent nécessiter un peu plus de temps de cuisson, et plus mince peut avoir besoin de moins. Surveillez de plus près les bottes d'asperges fines et fines car ils finiront probablement rapidement. Des morceaux d'asperges plus épais nécessiteront probablement tout le temps de cuisson. En fonction de vos préférences quant à la tendreté de vos asperges, vous aurez peut-être besoin de quelques minutes de plus.
- Il y a un moyen simple de couper vos asperges lors de leur préparation pour la friture à l'air. Rincez les asperges sous l'eau froide pour éliminer les débris. Ensuite, à l'aide de ciseaux de cuisine ou d'un couteau bien aiguisé, couper le bas de chaque lance. Assurez-vous de retirer la partie inférieure ligneuse de couleur blanchâtre.
- Il est également facile de casser les extrémités avec vos mains - la tige devrait naturellement se briser là où commence la partie dure de la lance. Compostez ou jetez les extrémités et continuez à préparer !
- Faites attention ne pas encombrer le panier de la friteuse à air ou des plateaux de friteuse à air, car l'air ne pourra pas aussi bien circuler.
🔪 Comment faire des asperges à la friteuse à air
La préparation des asperges rôties à la friteuse à air se fait en 3 minutes ou moins ! Laver et tailler, puis mélanger avec de l'huile et un peu d'assaisonnement, placez-le dans votre panier de friteuse à air et cuisinez !
- Préchauffer. Commencez par préchauffer votre friteuse à air 400 ° C (205 ° C).
- Préparez les asperges. Lavez bien les asperges et coupez les extrémités jaunâtres/blanches et ligneuses, puis séchez-les.
- Arroser d'huile. Placer les asperges dans un grand bol et verser un filet d'huile d'olive sur le dessus. Remuer ou mélanger pour enrober les asperges avec de l'huile, puis ajouter du sel et du poivre au goût.
- Frire à l'air. Placez les pointes d'asperges dans le panier de la friteuse à air (ou plateau) puis cuire à 400°F (205 ° C) pendant 6-8 minutes.
- Garnir et servir. Lorsque les asperges sont croustillantes aux pointes et que les tiges sont tendres et vert vif, retirez-les de la friteuse à air et garnir de parmesan râpé (Optionnel) ou garnir de bacon émietté et croustillant.
Quelle que soit la manière dont vous choisissez de l'aromatiser ou de l'épicer, les asperges rôties dans la friteuse à air sont de loin le plus délicieux et un moyen facile de le préparer! Le résultat final est une collation ou un plat d'accompagnement savoureux et très sain pour tous les jours de la semaine.
Servir avec mon poulet rôti entier à la friteuse à air or pain de viande friteuse à air pour un repas savoureux qui super facile à faire!
🥡 Conservation et réchauffage
S'il vous reste des asperges, vous pouvez les placer dans un récipient hermétique et peu profond ou bien les emballer avec du papier d'aluminium épais ou une pellicule plastique, et les mettre au réfrigérateur. Si elles sont conservées correctement, les asperges cuites se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Réchauffer les asperges à la friteuse à air
C'est simple de réchauffer vos asperges rôties, mais ne pas utiliser le micro-ondes! Le légume se transformera en bouillie! Au lieu de cela, placez-le sous le gril du four pendant quelques minutes ou utilisez un four grille-pain.
Vous pouvez aussi simplement le mettre retour dans la friteuse à air pendant environ 3 minutes à 350°F (175°C), jusqu'à ce qu'il soit chaud et un peu croustillant.
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Recette
Air Fryer Asperges
Ingrédients
- 1 lbs asperges (lavé et bouts coupés)
- 1 cuillerée à soupe huile d'olive (ou huile de coco)
- 1 cuillère à café chacun, sel et poivre (goûter)
- 1 cuillerée à soupe parmesan râpé (Optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air à 400 °F (205 ° C)
- Lavez et coupez les extrémités des asperges, séchez-les.1 lb d'asperges
- Dans un grand bol ou une assiette, placer les asperges et arroser d'huile d'olive. Mélanger pour enrober les asperges dans l'huile d'olive, saupoudrer de sel et de poivre.L'huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Mettez les pointes d'asperges dans le panier de la friteuse (ou sur plateaux) puis fermer la friteuse à air et cuire à 400°F (205 ° C) pendant 6-8 minutes.
- Lorsque les asperges sont cuites, retirez-les de la friteuse et servez. (Optionnel) Garnir de parmesan râpé ou de bacon émietté.1 cuillère à soupe de parmesan râpé
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Nutrition
Angela est une chef à domicile qui a développé une passion pour tout ce qui concerne la cuisine et la pâtisserie dès son plus jeune âge dans la cuisine de sa grand-mère. Après de nombreuses années dans l'industrie de la restauration, elle aime maintenant partager toutes les recettes préférées de sa famille et créer de délicieux repas et des recettes de desserts incroyables ici à Bake It With Love!
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